食育過程中培養(yǎng)的這些素質(zhì)：發(fā)現(xiàn)和感受的能力、審美力、專注力、自控力，都是為孩子未來的生活和事業(yè)成功儲備的重要能力。這就是我們說的食育是以食啟智，以食育人。所以，我強烈地認同：食育應(yīng)該是德智體美之外的一項重要教育。食育是父母能夠給孩子受益終生的教育。我發(fā)現(xiàn)，食育教育確實啟發(fā)了孩子很多的能力和智慧，我也相信，擁有這樣的智慧和能力的孩子一定可以更好地面對未來的學(xué)習(xí)、生活和工作。食育，即關(guān)于食物的教育，關(guān)于吃的教育。即從幼兒起給予食物、食品相關(guān)知識的教育，延伸到飲食文化的傳承，勞動觀念和節(jié)約意識的啟蒙，對食物和自然的探索興趣與感恩之心，同時也包含了均衡、協(xié)作、禮儀、飲食習(xí)慣這些具體的生活文化，從而達到培養(yǎng)健康的身心和豐富人性的目的。家庭食育師計劃集結(jié)了**導(dǎo)師、導(dǎo)師、講師等3股專業(yè)力量聯(lián)合支持，幫助家庭食育師成長進階。寶雞食育師報考條件

食育的根本性目的就是讓兒童小養(yǎng)成良好的健康的飲食行為和生活方式，通過喜聞樂見的食育活動兒童獲得健康生活。在食育中注重強調(diào)兒童的責任意識，比如在和大自然的相處中承擔起保護環(huán)境的意識；在進餐過程中珍惜食物的意識，在餐桌小助手的角色中養(yǎng)成服務(wù)他人的意識。食育的一大特色是讓兒童親身參與實踐，包含播種、養(yǎng)護、收獲的過程以及食物制作的過程，在進餐活動中為幼兒提供參與餐前準備和餐后整理的機會，讓兒童充分感受食物從農(nóng)田到餐桌的全過程食育是一種基礎(chǔ)性的教育，定會在校園中得到推廣與普及。學(xué)習(xí)食育文化，將它應(yīng)用于生活之中，定會受益終生。安徽家庭食育師培訓(xùn)點食育或者食物教育，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞。

食育并不只是學(xué)校的事而是整個社會里每個人的事從國外的食育現(xiàn)狀來看，學(xué)校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分，但依然少不了家庭、社區(qū)、國家、社會組織等各個方面的協(xié)力配合。毫無疑問，學(xué)校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所，所以當我們意識到孩子需要食育的時候，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程。但學(xué)校作為一個公共場所自然也有其局限性，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間、農(nóng)場等場所，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn)、食用設(shè)計等食育的內(nèi)容，建立更普遍、更深入的興趣，更可以增加孩子的社會參與感。國家的政策，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力。而社會組織的參與，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢。所以食育，是一件與整個社會都有關(guān)系的事。小到自己的家庭，大到社會組織、國家以及整個社會，都可以成為食育推進中的一個重要的組成部分。所以不要小看自己的參與，要嘗試在家鼓勵孩子參與烹飪，支持社區(qū)或者孩子的學(xué)校開展食育的活動或者課程，推廣食育理念改善身邊小圈子對食物與教育的看法。

食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況，但是并不是每一個孩子或家庭都適用。有些家長看到自己的孩子到了書里指定的年齡并且也做了一些改變，可是還是沒有書里面說的對孩子有所提升，家長就會覺得自己的孩子是有問題，這是個十分錯誤的判斷。在食育教育中，有些食育教育還是一個比較專業(yè)的領(lǐng)域，雖然“食育教育”能幫助孩子提升觀察能力、運算能力、表達能力、空間想象能力、動手操作能力、記憶力等。所以在這里就需要家長或者老師進行專業(yè)的知識的培訓(xùn)或練習(xí)并去實踐，而針對一些食育基地或機構(gòu)的單位就要提供一個有“運營現(xiàn)場的互動感的食育場地”，對孩子進行系統(tǒng)的食育教育。食育并不是營養(yǎng)教育，但一定是技能教育。

食育中也蘊含著美育，在與大自然的和諧相處中感受自然之美，在種植和采摘活動中感受食物之美，在食物的制作過程中展現(xiàn)烹任之美，在食育故事的創(chuàng)作中展現(xiàn)繪畫之美。豐富多彩的食育環(huán)境和活動架起了兒童認識世界的橋梁。在參與食物種植中積累了大量關(guān)于種植的關(guān)鍵經(jīng)驗；在食物的制作中既鍛煉了精細動作的發(fā)展，也獲得了生活自理能力的經(jīng)驗；在食育兒歌、食育故事的學(xué)習(xí)和創(chuàng)作中提高了自身的表達能力，在餐桌文化和餐桌禮儀的學(xué)習(xí)中積累了社會經(jīng)，驗食育不只只是”吃”的教育，而且還蘊含著青少年對生活經(jīng)驗的積累，它是青少年一生健康發(fā)展和幸福生活的基礎(chǔ)。從學(xué)生內(nèi)核素養(yǎng)發(fā)展而言，食育也包含了內(nèi)核素養(yǎng)的方方面面。食育教育缺乏現(xiàn)場的互動感和儀式感。安徽家庭食育師培訓(xùn)點

食育較重要的作用就是幫助孩子好好吃飯。寶雞食育師報考條件

自然食育活動因為跨界性強，涉及面廣，具有獨特的課程設(shè)計和帶領(lǐng)邏輯。隨著社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對自然食育人才的需求缺口也越來越大。為此，我們開設(shè)自然食育師資培訓(xùn)，通過三天的理論學(xué)習(xí)和實踐鍛煉，幫助學(xué)員了解自然食育的基本理念，掌握適合不同場景的自然食育活動設(shè)計方法；在培訓(xùn)中結(jié)合對具體案例的深度解析及自然食育活動的體驗式教學(xué)，幫助學(xué)員運用理論指導(dǎo)實踐；同時，集體備課、說課環(huán)節(jié)，幫助學(xué)員學(xué)以致用，在培訓(xùn)期間設(shè)計出適合自己的自然食育活動方案，現(xiàn)場實施，在集體討論中完成一次迭代。寶雞食育師報考條件

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