我們注重孩子的德育、智育，有誰關注過孩子的食育？每天下午放學時間到了，孩子們陸陸續(xù)續(xù)地從學校里走出來，有的是家長來接，有的是自己乘車、騎車回家。不管是有家長來接的，還是自行回家的，都會纏著家長買（或者是自己買）一些學校周圍小商小販的東西，燒烤啦，關東煮啦，雞肉卷啦，應有盡有，有的價格非常低廉，吸引了很多孩子爭相購買。盡管很多家長都知道，這是不對的，不能給孩子隨便買這類東西吃，可耐不住孩子的要求。我們都知道，在利益的驅使下，很多人沒有了道德底線，惟利是圖，不管對別人有沒有多大的危害，他只要保證自己能夠利益較大化，自己購買的原材料都是及其低廉的（要知道，假冒偽劣之所以存在，較大的吸引點就是低價），價格低，低到自己都不相信的地步，你說能是真的么？給大家看兩個數(shù)據(jù)，全中國一年使用的藥品達21萬噸，其中使用在畜牧養(yǎng)殖業(yè)上就達9.7萬噸，占比46.7%，可能大家對這個數(shù)字沒有什么概念，換算成藥片來算，平均每個人整天被動吃進7.1片藥品，此外，還有一個數(shù)據(jù)，每個人每年被動攝入2.67公斤農(nóng)藥，這兩個數(shù)據(jù)觸目驚心，會讓你不寒而栗的。食者教育的內容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為。無錫家庭食育專委會活動內容

飲食這一話題越來越吸引大家的視線和錢包。追隨較新的餐廳、飲食時尚、營養(yǎng)搭配、烹飪書、廚房器具等演變成了一股自發(fā)的勢頭，人們反而忘了一開始為什么要關注飲食。即嚴謹?shù)厮伎紴槭裁词澄镏陵P重要，“我”與食物的關系究竟應該怎樣。缺少這樣的思考，我們的實踐就會變成種種互相矛盾的理念的大雜燴，時尚、常識，偏見與欲望纏繞不清。食育，離不開我們的原生家庭、地域和民族。所以，我們成人班以我們體驗館的地域“成都”開始，以“成都飲食文化”作為第1站，從自己土生土長的飲食開始，了解“成都母親”滋養(yǎng)我們的食材、口味和飲食方式。湖州家庭食育專委會有哪些路線可以去從橫向上看，食育關切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。

推進食育工作舉措：從縱向上看，食育貫穿人的一生，是全生命周期的教育。從橫向上看，食育關切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。因此，需要國家、社會、學校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動。開展食育研究，適時推動立法：應從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實需要及長遠利益的角度和高度，充分重視食育的長遠戰(zhàn)略意義。通過組織營養(yǎng)、教育、文化等跨學科、多領域專業(yè)人才開展食育研究，厘清新時代我國食育的基本理念、完善有我國特色的食育內容、建立專門的推行機構，明確基本要求，并在此基礎上適時推動立法，使我國的食育工作有法可依、有法可循。

推進食育工作舉措：開發(fā)食育課程，打造食育鏈條：對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位，通過構建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材，確保食育的整體性和連續(xù)性，幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習慣。培訓食育師資，保障食育質量：食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學科授課中有意識地融入食育，高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。從縱向上看，食育貫穿人的一生，是全生命周期的教育。

日本戰(zhàn)后開始提倡“食育”(食物教育)，起初鼓勵小朋友要吃有營養(yǎng)既食物，現(xiàn)在日本社會越來越富裕，就要解決營養(yǎng)過多同肥胖既問題。按照日本文部省的規(guī)定，食育全部有嚴格課程，譬如三年班的小朋友要設計食譜、準備一次早餐給家人吃、六年班要學薯片課程，用酒精燈進行實驗，學生需要知道薯片的油份高達20%。日本教育界說，現(xiàn)在的孩子吃太多西式快餐，口味變重，讓日本料理的傳統(tǒng)無法承傳。一位日本大學教授進行了一個針對孩子味蕾的研究，竟發(fā)現(xiàn)超過三成的孩子連基本的甜酸苦辣都不會分，原因孩子吃垃圾食物太多，連食物的原味也忘記了。日本人相信，食育就是生命教育，教導孩子真正的食物原味，可以承傳對自然的崇敬之心。因此，食育需要國家、社會、學校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動。遼寧家庭食育專委會地址

所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。無錫家庭食育專委會活動內容

“食育”迫在眉睫：當時，他通過在國外考查及查閱一些國外的文獻，了解到，國外一些國家的有識之士已開始意識到健康飲食教育的重要性，并提出在學校教育中開展“食育”這一概念。聯(lián)想到我國近年來因為吃飯不良習慣引起的生活方式疾病問題、飲食安全問題、食品傳統(tǒng)與文化的繼承問題、文化矛盾引起的農(nóng)業(yè)貿易摩擦問題等等，李里特開始對食育的必要性進行關注。也就是從這一年開始，李里特對“食育”進行系統(tǒng)研究，并通過撰寫學術文章、講座、論壇等各種方式提出自己的觀點。無錫家庭食育專委會活動內容

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