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廣式燒乳豬是廣東傳統(tǒng)的燒臘之一，以其皮脆肉嫩、香氣撲鼻的口感而聞名于世。下面是廣式燒乳豬的常見制作方法：

材料：乳豬1只、五香粉適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、生姜適量、蔥適量、八角適量、桂皮適量、草果適量、香葉適量、清水適量。

步驟：1.將乳豬洗凈，去掉內臟，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。2.在乳豬皮上用刀劃出菱形格子，不要劃到肉。3.在乳豬皮上均勻地涂上鹽，放入冰箱腌制2小時。4.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。5.在乳豬肚子里填入生姜、蔥、八角、桂皮、草果、香葉等香料。6.在乳豬皮上均勻地涂上糖，放入烤箱烤制1小時。7.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。8.在乳豬皮上均勻地涂上五香粉，放入烤箱烤制1小時。9.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。10.在乳豬皮上均勻地涂上料酒，放入烤箱烤制1小時。11.取出乳豬，切成塊狀即可食用。

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粵興燒臘培訓不僅教授制作燒臘的技藝，還注重學員的實踐操作和掌握理論知識的結合。該培訓機構擁有先進的設備和場地，學員可以在仿真的工作環(huán)境中學習和實踐。在學習過程中，學員還能夠了解到原料采購、成本控制等各方面的知識。此外，該機構還為學員提供了與經驗豐富的廚師交流的機會，通過與廚師的互動學習，學員可以更好地掌握燒臘制作的要領和技巧。同時，該機構也鼓勵學員在學成之后能夠不斷地探索和創(chuàng)新，為傳統(tǒng)燒臘行業(yè)注入新的元素和活力。歡迎您隨時聯系我們了解更多關于粵興燒臘培訓的詳情，期待您的加入！燒臘培訓提供燒臘菜品的食材儲存和保鮮方法。

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