為何“食育”？農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭的日趨激烈，也加劇了食品文化之間的矛盾，每個國家都必須正視自己國民的飲食消費動向。保持傳統(tǒng)飲食文化，有利于本國農(nóng)產(chǎn)品占領市場。“一方水土養(yǎng)一方人”，日本、韓國因此也提出了的口號。例如，日本從年幼時就培養(yǎng)國民喜歡吃日本品種大米、日本“和?！比獾牧晳T。消費市場傾向關系到國家命脈——農(nóng)業(yè)的發(fā)展?！笆称钒踩膯栴}目前已成為人們越來越關注的焦點，食品安全的教育，不再是專業(yè)人士獨有的課程，它已經(jīng)成為每一個人為自己的生存和提高生命質(zhì)量所必須接受的教育?！崩罾锾卣f，從某種意義講，食育的意義已經(jīng)不亞于智育、體育，它不只關系到國民的生命健康，關系到人與自然的和諧、資源的合理利用，也關系到本國農(nóng)業(yè)的出路。據(jù)悉，家庭家庭食育專委會成立后，在保健營養(yǎng)美食學會的指導支持下，家庭食育師計劃將得以深入推動。河南食育專委會建設

食育需要構建多維立體網(wǎng)絡：食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學過程，不可能一蹴而就，開展學齡兒童的食育，不光要國家跟進，還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動計劃離不開地方國家的支持，需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程，如果相關部門加入推動這項工作的實施，對食育的推廣有著至關重要的意義。在構建平臺方面，相關科研工作者可以借鑒國外發(fā)達國家的經(jīng)驗，搭建一個國際合作平臺，讓更多力量加入進來?？梢岳枚喾N途徑來把科研成果進行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動，還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。漢中食育專委會可以合作嗎強化食育宣教，動員人民參與。

食育對幼兒的重大意義：食育有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣：從幼兒自身的生長發(fā)育角度來看，幼兒期強調(diào)幼兒食育也是十分必要的。幼兒期是幼兒味覺系統(tǒng)的形成的關鍵時期，在此時期進行科學的食育，將會對幼兒產(chǎn)生一生的影響。這一時期的幼兒味覺非常敏感，有效把握這一時機，讓幼兒體會到食物的酸甜苦辣等各種味道，并且逐漸接受味覺對各種味道的適應，將有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。食育有助于促進幼兒營養(yǎng)均衡：現(xiàn)代社會國民不健康飲食行為越發(fā)嚴重，飲食禮儀正在逐漸退化，“四體不勤，五谷不分”者也呈越來越多趨勢，傳統(tǒng)飲食文化的傳承形式嚴峻。教師、家長對健康飲食知識的匱乏，對“食育”意識的淡薄，直接影響兒童、青少年的飲食習慣和認知。

食育校內(nèi)課程：自古以來，中國就是“禮儀之邦”、“食禮之國”。懂禮、習禮、守禮、重禮的歷史，源遠流長。古代食禮中關于人與人之間的行為準則和筵席、餐飲上的禮尚往來等積極健康的內(nèi)容，在長期的流傳過程中，被廣大勞動人民**所接受，演變成各種合理的飲食禮儀與禮俗，成為中華民族良好的文化傳統(tǒng)之一?！妒秤嬍澄幕投Y儀》以中華良好飲食文化與傳統(tǒng)禮儀為基礎，選取典型教案，緊密聯(lián)系生活實際，通過生動、形象、互動性強的教學方式，讓學生們接受一次印象深刻的飲食文化和禮儀教育，對于培養(yǎng)學生們健康向上的身心，樹立良好的道德行為規(guī)范，提升精神文明修養(yǎng)，具有極大的現(xiàn)實意義，也是積極落實“立德樹人”根本任務的有益嘗試。開展食育研究，適時推動立法。

“沒有人民健康，就沒有多方面小康”的重要指示精神，提升學生健康管理水平，培養(yǎng)學生健康理念和習慣。使關注學生健康、認識學生健康、重視學生健康、管理學生健康、保衛(wèi)學生健康，實施學生健康，增進學生健康成為全社會、人民族的共識，培養(yǎng)德智體美勞多方面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，多方面加強幼兒園、中小學健康工作，保障學生生長發(fā)育、傳授健康知識，提高學校管理者和老師開展學校、幼兒園健康教育的認識能力，培養(yǎng)學生良好的生活方式，整合社會資源，支持學校、幼兒園改善衛(wèi)生環(huán)境和健康教育條件，提高學生的健康素質(zhì)，使師生的健康知識知曉率、健康行為形成率有普遍提升。飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式，是文化的體現(xiàn)。漢中食育專委會可以合作嗎

“食育”就是指與各種食物和飲食有關的活動和教育。河南食育專委會建設

食育體系及相關理論缺失：與會**談到，從當前來看，我國食育教育還處在起步階段，理論還處于滯后狀態(tài)。相較于國外發(fā)達國家，我國還沒有一套完整的食育體系以及相關理論。食育是人民的教育，是橫向和縱向的教育，橫向應該覆蓋人民，縱向應該縱貫一個人的一生。近幾年，隨著營養(yǎng)健康概念深入人心，越來越多的科研機構、社會組織、愛心企業(yè)乃至個人，都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊伍。保健營養(yǎng)美食學會食育推動計劃公益項目已經(jīng)開展了4年的食育服務站工作，目前已經(jīng)在全國建立了36家食育服務站，覆蓋14省、3個直轄市、2個自治區(qū)，開展食育課程7390課時，家長食育課程424課時，受益兒童31萬人，受益家長2.7萬人。通過走進校園，腳踏實地地開展了各種特色食育活動，讓健康知識深入孩子內(nèi)心。河南食育專委會建設