當(dāng)然,其釀造過程,除了依循茅臺酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。
可以這樣說,按照傳統(tǒng)工藝,茅臺酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺迎賓酒,通過科技創(chuàng)新,則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。
釀造茅臺迎賓酒,雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺酒獨具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時又具有自身的特點--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺酒,但酒量又不太大的消費者。
也正因為,茅臺迎賓酒釀造是對茅臺酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過程的用時**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價格定位上具有了為大眾消費者創(chuàng)造"價廉物美,經(jīng)濟(jì)實惠"顧客利益的廣闊空間。 茅臺迎賓酒是多少度的?官方茅臺迎賓酒貨真價實
茅臺迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位,還有一種更為寬泛的思想意義,即視消費者、經(jīng)銷商、市場為"天下賓客",竭誠相待,以"迎"為"贏"等等。 在當(dāng)代商業(yè)社會,人們對酒的消費意識,一般說來,盡管十分看重產(chǎn)品的有形質(zhì)量及品味風(fēng)格,但從來都不會忽視產(chǎn)品所具有的文化品位。往往,一個品牌的名稱標(biāo)志,"此處無聲勝有聲",極易在頃刻間引發(fā)人們超越物質(zhì)產(chǎn)品的具象,將品牌抽象的感覺化為一種情感的交流與溝通,融入消費心智的空間之中。正規(guī)茅臺迎賓酒值得信賴茅臺迎賓酒哪款酒質(zhì)比較好?
不同點:
飛天和五星都是茅臺酒股份有限公司的主線產(chǎn)品,也是通常大家所說的茅臺酒。
飛天偏向出口,五星偏向內(nèi)銷,但二者在國內(nèi)市場都能見到。兩種酒都是按照茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造,一年生產(chǎn),四年貯藏。酒質(zhì)完全一樣,只是商標(biāo)和包裝的區(qū)別。另外,五對飛天來說沒有標(biāo)配的酒杯,價格一般會便宜10塊錢。
茅臺酒股份有限公司的主線產(chǎn)品除了飛天和五星外,還有生肖紀(jì)念酒和其他主題酒,**產(chǎn)品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。
茅臺王子酒則屬于茅臺酒股份公司出品的茅臺系列酒,屬于公司的中端產(chǎn)品。茅臺王子酒相對飛天茅臺、五星茅臺來說,雖然生產(chǎn)工藝較為簡單,但是其酒質(zhì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同等價位,甚至高一檔次的其他品牌白酒。它的**版叫醬門經(jīng)典,價位和酒質(zhì)都會好些。
茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低檔產(chǎn)品,采用茅臺酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價比卻超高。
從某種意義上說,茅臺迎賓酒的問世,既是國酒茅臺應(yīng)對市場競爭的一種策略,也是為了讓大眾消費者都喝得上、喝得起茅臺酒的一種真誠奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)",體現(xiàn)了國酒茅臺依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時代精神與魄力。茅臺迎賓酒是53°的嗎?
貴州茅臺大多數(shù)酒屬于**酒,不過在后來市場化下,也開發(fā)了中低端產(chǎn)品,比如茅臺王子酒,名將,神州,茅臺迎賓酒等。茅臺酒的釀造經(jīng)歷七次取酒,達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的,儲存勾兌茅臺酒,沒有達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的,用來勾兌系列低端酒。所以,茅臺迎賓酒屬于茅臺酒,只是相對低端。
很多酒友都知道貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的茅臺迎賓酒,是茅臺公司主打的入門級醬香酒。
那么它到底有多少款呢?
茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的,部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。
其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。
說白了,這款酒就是翻沙酒,是入門級醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友。
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茅臺迎賓酒屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 折疊官方茅臺迎賓酒貨真價實
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