日本是全球先立法推動食育的國家,通過《食育白皮書》將食育這個概念系統(tǒng)化地在全國推行,并將其納入國民教育體系。食育在日本的推廣可謂是全覆蓋式的,不只學校開設了“節(jié)氣飲食”課程,“食育推動全國大會”還動員全國部門和企業(yè)單位利用互動式游戲讓參觀者在游樂中學習相關知識??梢钥闯?,日本食育并不是單純教孩子怎么吃,而是包含傳播科學飲食理念和做法、傳承當?shù)仫嬍澄幕?、感恩食物提供和制造者以及大自然等多元化內容在內的社會總動員。日本家庭將食育融入日常生活中,幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。《食育白皮書》為家長們提供了食育指導,培養(yǎng)孩子的健康飲食習慣?!笆秤币辉~,較早于1896年由日本出名的養(yǎng)生學家在其著作《食物養(yǎng)生法》中提出。六安家庭食育專委會一般做什么的
食育體系及相關理論缺失,與會**談到,從當前來看,我國食育教育還處在起步階段,理論還處于滯后狀態(tài)。相較于國外發(fā)達國家,我國還沒有一套完整的食育體系以及相關理論。食育是人民的教育,是橫向和縱向的教育,橫向應該覆蓋人民,縱向應該縱貫一個人的一生。近幾年,隨著營養(yǎng)健康概念深入人心,越來越多的科研機構、社會組織、愛心企業(yè)乃至個人,都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊伍。保健營養(yǎng)美食學會食育推動計劃公益項目已經開展了4年的食育服務站工作,目前已經在全國建立了36家食育服務站,覆蓋14省、3個直轄市、2個自治區(qū),開展食育課程7390課時,家長食育課程424課時,受益兒童31萬人,受益家長2.7萬人。通過走進校園,腳踏實地地開展了各種特色食育活動,讓健康知識深入孩子內心。舟山食育專委會服務2005年食育在日本立法,基于國家高度多方面推廣。
食育宣教,喚醒文化自覺。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,通過“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,將食育滲透到基礎教育當中,旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學生健康的飲食觀念、培養(yǎng)中小學生的文化自覺。另一方面,可由社區(qū)與行業(yè)協(xié)會聯(lián)合推動“食育宣講”進社區(qū)的活動,確保宣講內容科學專業(yè)、豐富有效。同時,充分運用新媒體、新技術手段,兼顧受眾面、時效等因素,以數(shù)字化、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點,提供交互性、即時服務,利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣教,循序漸進地將中國傳統(tǒng)文化的精神內化于人們的理念和行為中,以喚醒文化自覺。
我國鄉(xiāng)伴食育教育尚處于發(fā)展階段,在指導綱要、實施條例等政策導向的指引下,需要全社會各界力量的共同努力。營養(yǎng)健康專委會在協(xié)會的領導下,將協(xié)同更多企業(yè)和社會資源,組織更多高質量的行業(yè)交流活動,為推動“健康中國”的實施貢獻力量!食育教育是健康教育的根本,也是勞動教育的基礎。食育被稱為生存之本、教育之本,它不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,它還是技能教育,生活教育。以人民為優(yōu)先,以健康為根本,食育教育刻不容緩,健康中國食育為先!食育一詞來自日本的一位養(yǎng)生學家之口。
小孩子如何進行食育?餐桌,傳統(tǒng)意義上的飯食平臺,更多的時候,往往成為孩子與父母的博弈戰(zhàn)場,一邊是低著頭,嘴邊還沾著飯粒的“犯錯者”,另一邊是苦口婆心,軟硬兼施的“教育家”。多數(shù)家長能夠給予孩子的只是一次次的說教,結果往往以一方不歡而散告終,抑或是犯錯一方的表面承認錯誤而收場,即使家庭氛圍稍好些,教育意識開明的家庭在餐桌上對于孩子的交流也大多是禮儀的傳授,恰當?shù)摹安妥澜逃眳s無從談起……食育其實應當包括兩方面的含義:一是飲食教育,指通過各種各樣的活動,比如家庭種菜、烹飪等來促進人們學習與食相關的知識,養(yǎng)成有關飲食的正確判斷能力,使其能夠實踐健康的飲食生活,從而達到實現(xiàn)健康的目的;二是通過飲食開展教育,即通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育,從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。簡單來說,所謂"食育",就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,除了吃什么、怎么吃。金華家庭食育專委會服務電話
我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念,“民以食為天”“夫禮之初,始于飲食”。六安家庭食育專委會一般做什么的
日本重視對孩子的食育,所謂“食育”,是從幼兒期起,給予食物、食品相關知識的教育,培養(yǎng)良好的飲食習慣,并將這種飲食教育延伸到藝術想象力和人格培養(yǎng)上。2005年制定了“食育基本法”,規(guī)定推廣“食育”是國家的責任,以家庭,學校,保育所,地域等為單位,通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認識,以及食文化的傳承、與環(huán)境的調和,對食物的感恩之心等,來達到“通過食育,培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。日本推廣“食育”主要有以下幾個方針,享受食物;一日三餐有規(guī)律地飲食;飲食與運動結合保持適當?shù)捏w重;主食和配菜營養(yǎng)均衡;攝取五谷;蔬果與乳制品,豆類,魚類的均衡搭配;控制食鹽攝取量;推廣日本傳統(tǒng)飲食文化,繼承鄉(xiāng)土味道;珍惜食材,減少浪費;理解食文化。六安家庭食育專委會一般做什么的
陜西鄉(xiāng)伴有家農業(yè)發(fā)展有限公司主營品牌有天邊云禮,家庭食育師,發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,該公司服務型的公司。鄉(xiāng)伴有家是一家有限責任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務于社會”的經營理念;“誠守信譽,持續(xù)發(fā)展”的質量方針。公司擁有專業(yè)的技術團隊,具有有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗等多項業(yè)務。鄉(xiāng)伴有家將以真誠的服務、創(chuàng)新的理念、***的產品,為彼此贏得全新的未來!