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來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-08

低聚果糖屬于水溶性膳食纖維,是21世紀(jì)的健康新糖源,其有效解決日常生活中膳食纖維補(bǔ)充不足的情況。也因其不被人體吸收,不促胖,不壞牙,不引起血糖波動(dòng)并且能有效增殖腸道有益菌而被譽(yù)為黃金雙歧因子,是效果很好的低聚果糖。胎兒階段:胎兒所需營養(yǎng)全靠母體血液輸送而來,若母體腸道微生態(tài)失衡,就會(huì)有過多的有毒物質(zhì)滲入血液,導(dǎo)致胎兒受到先天污染。因此,婦女在懷孕前,應(yīng)盡可能做到清腸凈血;而在孕期,宜適量補(bǔ)充一定量的低聚果糖。如果孕婦有不消化問題,更需補(bǔ)充低聚果糖。低聚果糖應(yīng)用于奶粉,對排毒潔腸、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。靜安蔗糖三糖族低聚糖費(fèi)用

低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。關(guān)于低聚果糖純度:低聚果糖是常用的食品配料,也是列入《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為普通的食品配料,應(yīng)該符合低聚果糖國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 23528-2009),純度>=50%就可以。但如果用于嬰幼兒食品及調(diào)制乳粉,應(yīng)當(dāng)符合《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)的規(guī)定:菊苣來源的低聚果糖純度>=93.2%,蔗糖來源的低聚果糖純度>=95%。靜安蔗糖三糖族低聚糖費(fèi)用攝入低聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收。

低聚果糖的應(yīng)用領(lǐng)域:低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。2.低聚果糖應(yīng)用于奶粉,對排毒潔腸、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。3.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。4.低聚果糖作為益生素,用于動(dòng)物飼料生產(chǎn),只消滅有害菌,不殺死有益菌,對動(dòng)物安全無毒性。5.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長,并能有效減緩色素沉淀,淡化并消除色斑,對皮膚保健有良好的作用。6.低聚果糖可與各地特產(chǎn)植物(如絞股藍(lán)、蘆薈等)搭配開發(fā)生產(chǎn)國際流行的第三代保健品。7. 低聚糖具有抗惡性瘤和****功能:許多報(bào)道顯示,雙歧桿菌具有****作用。這可能是由于雙歧桿菌細(xì)胞、細(xì)胞分泌物及細(xì)胞壁成分刺激免疫系統(tǒng)所致。

低聚果糖對身體有什么好處?可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐爛細(xì)菌的生長繁殖,減少腸內(nèi)腐爛物質(zhì)的積累,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和清潔,潤腸通便,降低了有害有毒物質(zhì)長時(shí)間滯留的現(xiàn)象,防止不消化和腹瀉,改善消化系統(tǒng)的新陳代謝。形成人體細(xì)胞的保護(hù)膜,阻擋部分病毒入侵和致病菌的繁殖,提高免疫能力,清熱降火,緩解口腔潰瘍、咽喉腫痛、痔瘡出血,對預(yù)防身體組織病變有一定功效??杉铀賹⒍拘源x物排出體外,減輕肝臟負(fù)擔(dān),起到護(hù)肝臟的作用,起到一定的凈化血液、解酒護(hù)肝的功效。低聚果糖的著色效果比蔗糖好。

服用低聚果糖對身體有什么好處?服用低聚果糖給身體帶來好處有:排毒養(yǎng)顏,排出腸內(nèi)有毒物質(zhì),預(yù)防及改善由于體內(nèi)有毒物質(zhì)而引起的皮膚性疾病,可防止面瘡、黑斑、雀斑,青春痘、老人斑,使皮膚亮麗、老化減緩。調(diào)養(yǎng)容顏光潤,顯露青春風(fēng)采。由于其不能被口腔細(xì)菌(指突變鏈球菌)利用,因而具有防齲齒作用,可改善口臭和體臭。健康變瘦,服用低聚果糖,能使腸內(nèi)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)活躍起來,將腸道內(nèi)多余的脂肪及時(shí)分解并排出體外,防止在體內(nèi)形成堆積。在我國,低聚果糖可應(yīng)用于普通食品、保健食品,也可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑用于嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中作為低聚果糖類物質(zhì)的來源之一。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí),其在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中總量不超過64.5g/kg。在已批準(zhǔn)的保健食品中,其每天使用量范圍為4-30g。長期服用低聚果糖可以降低血清膽固醇,改善脂質(zhì)代謝。成都蔗糖三糖族低聚糖哪里有賣

在果味飲料和茶飲料中添加低聚果糖,可以使產(chǎn)品口味更柔和清爽。靜安蔗糖三糖族低聚糖費(fèi)用

低聚果糖主要的生產(chǎn)工藝: 純化,酶法或發(fā)酵法生產(chǎn)低聚果糖得到的低聚果糖含量并不高,為50%-60%,該產(chǎn)品也含有30%-35%的葡萄糖,10%-15%的蔗糖。這些副產(chǎn)物不但降低了低聚果糖的功能特性,也造成糖尿病人、肥胖者不能食用的現(xiàn)狀,限制了低聚果糖的應(yīng)用領(lǐng)域,不利于低聚果糖的普遍推廣。生產(chǎn)的低聚果糖溶液在投放市場之前,還需進(jìn)一步加工處理,包括脫色、脫鹽、分離提純、濃縮和微生物滅菌等,可進(jìn)一步得到低聚果糖含量大于95%的液體糖漿。靜安蔗糖三糖族低聚糖費(fèi)用

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