作為特許經(jīng)營的業(yè)主方,團隊一定要積極參與,這個是提升酒店營運團隊達到國際服務(wù)標準一個非常好的成長的渠道。合同體系要點作為酒店的業(yè)主方想要做特許經(jīng)營酒店品牌,在談判這個特許經(jīng)營協(xié)議當(dāng)中有三條是需要比較關(guān)注的。1、品牌知識產(chǎn)權(quán)的維護與執(zhí)行業(yè)主方在談判酒店特許經(jīng)營的協(xié)議的時候一定要能夠理解或者是說支持酒店品牌方在協(xié)議當(dāng)中所有對其知識產(chǎn)權(quán)的維護和執(zhí)行。這些條款有的時候可能看起來會比較強勢。品牌方做特許經(jīng)營**關(guān)注的就是它的品牌的標準,這是他賴以生存的一個基礎(chǔ),那么如果一旦品牌標準受到了影響,實際上這種合作的模式也就沒有生存下去的基礎(chǔ)了。2、酒店經(jīng)營**、財權(quán)及物權(quán)作為業(yè)主方,對于特許經(jīng)營的酒店**應(yīng)該關(guān)注的就是跟品牌方之間的**財權(quán)和物權(quán)是怎么樣分配的。各大平臺對于特許經(jīng)營細節(jié)不太一樣,有些品牌會委派總經(jīng)理,有些品牌如某某酒店集團,不選派總經(jīng)理。集團培訓(xùn)會稍顯有些不太一樣。業(yè)主方在談判特許經(jīng)營協(xié)議的時候要關(guān)注,要跟品牌方弄清楚這個權(quán)力在哪。作為品牌特許經(jīng)營的合作協(xié)議的話,這是需要考量的。3、違約與退出機制合同的退出機制,要看得比較清楚。在簽訂合同時對這部分條款必須認真閱讀審閱。包括前臺服務(wù)員的儀容儀表,形象管理,賬務(wù)管理,服務(wù)培訓(xùn),問題記錄與反饋,階段性工作的總結(jié)和調(diào)整。紅花崗區(qū)花園酒店哪家劃算
通過會議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時,借酒店員工大會之機,可請酒店月度、季度先進員工登臺發(fā)言,以激勵先進,帶動一般,促進后進。酒店員工大會也可不拘泥具體時間安排,每逢酒店重大活動的開始或結(jié)束,一定要及時召開全體員工大會進行動員或總結(jié)。2.總經(jīng)理辦公會議.總經(jīng)理辦公會議是酒店召開的**高級別的管理會議.總經(jīng)理辦公會議的組織召開者為酒.總經(jīng)理,參加者為酒.總經(jīng)理、.總經(jīng)理.總經(jīng)理助理.總經(jīng)理辦公會議成員,根據(jù)會議需要也可以臨時安排相關(guān)部門經(jīng)理參加??傓k會議除了在年頭、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針、對酒店當(dāng)年工作進行總結(jié)、來年工作計劃進行商定等原因召開的較為頻繁外,一般是每月召開一次.總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時通知召開,會議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進行總結(jié),檢查酒店預(yù)算工作完成情況,安排部署下月工作計劃,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)一致等等。酒店總辦會議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問題。3.部門經(jīng)理會酒店部門經(jīng)理會一般每周召開一次,時間一般放在周一進行,會議由酒店運行.總經(jīng)理主持。主題酒店預(yù)訂前臺管理工作主要由前臺主管和店長一起配合完成。
這個費用也是品牌方對于特許經(jīng)營合作賴以收入的一項費用。品牌的使用費的收費標準如某某酒店集團,是以客房收入為基礎(chǔ),提取一定點數(shù)。也有一些品牌商或是客房收入、餐飲收入各抽取一定點數(shù)。4、全球市場營銷費這是國際品牌無論是委托管理還是特許經(jīng)營都會收取的費用,就是全球市場營銷費,或者也有一些管理公司叫做全球市場推廣綜合服務(wù)費都有這樣講法。從某某酒店集團的特許經(jīng)營品牌來說,仍然是以客房收入提取一定的點數(shù),有一些我們的競爭酒店品牌,它是以酒店的總收入為基礎(chǔ)來提取一定比率的,但是這個收費的項目各家都有。5、前期籌備開業(yè)服務(wù)費這是前期籌備開業(yè)一個綜合服務(wù)的費用,主要是在籌備開業(yè)之前,會有一名籌開總監(jiān)來協(xié)助業(yè)主方,指導(dǎo)業(yè)主方和業(yè)主方所選擇的總經(jīng)理按照酒店品牌的標準籌備開業(yè)。品牌方會告訴業(yè)主方,在酒店開業(yè)之前需要購買什么樣的保險,需要拿到什么樣的證照,物料購買計劃,預(yù)算大概在什么樣的檔次。酒店品牌方的工作人員都會協(xié)助業(yè)主去做,但是決定權(quán)是在業(yè)主方。6、質(zhì)量管理監(jiān)督費**后一項費用這項費用的話呢叫做質(zhì)量管理監(jiān)督費,這個對于特許經(jīng)營的合作項目來講是非常重要的一項收費,一般情況下這個費用都不是很高。
共有8000萬余名員工取得了不同職級的資格認證,其證書及徽章成為全球**高的職業(yè)榮譽。IH&RA中國官方網(wǎng)站咨詢:(微電)【延伸閱讀】杭州富嘟酒店-浙江培訓(xùn)基地廈門壹水灣邂逅良庭酒店廈門艾尼壹水灣酒店侯城海韻三聚成都三聚貴陽緣聚花城相聚武漢再聚良庭城濱城大連杭州西溪春城季春火紅重慶深圳有約貴山之南,多彩貴陽壯美南寧緣聚美麗成都蘭州有約相聚金色廬州在河之“洲”,緣聚鄭州相約海口南國威尼斯皇家莊園酒店望月樓上攬青天:國際飯店注冊職業(yè)經(jīng)理人資格認證研修班嘉善站剪影!彩云之南:國際飯店注冊職業(yè)經(jīng)理人資格認證研修班昆明站圓滿結(jié)業(yè)!相約廬州:新場景、新營銷;酒店OTA營銷及收益倍增研討班剪影!國際飯店注冊職業(yè)經(jīng)理人資格認證研修班福州站圓滿結(jié)業(yè)!前臺工作內(nèi)容復(fù)雜多樣,24小時輪崗制度更是對前臺管理的及時性提出了苛刻的要求。
一位***的酒店管理者通常也會是任何企業(yè)的***管理者,而一位其他企業(yè)的***管理者未必能成為***的酒店管理系統(tǒng)者。這似乎表明了一點,***的酒店管理者一般都是管理方面的***人才。如何才能成為一名***的酒店管理者,你不可不知以下一些酒店管理知識,然后把它們落實到工作中去。1、企業(yè),讓理念成為習(xí)慣在學(xué)習(xí)酒店管理知識,要明確團隊的**不是某個人,而是企業(yè)理念。歷盡萬般磨難,唐僧團隊取得了真經(jīng),靠的不是“劉關(guān)張團隊”式的意氣,也不是金錢,而是理念,是發(fā)自內(nèi)心、要取得真經(jīng)的理念與共同目標。因此,企業(yè)團隊要有力量,要靠理念來凝聚人心。這還不夠,要使理念成為現(xiàn)實,就要讓它成為一種企業(yè)的習(xí)慣。怎樣成為習(xí)慣?功夫在經(jīng)營之外:持續(xù)不斷的、充滿理念主題的員工活動。或許很務(wù)虛,也可能很繁瑣,且大多數(shù)時候見不到當(dāng)下的成果。但其實**實的力量,無不由這個“虛”中產(chǎn)生.某地國際會展酒店的客房入住率常年保持近80%,連續(xù)幾年的單位客房產(chǎn)值居廈門酒店業(yè)***位。同時,酒店員工忠誠度也較高,工作5-6年的老員工占目前酒店員工比例的40%,這個數(shù)字在酒店業(yè)中是很高的。因為理念成為習(xí)慣,酒店各環(huán)節(jié)的運行就呈良性循環(huán)。在這種狀態(tài)下。培訓(xùn)中心對各部門的培訓(xùn)要按計劃,按進度,落實到具體人去督導(dǎo)檢查,真正落實培訓(xùn)的質(zhì)量。紅花崗區(qū)花園酒店哪家劃算
要求管理者以身作則,切實引導(dǎo)前臺團隊成員不斷提高服務(wù)水平。紅花崗區(qū)花園酒店哪家劃算
部門會議組織程序參照酒店程序進行。3.會議進行程序酒店級別的會議,一般.總經(jīng)理的直接下級(運行.總經(jīng)理)擔(dān)任會議主持人,負責(zé)會議進程的控制。在參加會議人員到齊后,會議主持人.總經(jīng)理請示會議是否開始,然后,按事先指定會議發(fā)言順序進行發(fā)言,發(fā)言時間一般控制在5分鐘內(nèi),超時的由主持人予以提醒。部門經(jīng)理的匯報內(nèi)容主要是:上周部門工作完成情況,本周工作打算,本部門存在的問題、需要協(xié)調(diào)的問題以及需要予以弘揚的先進員工等等。部門經(jīng)理匯報后,主持人.總經(jīng)理進行工作講評。然后,會議主持人(運行副總)布置本周工作。會議議程完成后,主持人請.總經(jīng)理是否結(jié)束會議,**后,按次序退場。03會議結(jié)果的落實酒店任何會議的召開,都是為了解決問題,酒店會議是酒店領(lǐng)導(dǎo)集體解決問題的一種工作形式。會議形成的任何決議,**終都要落到實處。所以,酒店各級***一定要抓好會議的落實工作。酒店一級會議所形成的決議,可由酒.總經(jīng)理辦公室和人力資源部(負責(zé)酒店質(zhì)檢)負責(zé)**落實。各部門會議所形成的決議的落實工作,由各部門管理人員負責(zé)**落實。**后,需要指出的是,會議作為酒店進行管理工作的一種必要手段,必須進行科學(xué)計劃,精心安排,認真準備。紅花崗區(qū)花園酒店哪家劃算
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