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淮安家庭食育專委會是干什么的

來源: 發(fā)布時間:2022-10-23

食育推廣計劃取得了一些成績:在建立試點方面,主要是在區(qū)縣級地方建立試點學校,在試點院校附近建立志愿者服務站;在內容研發(fā)方面,《食育》教材具有基礎性、生活性、趣味性、綜合性4個特點;在科學評估方面,北京大學公共衛(wèi)生學院和北京協(xié)和醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院的多位**學者都參與到整個分析研究過程;在構建平臺方面,一是服務站的網絡,二是組建了家庭食育專委會。幾年來,項目持續(xù)在河南信陽取得了一定成效,食育已經融入校園文化當中。在信陽平橋區(qū)70所學校,開展食育課2000余場,建立了食育教師的學校有12所。通過食育就是讓人們在無數的選擇和誘惑面前,科學合理地選擇自己的生命基礎——日常膳食?;窗布彝ナ秤龑N瘯歉墒裁吹?/p>

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食育以食為載體,在教室與課桌上,寓教于食;食養(yǎng)以食為主題,在廚房與餐桌上,以食保育,開創(chuàng)了幼兒照護與教學的新局面。傳承中華傳統(tǒng)文化,賦予生命教育新的定義,致力于兒童食育的發(fā)展研究,以健康教育為主要,以食育食養(yǎng)為載體,多方面整合中小學、幼兒園的教育資源,傳播先進的食育食養(yǎng)理念,以輻射全國教育機構及早教托育機構,積極推動中國健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為民族的未來和希望奠定堅實的根基。食農為根、食育為基、食養(yǎng)為本!以兒童食育活動為載體,融入食知、食禮、食操、食趣等現場展示,讓與會人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來的感官體驗。連云港食育專委會科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜,收獲的是不只有身心健康,還有生態(tài)和諧。

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家庭食育專委會:目前我們的想法是先做行業(yè)的交流,比如食育經驗交流大會。希望每年都舉辦一次,所有踐行者能夠來跟大家做分享。再有就是食育的國際研討會,希望國內外的**老師把他們的研究方向性的東西給到我們,讓我們在正確的道路上不斷的前行。初心易得,始終難求。在路上我們會遇到很多的問題和困難,而且食育是一件很新的事情,過程充滿艱辛。但無論在路上遇到多少的困難,有全國各地的大家互相鼓勵,不忘初心,相信食育終會開更多絢爛的花,結更多殷實的果。

。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結合:為了讓孩子們了解到我們國家的傳統(tǒng)歷史民俗文化,提高孩子們的飲食興趣,每逢民俗節(jié)日我園便開展特色飲食主題教育活動,對幼兒進行傳統(tǒng)節(jié)日教育、愛國教育、親情教育及飲食教育,幼兒們將受益匪淺。食育與環(huán)境創(chuàng)設相結合:環(huán)境創(chuàng)設除了起到美化和欣賞的作用,更重要的是創(chuàng)設的環(huán)境能否起到教育的作用,能否讓孩子對食育文化有更多的認知。將食育文化融入到孩子充滿童真的環(huán)境體驗活動之中,其效果自然事半功倍。這些體驗式的參與方式,可以培養(yǎng)幼兒動腦、動手的好習慣,從而可以提高幼兒的社會實踐和創(chuàng)新能力,提高幼兒的食品安全意識。在其學科授課中有意識地融入食育,高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。

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如果說,以上是幼稚園、家長之間在“食育”方面的良性互動,那么在悠悠身上體現出來的成果更是讓人欣喜?,F在,悠悠每天要做、并且能夠做到的是:飯前飯后洗手;吃飯前,自己擺放餐具、餐墊;用餐前先雙手合十,謝謝親愛的媽媽,為我們準備可愛的便當,感謝每一餐的美味;飯畢,也雙手合十地頌唱“我吃飽了,謝謝”;吃飯時,努力地吃光每一粒米每一片菜葉;飯后自己收拾垃圾,不留下任何殘渣……我認為較好的教育,應該是來自家庭。不要總抱怨你的孩子不好好吃飯、挑食、偏食,如果我們做家長的肯多花一點心思、多費一點點時間,多變換一點花樣給孩子做餐飯,我想這個問題遲早不是問題,而我理解的“食育”真諦,就是一個孕育愛的過程,一個醞愛的過程,一個收獲愛的過程。我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育,而是以食育人,既要做好一家之食?;窗布彝ナ秤龑N瘯歉墒裁吹?/p>

食育不只是知識教育更有文化傳承?;窗布彝ナ秤龑N瘯歉墒裁吹?/p>

食育,就是快樂飲食、趣味教育。她的工作室,讓更多的孩子們在餐桌上學到食物的營養(yǎng)、健康、安全。不斷調整方法和改進方案,從社區(qū)開始,從食物垃圾入手,種植食物,滲透環(huán)境教育,希望通過食育的實踐行動可以將學校的課程回歸到家庭行動。食育推動所取得的成果以及《食育》教材的出版,同眾多營養(yǎng)師志愿者們的努力是分不開的。有的志愿者主動放棄了高額收入,駐守在兒童健康項目中。食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與?;窗布彝ナ秤龑N瘯歉墒裁吹?/p>

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