食育是關(guān)于如何培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣的教育。這種教育一開始是在日本開展的，后來甚至在這個(gè)國(guó)家的整個(gè)區(qū)域內(nèi)盛行。食育一般是從兒童很小的就開始進(jìn)行。家長(zhǎng)和老師們會(huì)通過各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識(shí)，比如水果、蔬菜、肉類等。總的來說，食育是一種對(duì)人們非常有益且值得大范圍推廣的教育。通過食育，人們不單可以學(xué)習(xí)到各種關(guān)于瓜果蔬菜、海鮮肉類等知識(shí)，還可以習(xí)得健康的飲食方式。這對(duì)于兒童的健康成長(zhǎng)、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益。我們的產(chǎn)品特色在于針對(duì)家庭食育的專業(yè)性和實(shí)用性，讓家長(zhǎng)們能夠更好地掌握健康飲食的知識(shí)和技巧?；茨鲜秤芯吭郝?lián)系方式

例如，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人的七情六欲。再比如，生活中人們?yōu)槭裁凑f“一雙筷子”，而不是“兩根筷子”呢？這里面有太極陰陽的理念，活動(dòng)的一根為陽、不動(dòng)的一根為陰，拿起一雙筷子時(shí)，意念上是控制七情六欲、陰陽相濟(jì)，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化。開展食育活動(dòng)，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子，還要教孩子懂得筷子所承載的文化，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí)。鄭州食育研究院哪里有家庭食育研究院致力于提高家庭的飲食健康水平。

    譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會(huì)引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會(huì)引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合。家長(zhǎng)應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時(shí)還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。7要文明用餐，不要在用餐時(shí)看電視、看書、玩?；虼舐暯徽?。就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場(chǎng)所，應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)的教育，不要在就餐時(shí)訓(xùn)斥孩子。來源：廣東省第二中醫(yī)院編輯：方洪秀、謝韻寧、黃坤責(zé)編：陳廣泰【六一兒童節(jié)】家長(zhǎng)注意！買玩具認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)志→【注意】一年新增近！一地公布*****榜，這種病比較高發(fā)痛！90后小伙殞命高速！6處視頻都拍到他在做同一件事寶媽快了解！

    不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不只營(yíng)養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。4要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃了晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動(dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會(huì)進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不太好。5要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。兒童一天總熱能有1/2以上應(yīng)來自糧食，1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲的熱能應(yīng)占1/4。若過多攝入重油食品或糖，不只會(huì)使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生GXY、gxz、肥胖、GXB等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性**增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如***、胃炎等。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物。食物可以養(yǎng)人也可傷人。家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實(shí)踐，旨在幫助更多家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo)。

鄉(xiāng)伴食育是良好的飲食習(xí)慣教育。教育的較佳時(shí)機(jī)應(yīng)該是從幼兒時(shí)期開始對(duì)兒童進(jìn)行食品相關(guān)教育。比如了解食物，了解食物的營(yíng)養(yǎng)，熟悉食物的安全，掌握基本的烹飪方法等等。在全球范圍內(nèi)，日本在食育方面做得比較好。目前，70%的關(guān)注食育，只有4%的孩子不吃早餐。食育目的是幫助兒童了解食物，掌握健康的飲食技能，避免浪費(fèi)食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而保證孩子的體質(zhì)。食育是一種基本的飲食教育，可以對(duì)兒童的精神和身體發(fā)育產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，是一門可以使兒童終身受益的科學(xué)。食育的目標(biāo)是幫助兒童了解食物，了解食物的生長(zhǎng)和收獲過程，學(xué)習(xí)食物的處理和烹飪方法，使兒童愛上天然食物。而不是沉迷在市場(chǎng)上添加各種色素、防腐劑、過量調(diào)味料(油、鹽、糖)的零食。家庭食育師適用于所有關(guān)心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭。紹興食育研究院一般研究什么

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食育研究，實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng)。對(duì)現(xiàn)代中國(guó)人來說，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán)。隨著時(shí)間的推移和人們需求的變遷，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài)，社會(huì)發(fā)展在事實(shí)上對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊。因此，有必要開展深入的食育研究，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時(shí)代飲食文化，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國(guó)家的變遷，這是中國(guó)真正軟實(shí)力所在”，也是文化自強(qiáng)之路。飲食文化是中華文化的重要組成部分，食育作為飲食文化傳播的主要路徑，對(duì)中華文化的傳播也負(fù)有使命。因此，食育工作者不僅要做一個(gè)自覺而清醒的教育者，還要做一個(gè)堅(jiān)定而自信的文化使者，將食育作為我國(guó)提高國(guó)民體質(zhì)、國(guó)民素質(zhì)以及發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項(xiàng)長(zhǎng)久之計(jì)，給予推廣和普及?；茨鲜秤芯吭郝?lián)系方式