(1)傳統(tǒng)的大曲醬香工藝:以質量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝，生產周期為一年，按醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期儲存，精心勾調而成的具有典型醬香型風格的蒸餾白酒。該工藝白酒醬香突出，幽雅細膩，醇厚協調，回味悠長，空杯留香持久，原料出酒率達到25~28%。(2)麩曲(碎沙)醬香工藝:以粉碎的高粱為原料，用小麥制高溫大曲、麩曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作為糖化發(fā)酵劑采用條石筑的發(fā)酵窖發(fā)酵或地面直接堆積發(fā)酵，經發(fā)酵、蒸餾、勾調而成的具醬香型風格的蒸餾白酒。該工藝發(fā)酵時間短、貯存期短、資金周轉快、出酒率比傳統(tǒng)大曲醬香工藝高40~50%，被許多中小型醬香白酒生產企業(yè)***采用。但與質量大曲醬香型白酒相比酒質尚有一定差距。(3)以傳統(tǒng)的大曲醬香工藝和麩曲(碎沙)醬香工藝生產出的原料酒為基酒，按不同比例勾調而成。該工藝被許多醬香白酒生產企業(yè)所采用。(大曲)醬香型白酒獨特的釀造工藝(大曲)醬香型白酒的生產工藝古老而獨特，是茅臺鎮(zhèn)千百年來歷代酒師經過長期的生產實踐。在哪里可以買到貴州大曲生肖酒。江西銷售貴州大曲生肖酒價表

貴州大曲70年代，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質。瓶身乳白色，給人以秀美端莊的美感，70年代特有的厚重和純粹也在這款產品中完美融合。

貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產品，以質量糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質。歷史和時間的結合，傳承茅臺古老釀酒技藝，將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù)，贏得了眾多貴州大曲愛好

江西銷售貴州大曲生肖酒價表貴州大曲生肖酒是茅臺鎮(zhèn)產的。

作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有特別意義的酒，貴州大曲踏醬香之洪流，攜**創(chuàng)新之契機重現江湖——“致敬中國、致敬經典”。

60年代，他是備受茅臺員工歡迎的福利酒。

70年代，他是酒客爭相追捧的茅臺酒廠產品。

80年代，他是老百姓餐桌上的貴州名酒。

90年代，他是藏酒者的窖底珍藏。

記憶的味道，也是美好的味道。

貴州大曲己亥豬年生肖酒是由貴州茅臺酒股份有限公司傾心推出集生肖文化、酒文化、國畫及書法藝術于一身，具有很高的藝術品位和收藏價值，乃醇美臻選，品藏皆宜之佳品。貴州大曲源于上世紀60年代的紅糧窖酒，是重啟當年的塵封瑰寶，致敬經典的“品質醬香”，當年茅臺人愛喝的酒，也是貴州人愛喝的酒，這么多年了還是記憶里的味道。

鼠為十二生肖**，庚子鼠**著新一個輪回的開啟。在茅臺生肖酒發(fā)布會現場，特邀故宮博物院研究員、書畫鑒定**單國強現場解讀庚子鼠年生肖酒蘊含的文化寓意。他介紹，生肖文化中，每個動物都有自己的內涵，而鼠作為十二生肖**，有豐富的神話傳說，在傳統(tǒng)文化中，和老鼠有關的俗語、成語蘊含了多子長壽的寓意，是民俗文化中很重要的內容。在中國古代文人畫家的畫中，也不乏描繪老鼠的內容，元代的錢選、明末的八大山人、以及近代畫家齊白石都曾繪制體現老鼠聰明、俏皮、多子等寓意的作品。明宣宗還親筆做《瓜鼠圖》來慶賀自己的兒子的誕生。充分說明，鼠文化在傳統(tǒng)生肖文化中占有重要地位，并飽含美好寓意。貴州大曲生肖酒是壇裝的。

1999年，貴州大曲停產，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。直至2015年，貴州茅臺酒股份有限公司才重啟了貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的**品牌推出。

大曲酒，相對比較淡，開瓶聞香比較優(yōu)雅，入口雖談不上柔順但是不會感覺到刺激，香氣雖正但不濃，回味略顯苦味但不重。和同級別的王子酒對比起來整體口感柔順很多，優(yōu)點是純凈的口感幾乎沒有雜味，富有層次感，更適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。

貴州大曲生肖酒分幾款？江西銷售貴州大曲生肖酒價表

貴州大曲生肖酒值得收藏。江西銷售貴州大曲生肖酒價表

雞在十二生肖中排第十，與十二地支配屬“酉”，2017年是丁酉雞年，天干之丁屬陰之火。民間傳說中的鳳凰是一種僅次于龍的圖騰動物，在“血統(tǒng)”上，也與雞近緣，《山海經》記述“有鳥焉，其狀如雞，五彩而文，名鳳凰”、“黃帝之時，以鳳為雞”。丁酉雞年茅臺酒包裝主色調為孔雀藍，暗含藍色火焰里的鳳凰涅槃。包裝設計典雅純粹，名家攜手，榮耀現世。書法名家王文杰先生妙筆書寫生肖文化，大氣渾然又含內斂，即體現了雞年生肖文化的美好寓意，又融合了茅臺酒文化的豐富內涵。 江西銷售貴州大曲生肖酒價表

貴州省仁懷市恒源泉貿易有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在貴州省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同恒源泉供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！