36氪消息,近日,連鎖咖啡店加盟品牌“比星咖啡”獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。據(jù)悉,比星咖啡曾在2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。創(chuàng)始人吳彬彬表示,希望能以每年300家新開(kāi)門(mén)店的速度做增長(zhǎng),三年左右的時(shí)間開(kāi)出1000家門(mén)店,兩到三年突破到5000家店。
順為資本合伙人程天表示:“順為資本長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)賽道涌現(xiàn)的新變化與新機(jī)會(huì),當(dāng)前一二線城市帶動(dòng)中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展,咖啡的需求、供給、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善,新一代咖啡品牌開(kāi)始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,結(jié)合茶飲原材料元素,在滿(mǎn)足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外,順為團(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門(mén)店的經(jīng)驗(yàn),其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē),獨(dú)樹(shù)一幟,期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性?xún)r(jià)比的頭部品牌。 連鎖咖啡店加盟有哪些注意事項(xiàng)?四川國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡店加盟費(fèi)用
而對(duì)于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過(guò)總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,一定是對(duì)咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門(mén)店管理,純財(cái)務(wù)投資的合作者,將不會(huì)被選擇。另外,總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,并將針對(duì)所有門(mén)店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。
在門(mén)店設(shè)計(jì)上,目前比星咖啡在上海和蘇州不同地段的門(mén)店,空間外觀也不盡相同。吳彬彬表示,不同的設(shè)計(jì)早期是為了給消費(fèi)者不一樣的視覺(jué)觀感和打卡動(dòng)機(jī),也是為了滿(mǎn)足更多場(chǎng)景和環(huán)境需要,同時(shí)也在為之后的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)做探索。接下來(lái)的門(mén)店將從現(xiàn)有的設(shè)計(jì)中提煉元素和材質(zhì),以做到標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制,提高效率降低造價(jià)成本。
未來(lái),比星咖啡計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開(kāi)出500家門(mén)店,之后再繼續(xù)向外輻射。同時(shí),比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院,以對(duì)內(nèi)、對(duì)外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛(ài)好者,推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠,基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷(xiāo)售,在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣(mài)。 浙江BeanStar比星連鎖咖啡店加盟要多少錢(qián)質(zhì)量好的連鎖咖啡店加盟的公司聯(lián)系方式。
連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。***是商業(yè)模式、渠道和開(kāi)店方法,第二是用戶(hù)的心智、品牌,第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶。圍繞這三個(gè)點(diǎn),我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。
1、空間突圍:在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是,用空間觸達(dá)客戶(hù),提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設(shè)計(jì)。總結(jié)下來(lái)就是,兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。
2、產(chǎn)品突圍:產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應(yīng)季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復(fù)購(gòu)。我們圍繞著保持延展、突破,在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間,不斷做結(jié)構(gòu)的重組。
3、營(yíng)銷(xiāo)突圍:會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷(xiāo)要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。會(huì)員管理,圍繞重要價(jià)值會(huì)員,流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),建立私域流量池,進(jìn)行私域營(yíng)銷(xiāo)。第二社群管理,在新店期間,每開(kāi)一家新店,會(huì)要求進(jìn)社群,建立固定客群,通過(guò)管理互動(dòng)傳播,對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。
36氪獲悉,精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報(bào)道的一家公司,曾在2022年獲得過(guò)雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。
2022年,比星咖啡在蘇州開(kāi)出門(mén)店,截至目前,比星咖啡簽約212家門(mén)店,已開(kāi)業(yè)門(mén)店147家。創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式。2020年,創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中,創(chuàng)始人通過(guò)行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),門(mén)店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌*有5個(gè),而門(mén)店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200多個(gè),究其原因,不*是國(guó)人更愛(ài)喝奶茶,更是由于兩個(gè)賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。
2020年,茶飲賽道的連鎖品牌大多以加盟擴(kuò)張為主,而咖啡品牌卻鮮有加盟模式。加盟模式可以讓門(mén)店數(shù)量的擴(kuò)張更為迅速與靈活——瑞幸從第1家門(mén)店到4000家門(mén)店,花了三年時(shí)間,而4000家門(mén)店翻三倍到超12000家,也只用了三年。2021年開(kāi)放加盟后,瑞幸擴(kuò)張的步伐更為迅猛。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,投資成本高昂,即買(mǎi)即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起。 連鎖咖啡店加盟的發(fā)展趨勢(shì)如何。
據(jù)報(bào)道,精品連鎖咖啡店加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,投資成本高昂,即買(mǎi)即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起,它卻并不開(kāi)放加盟,這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場(chǎng)空白。
2022年,比星咖啡在蘇州開(kāi)出門(mén)店,截至目前,比星咖啡簽約212家門(mén)店,已開(kāi)業(yè)門(mén)店147家。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī),但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制,要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng),大部分選址傾向于一樓,便于對(duì)外開(kāi)門(mén)經(jīng)營(yíng)早市及外賣(mài)。此外,選擇在寫(xiě)字樓店,相對(duì)只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫(xiě)字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫(xiě)字樓單個(gè)會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,而商場(chǎng)店會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,歡迎客戶(hù)來(lái)電!上海全國(guó)連鎖咖啡店加盟有哪些品牌
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商業(yè)模式無(wú)非直營(yíng)店、加盟店,考慮店面規(guī)模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經(jīng)過(guò)1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來(lái)整個(gè)咖啡行業(yè)會(huì)是什么樣子?會(huì)不會(huì)也像茶飲一樣加盟+小店,1~2年的時(shí)間內(nèi)將會(huì)有答案。
在這個(gè)點(diǎn)上,沒(méi)有對(duì)與錯(cuò),加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺(jué)得要做小而精門(mén)店,把大店建店成本讓給消費(fèi)者。我們看一句話,有些時(shí)候不是看到希望才去堅(jiān)持,而是因?yàn)閳?jiān)持才看到希望。
不論星巴克多強(qiáng)大,瑞幸規(guī)模有多厲害,庫(kù)迪跑得有多快,我們只要堅(jiān)信一點(diǎn),未來(lái)在座每一位咖啡梳理好底層邏輯,有他們的地方一定也會(huì)有我們。只要大家相信,咖啡這件事情是充滿(mǎn)想象力的。轟轟烈烈的開(kāi)店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營(yíng)業(yè)門(mén)店已接近兩百家。 四川國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡店加盟費(fèi)用