醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(1年1次)基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)(至少3年)。以質(zhì)量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。這種高粱是產(chǎn)于金沙本地和周邊的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的質(zhì)量高粱，這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不來(lái)酒，必須有酒曲。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處內(nèi)陸、山區(qū)、水資源不豐富且易流失，所以選擇了高粱作為醬香酒原料。福建貴州白酒招商

中國(guó)白酒有四大基本香型，細(xì)分還有十多種香型，對(duì)于不同香型白酒的喜好，大家各有所愛(ài)，但我們也發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)奇怪的現(xiàn)象：從喝其他香型白酒轉(zhuǎn)到喝醬香酒的人不計(jì)其數(shù)，而從醬香酒轉(zhuǎn)喝其他香型白酒的人微乎其微。這是什么原因呢？人體難以感知的豐富風(fēng)味物質(zhì)，在自然釀造的過(guò)程中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)多達(dá)1600多種，（據(jù)大曲醬酒的“飛天茅臺(tái)”研究成果，已經(jīng)突破1900多種：大曲醬酒是有“生命”的酒，風(fēng)味物質(zhì)還在不斷繁衍）.而人的口腔一般只能接受一兩百種，大曲醬酒的風(fēng)味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了我們能接受的程度，初品者需要一個(gè)慢慢接納的過(guò)程。麗水茅香酒加盟醬香型白酒都比其他香型有更明顯的優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同，中國(guó)酒絕大多數(shù)是以農(nóng)作物原料釀造的，洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時(shí)候，中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，當(dāng)時(shí)釀出來(lái)的是黃酒，估計(jì)才幾度。后來(lái)到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，開始大量酒曲造酒，酒的度數(shù)又進(jìn)一步提高了，可以達(dá)到十多度。北宋時(shí)期，遼國(guó)、金國(guó)等進(jìn)駐中國(guó)以后，才創(chuàng)出蒸餾酒。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統(tǒng)治中土后，將蒸餾酒放在了所有酒類之上，其目的是為了突出他們蒙古人自身的文化。雖然明朝時(shí)又興起了發(fā)酵酒，使得華夏傳統(tǒng)的釀酒工藝得到發(fā)揚(yáng)，但后來(lái)滿清入關(guān)后，對(duì)高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨(dú)鐘，因此入口辛辣、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁、后勁很足的發(fā)酵酒，成為了主流，直到現(xiàn)在。

正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時(shí)喝，古人有“溫酒”、“暖酒”之說(shuō)，原因也就在此。明代陸容在《寂園雜記》卷十一中有這樣一段記載，“嘗聞一醫(yī)者云，‘酒不宜冷飲’，頗忽之，文章來(lái)源于佳釀網(wǎng)謂其未知丹溪之論而云然耳。數(shù)年后，秋間病痢，致此醫(yī)治之，云，‘公莫非多飲涼酒乎?’予實(shí)告以遵信丹溪之言，暑中常冷飲醇酒。醫(yī)云，‘丹溪知熱酒之為害，而不知冷酒之害尤甚也!’予因其言而恩之，熱酒因能傷肺，然和血之功居多，冷酒于肺無(wú)傷，而胃性惡寒，多飲之，必致郁滯其氣。而為亭飲，蓋不冷不熱，適其中和，斯無(wú)患害”。酒在釀造的過(guò)程中，會(huì)形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬的7種味道。

用豐富來(lái)形容醬香白酒貼切不過(guò)了。她如同天空中的精靈，能讀懂你的喜悅，能聆聽(tīng)你的煩惱，也能撫慰你的憂愁。也有人這樣說(shuō)：這是酒嗎？不這不是酒，這是有溫度的江河，是曾經(jīng)趟過(guò)的渾水，是暗淡無(wú)光日子里的良藥，是墜入腹中的瑣碎，是融化血液中的勞累，是熱辣心腸的感動(dòng)，也是熱淚盈眶的未來(lái)！作為農(nóng)耕文明和手工時(shí)代的產(chǎn)物，中國(guó)白酒釀造歷史悠久，而縱觀我國(guó)古代詩(shī)人的發(fā)展歷程，會(huì)發(fā)現(xiàn)所有詩(shī)人與酒似乎都結(jié)下了不解之緣，詩(shī)與酒相從相隨，酒能刺激人的大腦興奮從而迸發(fā)靈感，也能在愁悶郁郁之時(shí)消憂解悶，和文人墨客簡(jiǎn)直是絕配。醬香酒品質(zhì)也比其他香型白酒更加有保障，更加健康。浙江醬香酒

醬香酒是由三大典型體——醬香、醇甜、窖底構(gòu)成的。福建貴州白酒招商

白酒在長(zhǎng)時(shí)間的收藏過(guò)程中，或多或少都存在跑酒的問(wèn)題，像是42度的低度白酒，本身度數(shù)低口感偏寡淡，如果長(zhǎng)時(shí)間收藏之后，跑酒降度之后，口感會(huì)更加寡然無(wú)味。所以在選擇收藏的白酒的時(shí)候，要選擇這樣53度及以上的白酒，這樣的高度白酒在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳藏老化之后，酒中的刺激性物質(zhì)逐漸中和降低，口感越來(lái)越，也更加柔和好入口?？匆?jiàn)過(guò)很多人，為了收藏白酒，辛辛苦苦在地面挖一個(gè)大坑埋酒，等到想拿出來(lái)喝的時(shí)候，不是不小心把白酒挖漏了，就是一股水汽味。其實(shí)白酒存放的地方，并不必那么大費(fèi)周折，找一個(gè)陰涼避光處就行，比如說(shuō)家里陰面的書房、地庫(kù)，這些地方都是藏酒的好地方。福建貴州白酒招商

貴州梁家羽榮酒業(yè)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。羽榮酒業(yè)是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有羽榮酒（信禮），羽榮酒（忠勇），羽榮酒（仁義）等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。羽榮酒業(yè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的羽榮酒（信禮），羽榮酒（忠勇），羽榮酒（仁義）。