茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是大曲醬香型白酒的鼻祖,享有“國酒”之美譽。經過八百多年歷史的發(fā)展,貴州茅臺酒的品種與品牌系列越來越豐富了,許多不了解貴州的小伙伴,可能不太了解茅臺酒與茅臺系列酒,***小編就為小伙伴們介紹茅臺酒的品種都有哪些。貴州茅臺酒平時我們說的茅臺酒它的商標是“貴州茅臺酒”,差一個字都不行,酒精的度數一般有38度、43度、53度,香型是醬香型白酒,包裝的瓶子為瓷瓶的包裝,市場上53度的飛天價格是比其他種的茅臺酒要貴一些的。人們常常說的茅臺酒又分為飛天、五星兩種。飛天和五星的質量差不多,但是商標不同,按照廠家說的就是兩種包裝隨機的。出現這兩種商標是歷史的原因是五星茅臺是新中國工農***的像征,因為在解放初期,社會主義還比較嚴重,不利于產品的出口,為了適應國際***的環(huán)境,將西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象,為兩個飄飛在云天上的仙女合捧一盞金杯。貴州茅臺酒怎么鑒別真假?醬香型貴州茅臺酒公司
眾所周知,貴州仁懷市生產的茅臺酒,由于香氣淡雅細膩,口感醇厚柔和,飲用后不上頭,加上幾十年的市場宣傳,已是聲譽海內外。但是隨著茅臺酒的上市,以及資本運營下式增長,市場上出現很多的模仿酒,掛著茅臺的名字欺騙消費者。然而消費者一看到茅臺這個詞就以為是全國**的國酒,這實際上是一個大錯誤。那么,如何分清茅臺酒、系列酒、集團酒、茅臺鎮(zhèn)酒呢?茅臺,一般指貴州茅臺酒股份有限公司出產的飛天茅臺或者五星茅臺,以及同一系列的一些年份酒和紀念酒。茅臺酒生產成本高,生產周期長,釀造工藝復雜。它嚴格遵守“一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的坤沙工藝,從釀造到交付需要五年時間,這是真正的茅臺。一、系列酒:茅臺的親兄弟茅臺系列白酒包括茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒、貴州大曲等茅臺公司生產的醬香型白酒系列。這些酒與茅臺酒同宗,其生產工藝也接近茅臺工藝。白酒的質量一般都很高,但這一系列的白酒不能稱為茅臺酒。二、集團酒:茅臺酒的堂兄弟集團酒是指貴州茅臺集團下屬的一系列白酒。茅臺集團是一個大家庭,涵蓋旅游、文化、房地產等許多行業(yè)。醬香型貴州茅臺酒公司貴州茅臺酒的優(yōu)勢是什么?
王子酒我們一般說是普通王子,市場上的價格波動比較大,從130到200多都有,不過正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。茅臺迎賓酒。茅臺迎賓酒應該是屬于茅臺親嫡系里面比較低檔的一款酒,采用坤沙的酒糟來釀制,生產周期更短,出酒后原漿酒貯存一年時間。其口感:醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭。這個是官方介紹的口感,要是自己品嘗的話,醬香味極為淡,帶有酒槽味道,回味寡淡、苦澀。特點:酒糟為原材料,周期端,1年基酒,味淡,酒糟味,寡淡苦澀。擴展:市場零售價格在80左右,一般波動不會很大,在70到90之前。比較符合一般的工薪階層??赐晟厦娴慕榻B,我們來看看,到底10年的王子、茅臺迎賓酒能比得上茅臺?王子、茅臺迎賓酒原本就是酒體比較單一,收藏比較好不要超過5年。因為其里面的含有的有機物少,收藏的話,主要是靠這些有機物來提升口感。而且里面的酸類、醇類也是相對比較少的,能合成酯類的種類也少(酯類一般指的是酒香)。這種收藏的價值,一般底子就已經決定了他的收藏價值。從原料看,比較好的是茅臺,**差的是茅臺迎賓,茅臺迎賓是茅臺酒邊角料的衍生物。茅臺是茅臺迎賓的大哥。不過經過多少年的洗禮。
茅臺鎮(zhèn)醬香好酒價格是多少我們知道茅臺鎮(zhèn)的醬香酒一般都是比較好的,而且很多外地人都喜歡買醬香酒來喝,有的甚至會以能夠喝到醬香酒為榮,當然。這里所指的醬香酒是茅臺酒,不過茅臺酒的價格高得有點嚇人,導致很多人都望而卻步;但作為生產醬香酒的貴州茅臺鎮(zhèn),也有很多好喝的酒水,那這些茅臺鎮(zhèn)的醬香酒一般在什么價位呢?茅臺鎮(zhèn)因為茅臺酒而出名,不過這幾千個小作坊個個都叫茅臺鎮(zhèn)酒。比較出名的茅臺鎮(zhèn)白酒也有很多款,其中大多數的茅臺鎮(zhèn)酒還是不錯的。很多人都以為好酒會很貴,其實茅臺鎮(zhèn)的散酒價格有便宜的。價位在20~50之間的都有。稍微貴一點的100~500之間也有。香型很多喝酒的人大多都是工薪階層,因為工薪階層的人群占了大多數,200-300已經是他們能喝到的很好的貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒了,對于經濟能力強的人來說,就看他們怎么選擇了。想喝真正的茅臺就不需要選擇,有機會直接買就是了,但是有的也不是隨隨便便就能買到的,所以也只能退而求其次,不過對于他們來說,只要酒水質量好,價格已經不是他們需要擔心的了。大多數茅臺鎮(zhèn)散酒都采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產工藝要求,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲,重陽投料,全年分兩次投料,同一批料要經九次蒸煮,加曲,堆積發(fā)酵。貴州茅臺酒有收藏價值嘛?
都說茅臺酒好,為什么茅臺鎮(zhèn)的人都不喝茅臺酒?茅臺價格貴,現在一個怪像就是,買茅臺的人不喝茅臺,喝茅臺的人不買茅臺。茅臺的價格不是一般人能承受的起的。再說茅臺產量有限,各種經銷商囤貨,茅臺酒的也囤貨,茅臺一直缺貨,所以有錢也不一定能買的到。**重要的一點原因就是茅臺鎮(zhèn)主產醬香型白酒,在當地**小小有兩千多家釀酒廠,很多酒廠在釀酒的過程中使用的原料,工藝,執(zhí)行的標準,氣候環(huán)境都很茅臺差不多,所以在口感上也很相似,而價格上卻要便宜很多。本地人都了解當地酒廠哪里的酒品質好。所以他們能用更少的錢喝到跟茅臺差不多一樣***的酒。經濟實惠。他們之間的差距可能就是一個牌子一個名氣而已。對于我外地人來說大多只聽說過茅臺,所以認為茅臺鎮(zhèn)的好酒只有茅臺。如果茅臺酒的價格去掉歷史文化附加的價值,價格跟當地的酒的價格差不多的話,我相信當地人還是愿意喝茅臺的。聽恒源泉講述貴州茅臺酒。醬香型貴州茅臺酒公司
貴州茅臺酒易應該怎么喝?醬香型貴州茅臺酒公司
酒,是先于人類的。當大地上有了含糖和淀粉的植物時,酒就產生了,它是為了人類的生命動力而做的準備。有目的的人工釀酒,是在新時器時代;在農業(yè)后,用酒祭祀,把酒言歡,酒與生活緊密相連,是飲食文化的一個重要環(huán)節(jié)。有“儀狄作酒醪,杜康作秫酒”的說法,若非將儀狄和杜康定為酒的創(chuàng)始人的話,只可說儀狄是黃酒的創(chuàng)始人,杜康是高粱酒的創(chuàng)始人。而研究證實, 國宴茅臺酒是**成熟的酒,是有深入的哲理淵源的。大約有兩百種微生物參與其中,用它們微小的生命釋放芳香,無論如何這酒氣是不可比擬的,它清醒地叫人沉醉。 總之,小鎮(zhèn)造酒是那塊地域的進步,是歷史的進步,文明的象征。小鎮(zhèn)人有了信仰,有了信心,他們光芒普照的激情,是飛揚的動力。由于酒的好聲名,如可以燎原的星火,未見已聞美酒香。它走出茅臺鎮(zhèn),走出仁懷和遵義,走出貴州,迅速走紅大江南北,名聞世界。不能不說是酒文化的一個奇跡,是天地人和諧統(tǒng)一的結晶醬香型貴州茅臺酒公司
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