根據(jù)降解原理的不同，可降解塑料包裝材料可以分為四種，它們分別是光降解塑料、生物降解塑料、光/生物雙降解塑料、水降解塑料。光降解塑料是在塑料中添加一定量的物質(zhì)（如光增敏基團(tuán)或光敏性物質(zhì)）。在光照條件下，這些物質(zhì)會(huì)在吸收紫外線后發(fā)生一系列光化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而使塑料大分子發(fā)生分解、斷裂、老化。由于在降解的過程中容易受到環(huán)境的影響，所以在20世紀(jì)末以后，大部分國(guó)家減少了對(duì)這種不添加任何助劑的光降解塑料的應(yīng)用。所謂光降解是指聚合物在吸收輻射能（紫外線）之后，電子躍遷至激發(fā)的狀態(tài)，產(chǎn)生光化學(xué)反應(yīng)，形成光降解的過程。其具體反應(yīng)過程是:聚合物通過光的物理吸收過程從而引起光的化學(xué)反應(yīng)，促使氫原子逐漸從聚合物分子鏈上分離出來，從而形成自由基的過程，這就是光降解的原理。這種餐盒的耐熱性能良好，可以保持食物的溫度，提供更佳的用餐體驗(yàn)?？山到獠秃信l(fā)

可降解餐具在安全成分方面通常是無毒無害的，但需要注意以下幾點(diǎn)：1.材料選擇：可降解餐具的安全性與所采用的材料密切相關(guān)。常見的可降解餐具材料包括玉米淀粉、蔗渣纖維、竹木纖維等。這些材料通常是食品級(jí)別的，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且經(jīng)過相應(yīng)的檢測(cè)和認(rèn)證。2.添加劑使用：有些可降解餐具可能會(huì)添加一些助劑以增加其性能，例如增強(qiáng)韌性或提升耐熱性。在選擇可降解餐具時(shí)，需要關(guān)注所使用的添加劑的類型和含量。確保添加劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且在正常使用環(huán)境下不會(huì)釋放出有害物質(zhì)。3.使用指引：遵循可降解餐具的使用指引非常重要。例如，一些餐具可能只適合單次使用，不宜重復(fù)使用，以確保衛(wèi)生和安全。另外，一些可降解餐具對(duì)溫度、濕度等條件有一定的要求，需要在規(guī)定的環(huán)境下使用，避免出現(xiàn)變形或其他安全問題。雖然可降解餐具通常是無毒無害的，但仍然需要消費(fèi)者在購(gòu)買和使用時(shí)保持警惕。建議選擇經(jīng)過認(rèn)證的可降解餐具產(chǎn)品，如符合食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的。此外，注意遵循使用指引，并正確處理廢棄物，確保可降解餐具的環(huán)境友好性能得以充分發(fā)揮。揚(yáng)州可降解壽司盒可降解餐盒的推廣使用有助于促進(jìn)綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展，推動(dòng)供應(yīng)商和生產(chǎn)商研發(fā)和生產(chǎn)更多環(huán)保產(chǎn)品。

如果將“可降解”理解為一個(gè)概念，那各類塑料基本上都可以通過某些方式在一段或長(zhǎng)或短的時(shí)間內(nèi)，在某些環(huán)境下很終降解。所以，未經(jīng)嚴(yán)格定義的“可降解”概念無法說明塑料降解需要的時(shí)間、方式、環(huán)境，以及其降解過程中會(huì)產(chǎn)生多少有毒有害物質(zhì)。若要使這個(gè)討論有意義，就應(yīng)該將“可降解”理解為一個(gè)相對(duì)的概念——可以在多長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)通過何種方式，在何種環(huán)境，降解為什么物質(zhì)（有毒與否）？常見的“可降解塑料”定義往往會(huì)考慮“塑料是否會(huì)在自然環(huán)境中，通過光，生物等方式無害/低害降解”。

可降解包裝材料正在成為外賣包裝行業(yè)的新趨勢(shì)。隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高，傳統(tǒng)的一次性塑料包裝袋和容器受到了的批評(píng)?？山到獍b材料由可生物降解材料或可回收材料制成，具有較低的環(huán)境影響。這些材料可以在一定條件下分解為無害的物質(zhì)，并能通過循環(huán)利用或回收再利用減少資源浪費(fèi)。采用可降解包裝材料能夠降低外賣包裝對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，符合可持續(xù)發(fā)展的理念。目前，市場(chǎng)上已經(jīng)有一些可降解包裝材料可供選擇，例如可降解的紙盒、紙袋、玉米淀粉制品等。這些材料在使用方便性、保溫性能等方面與傳統(tǒng)的塑料包裝相當(dāng)，但又具備了可降解的特性。許多餐飲企業(yè)和外賣平臺(tái)已經(jīng)開始采用可降解包裝材料，以滿足消費(fèi)者對(duì)環(huán)保產(chǎn)品的需求。盡管可降解包裝材料在解決環(huán)境問題上具有一定的優(yōu)越性，但也存在一些挑戰(zhàn)。首先，可降解包裝材料的成本較高，這增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。其次，有效回收可降解包裝材料需要建立完善的回收系統(tǒng)和處理設(shè)施，否則仍然可能對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。此外，消費(fèi)者對(duì)可降解包裝材料的認(rèn)知度和接受度還需要提高?？山到獠秃械膬r(jià)格逐漸趨于合理，讓更多消費(fèi)者能夠享受到環(huán)保餐具帶來的便利。

餐盒作為用餐者在食用前的是包裝，餐盒的品質(zhì)好壞會(huì)影響對(duì)供餐方的印象分。在驗(yàn)收的過程中，除了查看供應(yīng)商的資質(zhì)及產(chǎn)品的合格證書外，主要通過"一看、二摸、三聞"三種方法進(jìn)行可降解餐具辨別：一看，首先要看餐盒上是否有QS標(biāo)識(shí)及編號(hào)；其次是成品外觀，看餐盒的表面是否平整潔凈，質(zhì)地是否均勻，有無雜質(zhì)或黑點(diǎn)。一般來說，玉米淀粉基餐盒主要是從玉米中提取的淀粉為原料加工而成，顏色大多為原漿色，安全系數(shù)比較高。二摸，是要摸一摸餐盒的強(qiáng)度及邊緣是否光滑、規(guī)整。玉米淀粉基餐盒采用了加厚設(shè)計(jì)，承重性強(qiáng)，抗擠壓，不易破。而使用回收廢料或大量添加工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉生產(chǎn)的餐盒，強(qiáng)度一般都很差，輕輕一撕就破裂。三聞，是要聞一聞餐盒有無異味，合格餐盒是聞不出味道的。可降解一次性餐盒對(duì)于環(huán)保至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈兡軌蛟谑褂煤蟊蛔匀画h(huán)境所分解。開封可降解打包盒

可降解餐盒的使用有助于減少塑料垃圾的產(chǎn)生，降低對(duì)環(huán)境的污染?？山到獠秃信l(fā)

易觀發(fā)布的《中國(guó)餐飲商超數(shù)字化實(shí)踐洞察 2020》顯示，2019 全年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣交易規(guī)模超7274 億元。隨著下沉市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)力，“Z世代”的購(gòu)買力撐起餐飲外賣半壁江山。上揚(yáng)的增長(zhǎng)曲線意味著大量消耗著一次性餐具與外賣餐盒，問題也隨之而來：外賣餐具、餐盒安全嗎？環(huán)保嗎？給環(huán)境帶來多大負(fù)擔(dān)？中國(guó)在降解塑料及生物基塑料上的應(yīng)用一直落后于歐美諸國(guó)。2008年，一項(xiàng)自上而下的限塑法令正式生效，旨在遏制日益加劇的白色污染，一場(chǎng)影響未來的環(huán)保大戰(zhàn)逐步開展?？山到獠秃信l(fā)