抗性糊精的食材能提升人的饑餓感，進(jìn)而降低人體脂肪、糖分等別的食材成份的攝取和消化吸收，在操縱攝取食材的總動能考慮身體需要的一起防止缺乏營養(yǎng)、人體脂肪過多蓄積量等當(dāng)代飲食疑難問題。由于抗性糊精與脂肪有相似的口感，并且其熱量低，所以食品廠常用它來替代糖或脂肪來調(diào)整食品狀態(tài)。長期穩(wěn)定的攝入抗性糊精可使乳酸菌、雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌的生物機(jī)能充分的發(fā)揮！所以，在我們選擇食品時，如果看到抗性糊精的添加，大可放心購買。因?yàn)樗⒉粫绊懳覀兩?。不會影響我們的血糖?？剐院鳛橐环N安全的新型膳食纖維原料，具有膳食纖維的功能特性?？剐院M(fèi)用

抗性糊精作為一種安全的新型抗性糊精原料，具有抗性糊精的功能特性，被認(rèn)為是一種潛在的益生元物質(zhì)，具有良好的加工性能。目前，抗性糊精被寬泛應(yīng)用于飲料、糖果、巧克力、乳品、焙烤/營養(yǎng)棒和肉制品中，同時還作為凝膠制備的調(diào)節(jié)劑等添加到食品中。隨著生活水平的提高，糖尿病、不消化等疾病嚴(yán)重影響人們的身體健康，將水溶性抗性糊精添加到保健食品中，將會有利于控制病人的病情?？剐院擅黠@抑制血糖和胰島素上升，這是因?yàn)榭剐院梢种菩∧c對糖類的消化吸收，改善末梢組織對胰島素的感受性，使胰島素的感受性降低。抗性糊精費(fèi)用抗性糊精對體重控制有潛在的作用。

抗性糊精的作用：（1）改善腸道功能：非可溶性抗性糊精在腸胃會吸收過多的腸道菌落和脫落的廢物等，然后吸水膨脹，讓便便體積增加，從而促進(jìn)腸胃蠕動，從而加快了排便。還會帶著少量膽固醇、脂肪和食物中的重金屬與便便一起排出。（2）預(yù)防結(jié)腸瘤：便便排出的時間加快了，也意味著它在腸道內(nèi)停留的時間變短了，這能防止致瘤物質(zhì)與容易感傷的腸粘膜發(fā)生長時間的接觸，從而減少病變的可能性。（注：上兩條根據(jù)自身體質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)：增加抗性糊精攝入，并不一定有助于全部不消化，但如果是因?yàn)槔w維不足引起的不消化，應(yīng)該能發(fā)揮作用。）

抗性糊精在保健品中的應(yīng)用：糖尿病人保健食品：抗性糊精作為一種水溶性膳食纖維可延緩人體胃排空，在胃腸中形成粘膜，使食物營養(yǎng)素的消化吸收減慢，同時也能通過吸附葡萄糖而減慢其吸收，這樣，血液中的糖分只能緩慢增加，即便病人胰島素稍有不足，也不致馬上引起血糖升高。另外，抗性糊精還具有抑制血糖素分泌的作用。相關(guān)研究表明，每日攝入一定量的抗性糊精可以有效防止糖尿病的癥狀。不消化人群保健食品：抗性糊精能促進(jìn)人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌增殖，同時產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸，如乙酸、醋酸、葉酸和乳酸等，改變腸道pH值，改善人體腸道環(huán)境，從而加快腸道蠕動，減少不消化情況發(fā)生?？剐院兄谘舆t饑餓感的再產(chǎn)生。

抗性糊精具有優(yōu)異的生理功能： 抗性糊精在小腸內(nèi)不被吸收，可直接進(jìn)入大腸，能促進(jìn)腸道有益菌群的生長、繁殖，同時抑制腸道有害微生物的生長繁殖；抗性糊精在大腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，產(chǎn)酸量較同等膳食纖維多，這些短鏈脂肪酸能阻止惡性瘤細(xì)胞的生長與繁殖；性糊精的吸水膨脹能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動，對于不消化、痔瘡、結(jié)腸瘤等疾病有良好的預(yù)防效果；此外，它還有助于預(yù)防齲齒功能。抗性糊精已用于飲料、果子醬、糖果、乳品和各種谷物食品中?？剐院鳛槟z制備的調(diào)節(jié)劑等添加到食品中?？剐院M(fèi)用

抗性糊精，是一種低熱量可溶性食品原料，由淀粉加工而成?？剐院M(fèi)用

抗性糊精，是一種低熱量可溶性食品原料，由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖。屬于低分子水溶性抗性糊精。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍?？剐院驯恍l(wèi)生部批準(zhǔn)作為普通食品管理?？剐院M(fèi)用

上海覺圖生物科技有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。上海覺圖生物作為低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進(jìn)口牛初乳，谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結(jié)冷膠，大豆異黃酮，進(jìn)口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環(huán)酸)，復(fù)合氨基酸(18種)，復(fù)合維生素，進(jìn)口植物提取物……1的企業(yè)之一，為客戶提供良好的食品添加劑，醫(yī)藥中間體，化妝品原料，飼料添加劑。上海覺圖生物致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。上海覺圖生物創(chuàng)始人郭江濤，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。