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對短期貯藏的果實,可以通過進行打蠟處理來保鮮。打蠟可以增加果面光澤度、減少水分蒸發(fā)、減少病原微生物的侵染等。但是,打過蠟的果實如果貯藏時間過長,易導(dǎo)致果實無氧呼吸增加,使果實品質(zhì)變劣,并產(chǎn)生異味。因此需要長期貯藏的果品,在防腐劑處理之后,上市之前再進行打蠟處理。果實打蠟前要進行預(yù)貯發(fā)汗,并且打蠟不宜過厚,否則貯藏后易產(chǎn)生異味。由于化學(xué)藥品會導(dǎo)致一定的化學(xué)殘留和環(huán)境污染,且由于公眾的視線越來越傾向于無毒無害無殘留、綠色環(huán)保型防腐保鮮劑的應(yīng)用,所以化學(xué)殺菌劑的使用受到嚴格的限制。因此,新型無毒的、無污染的防腐保鮮方法開始受到人們的關(guān)注。近些年來,利用天然產(chǎn)物作為柑橘果蔬保鮮材料的研究也越來越多,如殼寡糖、植物天然提取物精油、微生物次級代謝產(chǎn)物槐糖脂、拮抵抗等。這些產(chǎn)物都具有較好的抑制柑橘敗菌生長的效果,且具有天然無毒、環(huán)保無污染等特點,同時也是今后防腐保鮮方法研究的熱點。達到防治指標進行防治或挑治。巴中紅蜘蛛柑橘農(nóng)藥
種植品種柑橘屬于蕓香科下屬植物,是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱。在植物分類上,柑橘類果樹是指蕓香科柑橘亞科柑橘族柑橘亞族的一群植物,其果實具有典型的“柑果”特征。真正柑橘類果樹包括6個屬,即:柑橘屬、金柑屬、枳屬、多蕊橘屬、澳指檬屬和澳沙檬屬;其中用作經(jīng)濟栽培的有3個屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬,又以柑橘屬植物的鮮果栽培經(jīng)濟價值比較大,常見的栽培類型有:甜橙、柚、葡萄柚、寬皮柑橘、柑、檸檬、枸櫞等。我國柑桔栽培歷來以寬皮柑橘為主,甜橙和柚類次之,另有少量的金柑和檸檬。九江炭疽病柑橘農(nóng)藥噠螨靈為廣譜、觸殺性殺螨劑,可用于防治多種食植物性害螨。
蟲害防治一、介殼蟲1、危害癥狀介殼蟲又稱蠟介、矢尖介、糠片介,是柑橘樹體的童要害蟲之一,危害枝條、葉片和果實。成蟲和若蟲刺吸組織的液汁,被害組織不能充分發(fā)育,樹勢衰弱,引起落葉落果,影響果實品質(zhì),并能誘發(fā)煤煙病。不同種類也有不同的危害特點,上海地區(qū)以紅蠟蚧、紅園蚧、吹綿蚧、糠片蚧為主。紅蠟蚧、吹綿蚧以群體集結(jié)于枝條上,吸收表皮汁液,使枝條皮層發(fā)黑,失去光合作用;糠片蚧、紅園蚧常危害果實表皮,影響果皮外觀,降低商品品質(zhì),嚴重時,影響樹勢,導(dǎo)致冬季凍害。2.發(fā)生規(guī)律紅蠟蚧一年發(fā)生一代,每頭雌蚧產(chǎn)卵47o~5oo粒,多的近1000粒。上海地區(qū)6月上旬開始為幼蚧孵化期,6-7月份受害嚴重。3.防治方法介殼蟲產(chǎn)卵量大,孵化期長,用藥次數(shù)要在二次以上,且在幼蚧時及時用藥,具體時間在6月上旬至7月上中旬,每次用藥間隔期為15~20天。有效藥劑采果后選用20阢松脂酸鈉80~100倍清園,25%喹硫磷1000倍液,40%噻蟲啉4000倍液。做好冬季清園工作,剪除病蟲枝、枯枝,并徹底燒毀。冬季噴8~10倍的松堿合劑或100倍液機油乳劑加3000倍液有機磷農(nóng)藥。
其中代表性產(chǎn)品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料,開發(fā)的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等,則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、橘瓣罐頭的基本加工工藝流程為:原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡(luò)分瓣→酸堿處理→分選→裝罐→加糖水→真空封罐→殺菌→冷卻→商品無菌檢驗→入庫→貼商標。近年來,我們在燙橘、剝皮、分瓣、酸堿處理、殺菌等加工工序上取得重大的技術(shù)進步,比較大限度地保持了橘瓣的色、香、味和質(zhì)地。同時,開發(fā)了雜柑類罐頭、柑橘全果飲品等新產(chǎn)品,其中代表性產(chǎn)品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料,開發(fā)的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等,則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、金柑等全果為原料,經(jīng)切片后以砂糖、蜂蜜浸漬的罐藏品。對柑橘保鮮劑的研究進展。
綠色柑橘栽培技術(shù)要點有:采用純系優(yōu)良砧木、培育容器無病直根壯苗、生態(tài)建園現(xiàn)代技術(shù);綠色柑橘種植管理技術(shù):科學(xué)的土肥水管理、有效的整形修剪、適期清園、優(yōu)化田內(nèi)間作,科學(xué)應(yīng)用綠色保值處理技術(shù)。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高,綠色柑橘種植和管理技術(shù)對維護綠色柑橘的發(fā)展具有重要的意義。對綠色柑橘進行科學(xué)的種植和管理要以園地的選擇和品種的選擇為基礎(chǔ),以科學(xué)的施肥和修剪為保證,加之以科學(xué)的間種來共同促進綠色柑橘的科學(xué)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)防治。剪除下垂枝,抑制或阻隔蝸牛向上爬行的通道,減少損失。安徽雜草柑橘農(nóng)藥
柑橘果汁也是一類常見的柑橘加工產(chǎn)品。巴中紅蜘蛛柑橘農(nóng)藥
柑橘瘡痂病瘡痂病是柑橘產(chǎn)區(qū)的主要病害之一,此病對柑橘樹勢、產(chǎn)量和品質(zhì)均會產(chǎn)生影響。柑橘瘡痂病主要危害葉片、新梢和果實,引起落葉、落果,未落病果小而畸形品質(zhì)變劣,受害新梢生長不良。1.癥狀與后果該病只能侵染葉、梢、果的幼嫩組織,受害葉片初現(xiàn)水浸狀小,后逐漸擴大,呈蠟黃色至黃褐色,直徑0.3~2.0mm木栓化。葉片受害后使葉畸形,葉背呈針尖狀凸出,嚴重時卷曲,影響光合作用。幼果受害,使果面呈現(xiàn)粒狀凸出,果皮粗糙畸形,品質(zhì)降低,病害嚴重時,引起大量落果,使產(chǎn)量遭受損失。2.發(fā)生規(guī)律瘡痂病菌以侵染幼嫩組織為主,其中春梢抽發(fā)三至五張葉片時較易感病菌,幼果期也易發(fā)生,氣候溫暖、多濕,發(fā)病易嚴重。巴中紅蜘蛛柑橘農(nóng)藥
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