食育課程帶給我們的思考： 通過講述我們能真切的感覺到我們孩子是多么喜歡自己去做食物，自己去實物認(rèn)知學(xué)習(xí)東西，對于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但豐富了孩子的課堂，并且同時鍛煉孩子的動手動腦及思維能力，增加了孩子視覺觸覺等方便的感知，增強(qiáng)了孩子對食物種類的認(rèn)識，更是增強(qiáng)了孩子對食物的原始印象，讓孩子在快樂不知不覺中學(xué)習(xí)成長，同時也增加了孩子學(xué)習(xí)中的自信心。參與了,體驗了,還能讓孩子們感受到勞動的艱辛,才能感受到父母和老師對他們的關(guān)懷,這就是食育的魅力!據(jù)了解， 周一至周五大部分老師和學(xué)生每天吃飯都是隨便打發(fā)。食育就是教孩子營養(yǎng)嗎？河南家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

造成食物浪費的原因復(fù)雜，如何構(gòu)建有針對性的措施需要我們進(jìn)行深入思考。以校園盒飯供應(yīng)為例，飯菜數(shù)量一樣，沒有考慮學(xué)生年齡、飯量等造成的差異性；遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和長時間的密閉空間封存，食物顏色、味道均發(fā)生變化，從視覺和味覺上均大打折扣；供餐企業(yè)與學(xué)生之間缺乏溝通機(jī)制，飯菜相關(guān)的信息不同及時流通，問題和需求無法及時改進(jìn)。因此，亟須以問題為導(dǎo)向，因地制宜、制定有針對性的措施。實際工作中，不少學(xué)校陸續(xù)形成了一些小妙招，例如“小份菜”“小份飯”“光盤換果盤”等，這些活動充分考慮不同群體的差異性，形式靈活多樣，鼓勵大家積極參與“光盤行動”，取得了很好的效果。宿遷家庭食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)所謂的“食育”，是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。

食育并不是營養(yǎng)教育，但一定是技能教育食育并不只是學(xué)校的事，而是整個社會里每個人的事食育本身的目的并不是為了教育，而是為 了生活食育并不是營養(yǎng)教育，也不一定是學(xué)校開的一門課程，甚至并不是一個單純的教育類型。其只有在匯聚了社會各個方面力量的基礎(chǔ)上，通過使孩子參與生活必要技能的學(xué)習(xí)與實踐，實現(xiàn)以生活來做教育，再達(dá)到教育回歸生活的目的?？此坪唵蔚某燥垎栴}，實際上卻是涵蓋食物與人的方方面面，而食物本身的豐富性也拓展了教育的內(nèi)容與形式，從自然與人的關(guān)系，到烹飪過程的實驗，再到菜品的食物設(shè)計的美感，到生活中廚房家務(wù)的感知。

食育的教育意義及對孩子的影響：“那些感受大地之美的人，能從中獲得生命的力量，直至一生?！钡菍τ诂F(xiàn)在生活在鋼筋水泥建筑的城市孩子來說，他們與自然連接機(jī)會很少，這份對自然的缺失是我們都能感受到的，雖然有著環(huán)境的限制，卻并未阻擋我們與自然的親密，食物就是我們搭起這座關(guān)系的橋梁。在生活中我們希望孩子知食者，而非盲食者。通過認(rèn)識食物激發(fā)孩子的好奇心和對知識的探索興趣，從食物科學(xué)培養(yǎng)孩子洞察背后本質(zhì)的能力，在食育課堂游戲中提高孩子的專注力和敏銳的觀察力，對食物的分辨和分類能力。實際上，食育的教育遠(yuǎn)不止這些，還可以使孩子身心能力多方面發(fā)展。在用餐禮儀中學(xué)會尊老愛幼、文明禮貌（德育），在食物造型與拼搭中培養(yǎng)美的藝術(shù)（美育），在種植和廚房小能手的幫廚過程中培養(yǎng)單獨、勞動、感恩的能力（勞育、體育與愛育），從承擔(dān)團(tuán)隊角色和食物制作里獲得統(tǒng)籌規(guī)劃與責(zé)任心的培養(yǎng)等。食育理應(yīng)成為學(xué)校教育和家庭教育的重要內(nèi)容。

萬事開頭難，一項意圖改變?nèi)藗冇^念的新事物想要落地生根，勢必會遇到諸多障礙。劉璐坦言，從國家層面來講這件事的確挺難推動的，難在學(xué)生階段常常被認(rèn)為學(xué)習(xí)成績比食育更重要。所以，想要讓教育部門對這件事情非常認(rèn)可，就需要國家從國策的高度重視中國人未來的健康素養(yǎng)問題。另外值得注意的是，即使在做食育教育的人，表象看差別不大，但是效果是參差不齊的。同時，我們國家的情況和日本并不一樣，中國在每10個人中只有1個人具備國民健康素養(yǎng)，大多數(shù)人都缺乏，因此必須做好用一代人的時間去優(yōu)化健康素養(yǎng)的準(zhǔn)備?！皩嶋H上，在企業(yè)或社區(qū)做科普教育時，我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)讓成年人去改變是一件非常難的事情。食物表達(dá)著本民族對食材的理解，還帶有特別的文化和審美屬性。湖州食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

日本的食育一開始主要針對孩子，目前已經(jīng)擴(kuò)展到各個年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分。河南家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

以食育為抓手，制定有針對性的指南和行動方案。組織不同學(xué)科、不同部門的**形成專題研究小組，充分考慮區(qū)域差異、民族文化與年齡等特點，制定科學(xué)、規(guī)范的指南和行動方案，避免一窩蜂、無序現(xiàn)象出現(xiàn)，科學(xué)引導(dǎo)“食育進(jìn)校園”“食育進(jìn)機(jī)關(guān)”“食育進(jìn)社區(qū)”等活動。以示范基地為突破口，以點帶面有序推進(jìn)。例如，針對習(xí)慣大盤、大分量的北方校園餐館，率先開展針對性宣傳和參與活動，形成示范基地，總結(jié)形成可以推廣、復(fù)制的經(jīng)驗，實現(xiàn)以點帶面。以制度建設(shè)為關(guān)鍵強(qiáng)化約束機(jī)制，推動全社會文明消費行為建立。積極推出校園餐飲新國標(biāo)，以減少食物浪費響應(yīng)時間為衡量標(biāo)準(zhǔn)，給予先執(zhí)行者一定優(yōu)惠，鼓勵更多學(xué)校食堂率先行動。河南家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

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