茅臺迎賓酒這款白酒自2000年上市以來,到現(xiàn)在已經(jīng)有18年了,2017年這款白酒的銷售量達到9000余噸,成為了繼飛天茅臺、茅臺王子酒之后的茅臺股份又一大單品,深受消費者的經(jīng)銷商的青睞。目前,茅臺迎賓酒旗下有飛天迎賓、茅臺迎賓酒、迎賓酒中國紅、茅臺迎賓酒龍呈與鳳祥等多款產(chǎn)品,是非常**的醬香白酒產(chǎn)品。
茅臺迎賓酒的種類
1、茅臺迎賓酒——普通版
茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的,部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。
說白了,這款酒就是翻沙酒,是入門級醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友
貴州的茅臺迎賓酒好喝嗎?安徽銷售茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
茅臺酒,因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型白酒風格**完美的典型。
茅臺旗下子品牌酒種類繁多,如飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等,大多數(shù)人都很難說出他們的區(qū)別。那么,他們之間到底有什么異同呢?
1、出品單位相同:都出自貴州茅臺酒股份有限公司。
2、釀造工藝相同:堅持12987原則,一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
3、香型相同:醬香型白酒。
4、度數(shù)相同:53度。
5、生產(chǎn)酒廠相同:茅臺酒廠。
6、生產(chǎn)地相同:茅臺鎮(zhèn)。
個性鮮明的文化韻味
古往今來,中國名優(yōu)傳統(tǒng)白酒在飲食文化中就具有十分特殊的地位,或者說,它作為社會交換的一種"形態(tài)",滲透著許多中華傳統(tǒng)文化的涵義與韻味。
茅臺人以"迎賓酒"來作為這款茅臺系列產(chǎn)品的名稱標識,意在傳承歷史久遠的中華民族文化中的"敬重友情"的人性意識,為人們營造一種"座上客常滿,樽中酒不空"的祥和生活氛圍。
大凡對中國酒文化稍有了解的人都知道,酒在社交場合中,可以稱之為締結(jié)友誼的"使者"。歷史上流傳至今的"酒友"之說,出處就十分典雅。據(jù)唐代大詩人白居易《醉吟先生傳》記載,他在晚年間,就曾"與嵩山僧如滿為空友,平泉客韋楚為山水友,彭城劉夢得為詩友,安定皇甫為酒友"。自此,"酒友"一詞便得以流芳千古,為文人雅士們相約聚飲、交友結(jié)情而津津樂道。
茅臺酒"酒醅",雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅臺酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物,以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì),在茅臺酒釀造完成七次取酒后,依然十分豐富。于是,睿智的茅臺人在認識和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上,依靠科技創(chuàng)新,研制開發(fā)了茅臺迎賓酒。
當然,其釀造過程,除了依循茅臺酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴格執(zhí)行茅臺酒生產(chǎn)的質(zhì)量標準之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。
可以這樣說,按照傳統(tǒng)工藝,茅臺酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺迎賓酒,通過科技創(chuàng)新,則進行了第八次蒸餾取酒。 茅臺迎賓酒和王子酒有什么不同?
釀造茅臺迎賓酒,雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺酒進行勾兌。因此,它稟賦了茅臺酒獨具的***品質(zhì)和品味風格特征,如其香氣中,就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時又具有自身的特點--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺酒,但酒量又不太大的消費者。茅臺迎賓酒是53°的。安徽原裝茅臺迎賓酒價格合理
茅臺鎮(zhèn)的迎賓酒怎么樣?安徽銷售茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
釀造茅臺迎賓酒,雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺酒進行勾兌。因此,它稟賦了茅臺酒獨具的***品質(zhì)和品味風格特征,如其香氣中,就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時又具有自身的特點--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺酒,但酒量又不太大的消費者。
也正因為,茅臺迎賓酒釀造是對茅臺酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過程的用時**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價格定位上具有了為大眾消費者創(chuàng)造"價廉物美,經(jīng)濟實惠"顧客利益的廣闊空間。 安徽銷售茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
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