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醬酒就如同一匹烈馬,想要讓自己的喉嚨馴服它,必須得用“三三三原則”,即品三口,評(píng)三杯,喝三次。品三口:一小口需快速入口,醬香酒雖爆不掩其味;第二小口需中速入口,醬香雖爆不掩其香;第三小杯需慢速入口,醬香雖爆不掩其格。評(píng)三杯:一小杯需流過(guò)舌尖,醬酒盤旋入喉;第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉;第三小杯需倒入舌根,醬酒入喉。喝三次:一次小杯慢飲,如男女初戀第二次小杯豪飲,如男女熱戀;第三次小杯慢飲,如男女新婚。酒的“品味”,是不流于表面且具有共通性的。安徽茅香酒招商
醬香型酒:略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,醇香柔雅協(xié)調(diào),先醇后醬,醬香悠長(zhǎng),空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。濃香型酒:濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。醬香型酒:釀造工藝需要經(jīng)過(guò)1年生產(chǎn)周期,2次投糧,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,5年以上窖藏等釀造流程,一瓶醬香型白酒從原料進(jìn)廠到出廠至少要經(jīng)歷五年的時(shí)間。濃香型酒:根據(jù)大曲的用火不同,分為中火曲和大火曲,大火曲用曲量大,香味偏濃,中火曲用曲量偏少,香味會(huì)稍淡。安徽貴州白酒廠酒桌上,常常會(huì)被身旁人說(shuō)“少喝點(diǎn)”,卻不常聽到說(shuō)“喝好點(diǎn)”。
通過(guò)一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)和微生物的作用,醬香風(fēng)味白酒層次豐富,醬香濃郁。再加上豐富的酯類,使醬香酒的味道濃郁飽滿,喝進(jìn)去的時(shí)候上顎充滿香氣。醬香酒在嘴里面的時(shí)候,會(huì)有明顯的醬香味道??毡粝愠志?。 2007年,季克良、郭坤亮等采用全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),在茅臺(tái)酒檢測(cè)到963個(gè)峰,也就是說(shuō)醬香型白酒中被檢測(cè)到的微量成分已經(jīng)近千種,并且同時(shí)鑒定出醬香白酒匹配度>800的組分873種,其中酯類380種,酸類85種,醇類155種,酮類96種,醛類73種,含氮類36種,其他48種。
在我國(guó),龐大的白酒家族可以分為十二香型,主要分為四種:清香型,濃香型,醬香型,米香型。其余的香型都是由這四種香型衍生而來(lái)??梢哉f(shuō),喝醬香型白酒是一種趨勢(shì)。因?yàn)槟悴浑y發(fā)現(xiàn),自己身邊那些喝了十幾年白酒的老酒友都不會(huì)拒絕去嘗試喝醬香酒。初飲醬酒時(shí),入口很爆,灼傷感很強(qiáng),就如一匹難以馴服,頗有性格的烈馬在喉中奔騰,在胃中馳騁。隨著喝醬酒的次數(shù)增多,小小一杯醬酒,觀色、聞香、嘗味、品格,像一位老友,很對(duì)自己的胃口,入口優(yōu)雅細(xì)膩,入喉醇厚順暢,回味綿長(zhǎng)。什么是好酒?我所認(rèn)為的好酒,即在我想喝的時(shí)候,能讓我喝的舒適健康的酒。
60歲,已經(jīng)度過(guò)了人生中辛勞的階段,也大抵歷經(jīng)了歲月的滄桑,真切感悟到平平淡淡才是真。此時(shí)的你,如羽榮醬酒的香醇:那是沉淀在時(shí)間里的典雅。不凡的氣度與人格魅力,讓每一個(gè)接觸的人都回味悠長(zhǎng)。貴州梁家羽榮酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),是中國(guó)醬香酒品牌。在中國(guó)白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機(jī)遇,打造獨(dú)具特色的醬香白酒品牌概念,堅(jiān)持對(duì)“信禮、忠勇、仁義”的信念堅(jiān)守。期待用產(chǎn)品和全新理念,打造下一個(gè)黃金時(shí)代的希望之春。不高興的時(shí)候也經(jīng)常喜歡借酒澆愁。江蘇白酒廠
在中國(guó)白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機(jī)遇,打造特色的醬香白酒品牌概念。安徽茅香酒招商
貴州梁家羽榮酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),是中國(guó)醬香酒品牌。在中國(guó)白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機(jī)遇,打造獨(dú)具特色的醬香白酒品牌概念,堅(jiān)持對(duì)“信禮、忠勇、仁義”的信念堅(jiān)守。期待用產(chǎn)品和全新理念,打造下一個(gè)黃金時(shí)代的希望之春。醬香型白酒包含了豐富的酸類和酯類的功能因子,如酒石酸具有除炎抗病毒的作用;L-蘋果酸不僅能夠止咳平喘,還具有治肝肺貧血、尿毒癥的功效。己酸乙酯能夠降肺火,穩(wěn)定心肺;乙酸乙酯和乳酸乙酯被人體吸收后,能夠水解或酶解成酸類,具有除炎和擴(kuò)張血管的作用。醬香型白酒中含有亞油酸乙酯,它在人體內(nèi)可水解產(chǎn)生人體必需脂肪酸—亞油酸,亞油酸能夠提高機(jī)體免疫,降低血脂和血膽固醇的水平,從而降低血液的粘稠度,改善血液循環(huán);并且亞油酸還能夠抑制病細(xì)胞的生長(zhǎng),促進(jìn)病細(xì)胞凋亡。亞油酸進(jìn)入人體后,轉(zhuǎn)化為γ,α-亞麻酸,γ-亞麻酸可促進(jìn)嗜酒者肝功能的恢復(fù)。安徽茅香酒招商
貴州梁家羽榮酒業(yè)有限公司主營(yíng)品牌有羽榮,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋羽榮酒(信禮),羽榮酒(忠勇),羽榮酒(仁義),價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。羽榮酒業(yè)將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來(lái)!