濃香型白酒的制作工藝：香型白酒的大曲，著重于堆，覆蓋嚴密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當制曲頂點溫度超越規(guī)定的工藝極限時，才進行翻曲，放潮降溫?？刂茻崆旤c溫度較高，一般在50℃以上，紅至禧52℃，個別者高達60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點為多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮．曲香味濃，以黃色曲居多。濃香型白酒因大曲用火的不同，主要是熱曲溫度頂點不同，分為中火曲和大火曲，實際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。實際測定，中溫曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力，都比高溫曲大。為了互相補充，發(fā)揮各自的優(yōu)異性能，有些白酒廠，常把高溫曲和中溫曲配合使用，從而收到出酒率和質(zhì)量兩者兼優(yōu)的效果。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。天寧區(qū)純糧白酒種類

    如何做白酒代理加盟？可以先從白酒品牌的覆蓋區(qū)域來講，白酒代理，一般都是名聲響亮的品牌覆蓋面積大。從品牌影響力來講有許多名聲響亮品牌和名聲小的品牌；從類別上講有普通和特殊的白酒之分（如保健酒和特殊原材料白酒）等等的分別，選擇白酒代理并不是一定要專找品牌白酒合作，而是要綜合品牌企業(yè)的政策、當?shù)厥袌龅男星楹妥陨淼那闆r等多方面因素來考量。全國性和地方性名聲響亮品牌的優(yōu)勢在于消費者知曉度比較高、各方面消費者容易接受，而且銷售的政策比較統(tǒng)一，白酒招商，相對來說會更加容易更快速地覆蓋代理區(qū)域的市場。白酒代理加盟的優(yōu)勢有哪些？1、少量投資就可以成立自己的法人個體，爭取到某品牌的區(qū)域代理專賣權；2、酒企的多方位的統(tǒng)一培訓、管理、指導，使代理商運作低風險；3、由于酒企有統(tǒng)一的企業(yè)文化，品牌管理及相應的培訓措施，使代理商迅速掌握商業(yè)競爭力，并適應市場變化；4、關于酒企統(tǒng)一的品牌、策劃、宣傳，精確的市場定位，中端白酒品牌，使代理商高效率運作；5、由于酒企有專業(yè)的人才，設備，白酒，資質(zhì)齊全等，使代理商能夠多方面的咨詢與援助。武進區(qū)液態(tài)發(fā)酵白酒加盟想要代理好白酒也好做好品牌營銷策略，有了策略才有針對性，才不至于打沒把握的仗。

  濃香型白酒的特點：

  濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風格典型”名揚海內(nèi)外。

  濃香型白酒，香味濃郁。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。濃香型白酒的大曲，著重于堆，覆蓋嚴密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當制曲頂點溫度超越規(guī)定的工藝極限時，才進行翻曲，放潮降溫。

  濃香型白酒控制熱曲頂點溫度較高，一般在50℃以上，個別者高達60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點為多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮。曲香味濃，以黃色曲居多。

  濃香型白酒因大曲用火的不同，主要是熱曲溫度頂點不同，分為中火曲和大火曲，實際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。

  哪些白酒適合收藏？

  1、高度酒更適合收藏。因為低度酒里面的酒精容易揮發(fā)掉，所以不建議長期保存。

  2、收藏有品牌或者有價值的酒。收藏白酒和集郵很相近，既講究品牌又講究成套和特殊意義。類似茅臺、五糧液等名酒的主打產(chǎn)品都適合收藏，同時一些有品牌的特殊年份、特殊意義、特殊事件的產(chǎn)品是收藏白酒需要注意的概念。

  3、醬香型白酒更適應長期存放。醬香型白酒的特殊特點，使得其存放后口味提升的效果更明顯，比較適合收藏和長期存放。 白酒代理指白酒生產(chǎn)廠家給予商家一定的權利，幫助其售賣自己的產(chǎn)品、解決庫存問題以及品牌影響力。

  白酒的保質(zhì)期、保存和收藏

  白酒為什么不標保質(zhì)期？

  1、酒精本身就殺菌。經(jīng)過科學實驗，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液體里,也不能生長繁殖，不產(chǎn)生有害物質(zhì)。

  2、度數(shù)高的白酒化學變化會非常小，加上現(xiàn)在密封技術發(fā)達，所以不需要標注保質(zhì)期。

  3、一些低度白酒不適合長期存放，因為即便白酒密封再好，也會因為長時間存放而“透氣”，導致酒精揮發(fā)微生物繁殖，使酒“變味”。一些存放超過三年的酒，要定期檢查一下瓶蓋，一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下。 中國酒文化源遠流長，早在殷商時間就已出現(xiàn)?！捌咸衙谰埔构獗惫旁娫~中對酒的描述可見酒文化的影響深遠。新北區(qū)42度白酒排行榜

白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。天寧區(qū)純糧白酒種類

  喝白酒的基本禮儀：

  （2）敬酒

  敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其詞地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一項程序。

  敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過，要是致正式的祝酒詞的話，則應在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。 天寧區(qū)純糧白酒種類

常州同哈一口商貿(mào)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。同哈一口酒業(yè)是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的同哈一口濃香型白酒，同哈一口15年濃香型白酒，同哈一口20年濃香型白酒。同哈一口酒業(yè)將以真誠的服務、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！