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“中國(guó)白酒3C計(jì)劃——西鳳酒風(fēng)味特征物質(zhì)研究”成果被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的**論證會(huì)確認(rèn)“已達(dá)到**水平”,西鳳酒釀制技藝被列入第五批**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 新世紀(jì)的西鳳人將牢記 “讓鳳酒香滿人間”的企業(yè)使命,發(fā)揚(yáng)“敢為人先、包容進(jìn)取、追求***”的企業(yè)精神,以科學(xué)發(fā)展、加快發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展為工作主旋律,堅(jiān)持品牌提升與產(chǎn)品銷售并重,管理創(chuàng)新與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并舉,結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)同步,不斷完善企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu),繼續(xù)保持企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司醬香白酒、清香型白酒,鳳香型白酒,濃香白酒專賣、西鳳全系列銷售、華山論劍價(jià)格。河南鳳香型白酒500ml西鳳酒批發(fā)
西鳳的鳳香酒,雖然不同時(shí)期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重,但這些特點(diǎn)是必不可少的。擁有著3000年無(wú)斷代傳承的釀制技藝,1000多年的酒海儲(chǔ)存工法,以獨(dú)特香型成就了四大名酒地位。從周武王犒賞三軍,到秦穆公為野人賜酒,到唐代吏部侍郎裴行儉“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞”,再到蘇東坡“花開(kāi)酒美盍不歸,來(lái)看南山冷翠微”,西鳳酒在中國(guó)白酒的歷史中增添了獨(dú)具特色的文化魅力,其所蘊(yùn)含的氣質(zhì)與中華民族精神所相互契合,使得其在“中國(guó)名酒”中獨(dú)樹(shù)一幟。河南鳳香型白酒500ml西鳳酒批發(fā)上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,西鳳酒經(jīng)銷商“酒海陳藏,華山論劍”全系列在售,面向個(gè)人,企業(yè)團(tuán)購(gòu),批量更優(yōu)惠。
鳳香型白酒都選用高梁作為釀酒原料,麥、豌豆混合中高溫制曲,與清香型白酒明顯區(qū)別,在發(fā)酵容器上,汾酒采用地缸,西鳳酒采用土窖池;制曲原料配比雖然相同,但汾酒制中溫曲,西鳳酒曲心溫度比較高可達(dá)58~60℃,屬中高溫曲。發(fā)酵工藝汾酒采用清糙二次清,西鳳酒采用續(xù)??混燒發(fā)酵。儲(chǔ)存容器上,西鳳酒用酒海儲(chǔ)存,汾酒用瓷缸儲(chǔ)存,二者明顯有區(qū)別。傳統(tǒng)工藝和特殊的地域環(huán)境鑄就西鳳酒獨(dú)特的品質(zhì)“名泉孕佳釀”,西鳳酒之所以自古及今,長(zhǎng)盛不衰,實(shí)賴本地優(yōu)良的水質(zhì)、土質(zhì)、氣候等自然條件。釀造西鳳酒用水為天賦甘美的地下井水,由于本地區(qū)特殊的地理、地質(zhì)環(huán)境,使其地下有豐富的質(zhì)量天然地下水。
自古代釀酒文明發(fā)展史來(lái)看,自發(fā)酵酒逐步成熟之后,現(xiàn)代白酒的前生,蒸餾酒步入歷史的舞臺(tái)??脊虐l(fā)現(xiàn),至少在西漢時(shí)期,中國(guó)已有蒸餾技術(shù)。多種史料佐證,中國(guó)蒸餾酒確切起源于唐代,而傳統(tǒng)的大曲發(fā)酵、甑桶蒸餾技術(shù)發(fā)展大約成熟于宋元時(shí)期。西鳳酒是中國(guó)**早的蒸餾酒之一,是現(xiàn)代白酒的發(fā)端。
以酒成禮、以酒酬功、以酒載道、以酒承史,西鳳酒可以說(shuō)是中國(guó)**早的國(guó)家用酒,是“國(guó)酒之母”。西鳳酒的歷史也同時(shí)體現(xiàn)了華夏文明的厚度。 上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,經(jīng)銷西鳳品牌白酒,所有酒水品質(zhì)保證。
1、西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。3、西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。4、西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。5、西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,經(jīng)銷西鳳酒,關(guān)于西鳳酒產(chǎn)地?西鳳酒價(jià)格?陜西華山論劍8年西鳳酒招商
西鳳現(xiàn)貨在售,西鳳酒是鳳香型白酒典型,卻又清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。河南鳳香型白酒500ml西鳳酒批發(fā)
原來(lái),西鳳釀酒容器“酒?!钡娜萘扛鳟?,小的50千克,大的5—8噸。隨著大容器的推廣,“酒?!钡木幹迫萘恳苍谥鸩皆龃?,現(xiàn)已有50噸容量的“酒?!?,同時(shí)發(fā)展了使用水泥池容器,但其內(nèi)涂料不變,從而保持了西鳳酒的固有風(fēng)格。酒海的內(nèi)涂料對(duì)西鳳酒的風(fēng)格起著重要作用,酒海使酒在貯存過(guò)程中會(huì)溶解進(jìn)去酒海涂料當(dāng)中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物β-香檸檬烯等,所有這些物質(zhì)對(duì)西鳳酒的風(fēng)格無(wú)疑起到了一定的助香作用,使西鳳酒有蜜香味。河南鳳香型白酒500ml西鳳酒批發(fā)
上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司是我國(guó)茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一,公司始建于2013-11-04,在全國(guó)各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。晟桀酒業(yè)致力于構(gòu)建食品、飲料自主創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)力,將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。