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六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-10

食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識,掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。食育有助于促進(jìn)幼兒健康成長:飲食教育對于促進(jìn)幼兒身體的生長發(fā)育以及解決幼兒不良飲食習(xí)慣,有著重要作用。幼兒期的幼兒,骨骼、肌肉、部位等發(fā)育速度較快,因此,在營養(yǎng)方面需要均衡、多方面。幼兒較多存在挑食、偏食、拒食等問題,較為容易造成營養(yǎng)不良、營養(yǎng)失調(diào)?!笆秤钡慕槿耄梢砸欢ǔ潭壬嫌行椭议L提高對科學(xué)飲食的認(rèn)知,使家長能根據(jù)幼兒的自身發(fā)育特點(diǎn),提供能夠滿足幼兒營養(yǎng)需求的食物等,能有效避免許多疾病的發(fā)生,促進(jìn)幼兒健康成長。食育是指對孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學(xué)的教育。六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近

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政策倡導(dǎo)下食育為何沒能更好的落實(shí)?我們都在不斷的去倡導(dǎo)政策,但是政策和實(shí)施中間有很多事情要去做,為什么當(dāng)時(shí)健康教育工作沒有落實(shí)下去或者是說沒有像我們現(xiàn)在想象中做的更好?可能有兩個(gè)重要原因:第1是外部環(huán)境。我們的大環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、我們的生活水平還沒有達(dá)到一定的階段,所以說我們對營養(yǎng)知識的需求沒有那么迫切;第二是我們學(xué)校更重視應(yīng)試教育,對素質(zhì)教育的重視程度不夠高??赡苁沁@樣的原因?qū)е逻@樣的政策在實(shí)施過程當(dāng)中并沒有很好的落地。六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識,掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。

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食育體系及相關(guān)理論缺失:與會(huì)**談到,從當(dāng)前來看,我國食育教育還處在起步階段,理論還處于滯后狀態(tài)。相較于國外發(fā)達(dá)國家,我國還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論。食育是人民的教育,是橫向和縱向的教育,橫向應(yīng)該覆蓋人民,縱向應(yīng)該縱貫一個(gè)人的一生。近幾年,隨著營養(yǎng)健康概念深入人心,越來越多的科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織、愛心企業(yè)乃至個(gè)人,都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊(duì)伍。保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作,目前已經(jīng)在全國建立了36家食育服務(wù)站,覆蓋14省、3個(gè)直轄市、2個(gè)自治區(qū),開展食育課程7390課時(shí),家長食育課程424課時(shí),受益兒童31萬人,受益家長2.7萬人。通過走進(jìn)校園,腳踏實(shí)地地開展了各種特色食育活動(dòng),讓健康知識深入孩子內(nèi)心。

科學(xué)食素,促進(jìn)人與自然和諧相處:"純素飲食可能是減少對地球影響的較大方法,不只是溫室氣體,還有全球酸化、富營養(yǎng)化、土地使用和用水?!比绻捳Z不夠有沖擊力,大數(shù)據(jù)可以告訴你素食與環(huán)保的“同頻共振”:如果一個(gè)人由肉食轉(zhuǎn)為素食,他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放;如果少食用一磅牛肉,因此而節(jié)約的水比你6個(gè)月不洗澡節(jié)約的水還要多;如果每周減少一餐雞肉,可減少相當(dāng)于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬里為鄰,全球同此涼熱。蔓延全球、持續(xù)近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐,從來都不只是滿足口腹之欲,而是巨大世界的縮影。你吃進(jìn)去的食物,不只決定你明天的樣子,還會(huì)通過二氧化碳排放等,影響到地球的將來走向。為家庭食育加“素”,并不意味著讓所有人立即轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥痴?,但可以為家庭餐桌適當(dāng)增加“綠色”。請記住,每種食品都產(chǎn)生于這個(gè)世界,其安全性的鑰匙,掌握在我們每個(gè)人手中!為家庭食育加“素”,就是為健康中國和生態(tài)保護(hù)加“速”,也就是守護(hù)我們共同的家園。唯此,待到春暖花開,繁花與共,我們方能一起共享山河無恙,歲月靜好!食育是讓人可以在每天享用三餐的過程中,在充滿溫情的家庭關(guān)懷與互動(dòng)中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化。

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食育不只是知識教育更有文化傳承:食育的重點(diǎn)之一就是食文化的教育。為此,首先需要我們認(rèn)真研究中華食文化的歷史、現(xiàn)狀和內(nèi)涵,系統(tǒng)調(diào)查、搶救、分析和開發(fā)我國各地傳統(tǒng)食品。弘揚(yáng)傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西,弘揚(yáng)意味著研究、發(fā)掘、保護(hù)傳統(tǒng)中良好的、合理的內(nèi)容,淘汰和糾正不合理的部分,積極吸收、融合外來先進(jìn)的、科學(xué)的東西,創(chuàng)造有利于本國、本民族發(fā)展的文化,當(dāng)然也意味著對人類的文化進(jìn)步有更大貢獻(xiàn)。令人欣慰的是,當(dāng)下我國食育開展出現(xiàn)欣欣向榮的局面。開展食育研究,適時(shí)推動(dòng)立法。六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近

從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近

推進(jìn)食育的必要性:傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”:飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長,從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道,從“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn),從“夫禮之初,始諸飲食”到“食不言,寢不語”的飲食禮儀,無不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國家文化的重要組成部分,是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。六安家庭食育專委會(huì)哪家比較近

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