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食育不只是營養(yǎng)教育和烹飪課程,它所涉及的領域包含自然科學,社會科學和人文科學等。在食育授課的過程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學”,更多的是進行“引導”,引導學員去用五感感受,去用心體會,培養(yǎng)學員的感知力,覺察力和思考力。為打造較落地的食育講師培訓課程,本次培訓從理論到實踐,我們邀請了近幾年推動中國食育發(fā)展的有名食育人,組成了的講師團隊,只為培養(yǎng)更多良好的食育講師。累計4年的食育經(jīng)驗,總結(jié)成一套套精品食育課程教案,內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學階段,從家庭到農(nóng)場,學完立即可以實施的食育教案,助力每一位食育講師在自己的領域綻放光芒!應從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實需要及長遠利益的角度和高度,充分重視食育的長遠戰(zhàn)略意義。榆林家庭食育專委會研究機構(gòu)
食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡:食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構(gòu)、有關(guān)社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動計劃離不開地方國家的支持,需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程,如果相關(guān)部門加入推動這項工作的實施,對食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺方面,相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達國家的經(jīng)驗,搭建一個國際合作平臺,讓更多力量加入進來??梢岳枚喾N途徑來把科研成果進行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動,還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。金華家庭食育專委會在哪里食育是指對孩子進行包括飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學的教育。
家庭家庭食育專委會成立,家庭食育師計劃多方面升級:食育給予家庭的并不是社會中大多數(shù)教育機構(gòu)授予的知識積累,技能的學習或者能力的提升,而是讓人可以在每天享用三餐的過程中,在充滿溫情的家庭關(guān)懷與互動中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化,在這樣的文化滋養(yǎng)下,孩子就會成為一個內(nèi)心充滿力量,可以照顧好自己,并且有著這個家庭獨特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區(qū):一方面,既要考慮年輕家庭的特點,又要滿足他們個性化需求,這樣才能更好地吸引他們參與社區(qū)治理活動,增強了他們對小區(qū)的歸屬感和認同感。另一方面,以食育親子活動為紐帶,參與社區(qū)治理,通過吸引這些家庭參與,引導和調(diào)動這些高知父母的自治熱情,讓他們由“被服務者” 變?yōu)椤胺照摺?,從而反哺社區(qū)。
推進食育工作舉措:開發(fā)食育課程,打造食育鏈條:對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童,青少年的成長之地,自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育課程,是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位,通過構(gòu)建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材,確保食育的整體性和連續(xù)性,幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習慣。培訓食育師資,保障食育質(zhì)量:食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容,但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此,在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎上,還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內(nèi)容,幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識,在其學科授課中有意識地融入食育,高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。飲食教育簡稱“食育”。
推進食育的必要性:傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”:飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長,從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道,從“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓,從“夫禮之初,始諸飲食”到“食不言,寢不語”的飲食禮儀,無不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國家文化的重要組成部分,是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。食育可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。榆林家庭食育專委會研究機構(gòu)
自然食育涉及到自然、社會、生活的方方面面。榆林家庭食育專委會研究機構(gòu)
食育不只是知識教育更有文化傳承:人與自然、人與環(huán)境和諧的教育?,F(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)達,使人類在短短半個多世紀,無前例地實現(xiàn)了食物的極大豐富,然而,人類味覺的進化顯然沒有同步跟進得那么快。以至于舊的習慣、固有的癖好、心理和生理的慣性,使得許多人對飲食消費縱欲失控,引起了深刻的社會問題。這種被稱為生活方式疾病(肥胖、心血管病、過敏體質(zhì)、病、糖尿病等等)除了威脅人類健康外,也危害了人與自然、人與環(huán)境的和諧。對食品過于精細、豪華、豪華的追求,在經(jīng)濟上也許不成問題,然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負擔。榆林家庭食育專委會研究機構(gòu)
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè),是一家服務型的公司。公司業(yè)務分為有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司從事農(nóng)業(yè)多年,有著創(chuàng)新的設計、強大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。鄉(xiāng)伴有家立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應客戶的變化需求。