在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段更聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場,從商業(yè)模型來說,“高校和寫字樓是比較穩(wěn)定的一種模型,高校也可看作是寫字樓,高校的學生就是在學校里上班,”吳彬彬表示,“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場?!睋?jù)吳彬彬介紹,一些高校門店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對外經(jīng)貿(mào)大學門店能夠做到單日400杯的出杯量。在投資成本方面,比星咖啡目前有兩種店型精選店型和輕享店型,分別對應40萬和20萬的投資額,這也是團隊基于市場和投資環(huán)境變化做出的調(diào)整,“2024年,大家可以拿出的投資金額可能沒有過去那么多,我們做了一些降本,比如原來一家店要四五十萬,現(xiàn)在把它降到二三十萬。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法可以來我司咨詢!吉林有什么連鎖咖啡店加盟有哪些
在團隊方面,創(chuàng)始人有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗,擁有管理經(jīng)營超1000家連鎖門店的經(jīng)驗,除此之外比星團隊還聚集了曾服務于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員,并擁有多名Q-Grader、國際認證烘焙師和咖啡師。這些過去的經(jīng)驗和資源預計可以復用到新品牌身上,從設(shè)備、裝修、供應鏈等方面降低成本,提高毛利。據(jù)介紹,比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當投資額下降,加盟商能賺到錢,加盟商的畫像也會豐富。在產(chǎn)品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,滿足下沉市場咖啡品質(zhì)升級的需求。比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風味、水果風味做創(chuàng)新,價格集中在10-20元,“相對于10元以內(nèi)的產(chǎn)品和消費10元以內(nèi)的消費者,比星咖啡想做的客群是相對更看重品質(zhì)和品牌那部分向上消費的客群,相較于星巴克那類客群,比星做的是向下消費的一杯性價比的咖啡。國產(chǎn)連鎖咖啡店加盟有哪些品牌好的連鎖咖啡店加盟公司的標準是什么。
在之前的媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團隊就組建了外賣運營部門。據(jù)透露,在2022年復雜的變化形式下,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡堂食與外賣的比例達到了1:1,為品牌的成長提供動力。值得關(guān)注的是,吳彬彬的優(yōu)勢還包括在7分甜創(chuàng)業(yè)過程中積累的投資機構(gòu)人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開業(yè)一個月品牌就收獲了來自順為資本的數(shù)千萬元天使輪投資。同時,順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機構(gòu)包括前宇資本等。在獲得融資的過程中,比星咖啡運營出了多家月銷售破萬杯的業(yè)績突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機構(gòu)加入了勁牌集團旗下的正煊資本。談及未來的開店計劃,吳彬彬表示,一二線城市的寫字樓、高校以及四五線城市的街邊店等高頻消費場景,將成為比星咖啡門店的重點滲透區(qū)域。
36氪消息,連鎖咖啡店加盟品牌“比星咖啡”獲數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。據(jù)悉,比星咖啡曾在2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元天使輪融資。創(chuàng)始人吳彬彬表示,希望能以每年300家新開門店的速度做增長,三年左右的時間開出1000家門店,兩到三年突破到5000家店。順為資本合伙人程天表示:“順為資本長期關(guān)注國內(nèi)消費賽道涌現(xiàn)的新變化與新機會,當前一二線城市帶動中國咖啡消費市場快速發(fā)展,咖啡的需求、供給、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善,新一代咖啡品牌開始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,結(jié)合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外,順為團隊十分看好比星創(chuàng)始團隊,創(chuàng)始人吳彬彬擁有運營千家門店的經(jīng)驗,其他成員也在供應鏈、研發(fā)、設(shè)計、運營方面有著豐富經(jīng)驗,有機會在行業(yè)內(nèi)實現(xiàn)彎道超車,獨樹一幟,期待創(chuàng)始團隊能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當有性價比的頭部品牌。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!
資本的助力,加上對市場的精細洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細化運營方式,給城市消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求?!痹谫Y本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如一直堅持用半自動設(shè)備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。江蘇質(zhì)量好的連鎖咖啡店加盟的公司。山東全國連鎖咖啡店加盟
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36氪獲悉,精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報道的一家公司,曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數(shù)千萬元天使輪融資。2022年,比星咖啡在蘇州開出門店,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業(yè)門店147家。創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式。2020年,創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中,創(chuàng)始人通過行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),門店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌*有5個,而門店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達200多個,究其原因,不*是國人更愛喝奶茶,更是由于兩個賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。2020年,茶飲賽道的連鎖品牌大多以加盟擴張為主,而咖啡品牌卻鮮有加盟模式。加盟模式可以讓門店數(shù)量的擴張更為迅速與靈活——瑞幸從第1家門店到4000家門店,花了三年時間,而4000家門店翻三倍到超12000家,也只用了三年。2021年開放加盟后,瑞幸擴張的步伐更為迅猛。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,它們的投資成本高昂,而即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起。吉林有什么連鎖咖啡店加盟有哪些