貴州大曲70年代,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。瓶身乳白色,給人以秀美端莊的美感,70年代特有的厚重和純粹也在這款產(chǎn)品中完美融合。
貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產(chǎn)品,以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。歷史和時(shí)間的結(jié)合,傳承茅臺(tái)古老釀酒技藝,將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù),贏得了眾多貴州大曲愛(ài)好
我與貴州大曲的故事。天津官方貴州大曲70年代推薦
確實(shí)是記憶里的味道!”一杯美酒下肚,泛黃回憶浮上心頭。 發(fā)布會(huì)上,主辦方不僅通過(guò)視頻展現(xiàn)了貴州大曲的發(fā)展歷史,還采用“觀其色,聞其香,嘗其味,看風(fēng)格”標(biāo)準(zhǔn)化品鑒流程,讓品酒師帶領(lǐng)嘉賓一起品鑒貴州大曲美酒,勾起了不少***酒客的懷舊記憶。 年過(guò)六旬的醬酒愛(ài)好者劉先生說(shuō),三十多年前他在茅臺(tái)酒廠工作的朋友曾送過(guò)他兩瓶貴州大曲,喝過(guò)之后一直念念不忘。如今貴州大曲再度面世,讓他有機(jī)會(huì)重溫那久違的味道。 “賣貴州大曲不僅能夠掙到錢,而且還能參與到公益事業(yè)當(dāng)中來(lái),所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊(duì)伍?!北本┑馁F州大曲經(jīng)銷商董顏波說(shuō),“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點(diǎn)滴有愛(ài)公益活動(dòng),讓他覺(jué)得做為一名北京***貴州大曲70年代多少錢貴州大曲70年代該怎么喝?
為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有特別意義的酒,貴州大曲踏醬香之洪流,攜**創(chuàng)新之契機(jī)重現(xiàn)江湖——“致敬中國(guó)、致敬經(jīng)典”。
60年代,他是備受茅臺(tái)員工歡迎的福利酒。
70年代,他是酒客爭(zhēng)相追捧的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品。
80年代,他是老百姓餐桌上的貴州名酒。
90年代,他是藏酒者的窖底珍藏。
記憶的味道,也是美好的味道。
貴州大曲己亥豬年生肖酒是由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司傾心推出集生肖文化、酒文化、國(guó)畫(huà)及書(shū)法藝術(shù)于一身,具有很高的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值,乃醇美臻選,品藏皆宜之佳品。貴州大曲源于上世紀(jì)60年代的紅糧窖酒,是重啟當(dāng)年的塵封瑰寶,致敬經(jīng)典的“品質(zhì)醬香”,當(dāng)年茅臺(tái)人愛(ài)喝的酒,也是貴州人愛(ài)喝的酒,這么多年了還是記憶里的味道。
1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對(duì)外銷售。那時(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導(dǎo)及員工都覺(jué)得散裝不好,銷售還是要搞個(gè)瓶裝的,正好“貴州”兩個(gè)字是茅臺(tái)酒廠的注冊(cè)商標(biāo),所以將對(duì)外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個(gè)時(shí)候,大曲是很流行的說(shuō)法,遠(yuǎn)不是現(xiàn)在很多人認(rèn)為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香**在市面上流傳開(kāi)來(lái)。
美好回憶,茅臺(tái)員工都喝貴州大曲
在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,親朋好友聚會(huì),拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事情。貴州大曲作為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)員工的福利酒及自供酒,被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒。由于大曲醬香酒復(fù)雜的“12987”工藝,不可能像其它香型的白酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)的追捧。80年代時(shí),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開(kāi),貴州大曲迎來(lái)產(chǎn)銷兩旺的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求。當(dāng)時(shí)的情況是,一批貴州大曲剛剛生產(chǎn)出來(lái),便被搶購(gòu)一空。 貴州大曲庚子鼠年生肖酒。
“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢,而且還能參與到公益事業(yè)當(dāng)中來(lái),所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊(duì)伍。”北京的貴州大曲經(jīng)銷商董顏波說(shuō),“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點(diǎn)滴有愛(ài)公益活動(dòng),讓他覺(jué)得做為一名貴州大曲經(jīng)銷商很光榮。
大商有大愛(ài),大品牌更有大擔(dān)當(dāng)。作為茅臺(tái)集團(tuán)旗下的品牌,貴州大曲扛起了茅臺(tái)公益事業(yè)的大旗——從2017年開(kāi)始,貴州大曲貴州省經(jīng)銷商自愿發(fā)起開(kāi)展“貴州大曲、點(diǎn)滴有愛(ài)”公益活動(dòng),匯聚億萬(wàn)點(diǎn)滴之愛(ài),致力于國(guó)家精細(xì)扶貧和救助弱勢(shì)群體等公益事業(yè)。
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曲是用來(lái)釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經(jīng)過(guò)粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長(zhǎng)而制成。 大曲在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強(qiáng)力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以來(lái)就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料,用來(lái)制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種); 大曲,用于蒸餾酒的天津官方貴州大曲70年代推薦
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