木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，***存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進行深加工而制得的，是一種天然、健康的甜味劑，對于人們的身體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值比較大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，在人體內(nèi)代謝完全，熱值為10kJ/g，可作為糖尿病人的熱能源。綠健牌的木糖醇的含量？四川木糖醇宣傳

木糖醇在食品工業(yè)中的開發(fā)應(yīng)用：1、在焙烤食品中，采用液體木糖醇的無糖蛋糕烘烤后不會發(fā)生美托德褐變反應(yīng)，表層顏色較淺，而且口感較好。2、木糖醇可以和其它糖醇?果糖復(fù)合配制，也可以單獨使用于無糖茶飲料、果汁飲料和保健飲料中。此外，木糖醇還可以控制熱量值，穩(wěn)定和保護營養(yǎng)成分不受破壞。3、木糖醇以代替葡萄糖，可使清酒香味芳醇，甜味柔和，并有減輕微生物敗壞的特性。4、用木糖醇作為填充型甜味劑代替蔗糖生產(chǎn)糖果，無需另外添加阿斯巴甜和糖精類強力甜味劑，制造過程中不會產(chǎn)生沸騰現(xiàn)象，且重結(jié)晶所需的空間、設(shè)備、時間和能量少。四川木糖醇宣傳木糖醇是正常糖類代謝的中間體。

木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取的一種天然植物甜味劑，作為蔗糖或葡萄糖的代用品被***用于糖尿病患者**食品中。和普通的蔗糖相比，甜味相同、熱量低是木糖醇的比較大優(yōu)勢。它進入人體后，不僅吸收得很慢，熱量也比其他碳水化合物少40%。但我們需要注意的是：木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧三種物質(zhì)組成，在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝后期，則需要胰島素的促進。進食木糖醇后，對正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但若木糖醇食用過多，也會導(dǎo)致健康人群肥胖；而對于糖尿病患者而言，一旦攝入過多會造成血中甘油三酯升高，引起冠狀***，故糖尿病患者也不宜多食木糖醇；尤其對那些患有由胰島素誘發(fā)的低血糖的人，木糖醇更是禁用的

為什么木糖醇不影響血糖代謝？木糖醇是甜的，但它嚴(yán)格來說不是糖。木糖醇在體內(nèi)也不分解為葡萄糖，它能滿足糖尿病患者口感，而糖尿病患者在享受甜味時又沒有特殊能量及胰島素需求的增加。人體細胞的細胞膜對木糖醇的通透性很高，不需胰島素的幫助就可以通過易化擴散進入細胞內(nèi)，不會增加胰島的負擔(dān)。另外，進入肝臟的木糖醇，一部分合成肝糖原，另一部分在無氧時酵解成**酸或乳酸，或全部被氧化生成水和二氧化碳，同時釋放能量，有助于維持血糖平穩(wěn)。木糖醇可以大量攝入嗎？雖然木糖醇代謝后不影響血糖水平，不會引起齲齒，但木糖醇不易被腸道中的消化酶消化分解，進入胃腸道后會產(chǎn)生刺激作用，引起脹氣等不適癥狀；而且木糖醇吸收率低，*為20%左右，不能被吸收的部分容易在腸壁蓄積，使腸道滲透壓升高，引起腹瀉。所以，木糖醇不可以大量攝入，也不建議經(jīng)常食用。建議每天的木糖醇攝入量比較好不超過20克木糖醇糖尿病患者可以使用么？

在牙膏中的應(yīng)用目前木糖醇應(yīng)用在口香糖中比較多,且技術(shù)相對比較成熟。通過咀嚼口香糖,可以有效預(yù)防齲齒。近幾年來,木糖醇開始應(yīng)用于牙膏當(dāng)中。在牙膏中的應(yīng)用有以下幾種方式:①單獨使用木糖醇,由于木糖醇具有很多和甘油、山梨醇相近的特點,作為潤濕劑可以和牙膏中的其他原料很好地混勻在一起,起到良好的防齲效果。②木糖醇和氟化物混合使用,木糖醇和氟化物均有預(yù)防齲齒的功能,但是兩者的作用機理又不相同,混合使用,可以更好地預(yù)防齲齒的發(fā)生。③木糖醇和中草藥混合使用,中草藥一般具有獨特的功能,能起到鎮(zhèn)痛、xiaoyan、止血、保護牙齦等功能;木糖醇與之混合在牙膏中使用,一方面能起到預(yù)防齲齒的效果之外;另一方面又能起到保護牙齦等功能,更有助于口腔和牙齒的健康。木糖醇對人的身體有危害么？陜西木糖醇經(jīng)驗豐富

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木糖醇真的不升糖嗎？木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在人體內(nèi)只有不到一半在小腸被吸收，剩下的部分進入大腸，成為益生菌的食物。在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝的情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖原合成，供細胞以營養(yǎng)和能量，且不會引起血糖值升高，是**適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)性的食糖代替品。但是，糖友們注意了！儲存的糖原可以分解成血糖！所以木糖醇并不是一點都不影響血糖，也不是不產(chǎn)生熱量！只不過它對血糖的影響很小，作用很慢，具有一定延時，產(chǎn)生的能量也比一般的糖類低，對血糖控制比較友好。另外，木糖醇除了能為我們提供能量之外，并沒有其他營養(yǎng)價值，對于預(yù)防齲齒和改善腸道菌群等這些可能的益處也**停留在理論上，并沒有得到研究證實，所以我們也不要過度推崇它。四川木糖醇宣傳

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