會議議程主要是酒店各部門經(jīng)理.總經(jīng)理匯報部門上周工作完成情況、本周工作打算、工作中存在的問題以及需要協(xié)調(diào)、請示的各項工作。然后，酒.總經(jīng)理對各部工作進(jìn)行講評以及傳達(dá)相關(guān)的各項信息.總經(jīng)理進(jìn)行工作講評時切忌沒有具體態(tài)度，對該表揚的應(yīng)大力弘揚，該批評的予以嚴(yán)厲申斥、直至按照酒店的各項工作制度進(jìn)行相應(yīng)的獎懲。會議還要由運行.總經(jīng)理就本周工作進(jìn)行具體部署。**后，會議內(nèi)容.總經(jīng)理辦公室相關(guān)工作人員進(jìn)行記錄、存檔，根據(jù)需要.總經(jīng)理決定是否下發(fā)會議紀(jì)要，并.總經(jīng)理辦公室相關(guān)人員和人力資源部質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)對各部任務(wù)完成情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并及時反饋給酒店高層。4.中層干部會中層干部會一般放在周五下午進(jìn)行，會議參加的對象可擴(kuò)大到領(lǐng)班級。同酒店其它層級會議相比，中層干部會的培訓(xùn)職能大于管理職能。會議除了各部對本周工作進(jìn)行例行總結(jié)和通報外，更重要的是利用這個時間對酒店全體中、基層管理人員進(jìn)行管理知識培訓(xùn)，鼓舞中、基層管理人員的士氣，起到為酒店培養(yǎng)后備管理干部作用。培訓(xùn)授課人可由酒店總辦成員以及部門經(jīng)理輪流擔(dān)任，根據(jù)需要也可以從院校或行業(yè)**中聘請人員到店講課。5.部門管理例會部門管理例會的主持人是部門經(jīng)理。培訓(xùn)中心對各部門的培訓(xùn)要按計劃，按進(jìn)度，落實到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實培訓(xùn)的質(zhì)量。茅臺鎮(zhèn)附近連鎖酒店哪家劃算

    就如孫悟空成佛一樣，頭上的緊箍咒自然就沒有了。就是說，酒店的制度對取得成就的員工已經(jīng)沒有什么作用了。4、人才，可遇不可求酒店人才稀缺是中國酒店業(yè)普遍存在的現(xiàn)實。招聘人才之前，酒店先要清醒地認(rèn)識到一點，那就是不是你想招什么樣的，就有什么樣的。許多人在面試時表現(xiàn)，讓人感到相見恨晚，感覺就是酒店需要的人才，但一放到崗位上才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。這不光因為面試有許多虛的東西，更在于一個人是否為人才，取決于他的長處能否與崗位要求相適應(yīng)。適應(yīng)了，人才就誕生了，不適應(yīng)，任你才高八斗也只能長嘆生不逢時。所以，不要相信招到人才的神話，人才不是招來的，而是培養(yǎng)出來的——大多數(shù)情況下，人才可遇而不可求。從這些酒店管理知識中，我們不難發(fā)現(xiàn)，想要成功的管理一家酒店，就要有一個良好的管理理念，并且要讓這個理念在管理中得到落實。酒店接觸的是人，管理的也是人，所以應(yīng)該從人的角度出發(fā)去管理，而不是去管理一個制度。每一個酒店管理者都求賢若渴，只是，我們不求天上掉下個林妹妹，所以也別求天上掉下個人才，培養(yǎng)一個人才還是比較可能的。茅臺鎮(zhèn)附近連鎖酒店哪家劃算一般企業(yè)團(tuán)隊客戶對通勤時間和會議聚餐活動要求較高，而大部分單體酒店沒有會議室，或離客戶公司較遠(yuǎn)。

    業(yè)主方**關(guān)注的人員財務(wù)以及物品這三大支配權(quán)是完全由酒店品牌公司來控制的，當(dāng)然它是受到了酒店業(yè)主方的監(jiān)管。特許經(jīng)營與全權(quán)（委托）管理**大的區(qū)別就是酒店品牌公司是將其旗下的品牌的使用權(quán)以及它品牌背后相應(yīng)的知識產(chǎn)權(quán)，所有品牌在建設(shè)時期的建造、機(jī)電、內(nèi)裝以及在酒店開業(yè)之后的所有的營運SOP的標(biāo)準(zhǔn)全部特許給酒店的業(yè)主方來使用，酒店的業(yè)主方需要自行組建團(tuán)隊或者是聘用第三方的管理公司的團(tuán)隊來運營酒店。酒店品牌公司不出管理的團(tuán)隊，那么也就是說在酒店的日常經(jīng)營當(dāng)中的人、財、物是由業(yè)主方來掌控的。對特許經(jīng)營的模式向下跟我們常見的全權(quán)(委托)管理的合作模式**為不一樣的地方。特許經(jīng)營是業(yè)主方在酒店的日常經(jīng)營當(dāng)中自行組建團(tuán)隊來管理這個酒店根據(jù)酒店品牌公司提出的要求來實操，而酒店品牌公司沒有實際的日常經(jīng)營的權(quán)利，而只是起到一個監(jiān)督的作用。監(jiān)督酒店的業(yè)主方也就是被特許人一定要按照酒店品牌各個方面的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)和營運這個酒店。二、**全權(quán)（委托）管理酒店的總經(jīng)理一定是由酒店品牌公司來負(fù)責(zé)遴選委派總經(jīng)理，當(dāng)然在派出去之前這一個總經(jīng)理的人選是需要經(jīng)過業(yè)主方的批準(zhǔn)的，但是一般國際品牌的酒店管理公司在委托管理合同談判的過程當(dāng)中。

    酒店這時需要進(jìn)行員工的心靈工作，要善于鼓勵和培養(yǎng)員工修養(yǎng)，包括心態(tài)、精神、微笑與社會責(zé)任感。這個階段是在實踐、發(fā)揚、擴(kuò)展理念，永無止盡。**后，員工取得成就的時候，就如孫悟空成佛一樣，頭上的緊箍咒自然就沒有了。就是說，酒店的制度對取得成就的員工已經(jīng)沒有什么作用了。人才，可遇不可求酒店人才稀缺是中國酒店業(yè)普遍存在的現(xiàn)實。招聘人才也就成為了各酒店**迫切的、也**頭疼的難題。招聘人才之前，酒店先要清醒地認(rèn)識到一點，那就是不是你想招什么樣的，就有什么樣的。許多人在面試時表現(xiàn)***，讓人感到相見恨晚，感覺就是酒店需要的人才，但一放到崗位上才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。這不光因為面試有許多虛的東西，更在于一個人是否為人才，取決于他的長處能否與崗位要求相適應(yīng)。適應(yīng)了，人才就誕生了，不適應(yīng)，任你才高八斗也只能長嘆生不逢時。所以，不要相信招到人才的神話，人才不是招來的，而是培養(yǎng)出來的——大多數(shù)情況下，人才可遇而不可求。因此，“酒店的真正強勢，在于能讓新進(jìn)的人在不知不覺之中，為酒店改變自己，適應(yīng)酒店，從而創(chuàng)造成才的條件?！边@個強勢是什么?是有**，有主心骨。這個**不是總經(jīng)理，而是企業(yè)理念、目標(biāo)，只有**理念與目標(biāo)。。小問題維修自己想辦法解決，大型設(shè)備出現(xiàn)故障聯(lián)系專業(yè)團(tuán)隊上門維修即可。

    定義：什么是酒店經(jīng)營管理？酒店經(jīng)營管理顧名思義就是酒店開業(yè)后的日常經(jīng)營管理。酒店經(jīng)營管理模式及優(yōu)劣勢分析通常所說的管理模式，無外乎就是業(yè)主自己管理還是聘請管理公司或管理團(tuán)隊來管理。其中聘請酒店管理公司又有多種合作方式，常見的是全權(quán)委托管理，還有其他孵化式管理（聯(lián)邦模式）、顧問式管理、診斷式管理。管理模式優(yōu)勢1、需要豐富的酒店管理經(jīng)驗2、業(yè)主方勞心操力酒店經(jīng)營期的大小事務(wù)，無法分身打理其他事業(yè)聘請團(tuán)隊1、選擇一個適合的專業(yè)團(tuán)隊耗時、雙方磨合期長；2、萬一團(tuán)隊突然退出，酒店將面臨無頭狀態(tài)，并且又需要重新招聘、重新磨合委托管理公司專業(yè)、省心1、需支付大筆的管理費用2、投資方基本對酒店沒有自主管理權(quán)力3、合作期過長，不能輕易退出聯(lián)邦孵化管理高自、專業(yè)、低管理費、省心關(guān)于酒店經(jīng)營管理的孵化管理模式業(yè)主基于管理費用、品牌費用等成本考慮，未托管于酒店管理公司，但又因自身管理經(jīng)驗不足，加上任何一家新開業(yè)的酒店，在經(jīng)營初期，制度不完善，各崗位人員磨合不到位及其他不可預(yù)見的、不可避免的等各種客觀問題，酒店新開業(yè)時需要一個經(jīng)驗豐富的、強大并穩(wěn)定的后盾支持的管理團(tuán)隊。客房服務(wù)員形象管理，客房衛(wèi)生的日常維護(hù)；茅臺鎮(zhèn)附近連鎖酒店哪家劃算

除了身處企業(yè)城或大型工業(yè)園附近的單體酒店，其他酒店不宜在挖掘企業(yè)團(tuán)隊客戶的工作中投資過大。茅臺鎮(zhèn)附近連鎖酒店哪家劃算

    那么對于未來酒店經(jīng)營狀況的判斷也是由業(yè)主方的團(tuán)隊根據(jù)市場的實際情況來進(jìn)行判斷的，那么如果業(yè)主方對于自己邊轉(zhuǎn)的這個年度計劃有任何的疑問，實際上品牌公司是可以給他一定的指導(dǎo)，但是這不是必須的審核權(quán)。也比如說品牌公司認(rèn)為你的年度計劃編撰的不夠成功，必須要改這種情況在特許經(jīng)營的合作模式向下是不可能發(fā)生的，那么酒店日常經(jīng)營的過程當(dāng)中每項財務(wù)的支出的報批已審批，自然而然，也就是歸結(jié)于業(yè)主方的團(tuán)隊自行來打理，所以也就是表明在特許經(jīng)營的酒店日常經(jīng)營的財權(quán)實際上是在業(yè)主方自行組建的團(tuán)隊那里，酒店品牌公司是不可以參與的。這個與委托管理的合作模式下品牌公司對于酒店的年度計劃以及酒店每一項成本支出都有一個控制和審批權(quán)比起來是有非常大的區(qū)別。從以上我說的**和財權(quán)這兩種不同的分配，我們可以看出，特許經(jīng)營想在與委托管理的模式相比較起來的話，業(yè)主方在酒店日常經(jīng)營的過程當(dāng)中的**財權(quán)包括物權(quán)都是相對來說有更大的控制的權(quán)利和更多自由支配的權(quán)利，那么前提條件下是被許可人必須要根據(jù)品牌公司所要制定的品牌標(biāo)志來經(jīng)營，不可以去違反酒店品牌相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。費率項目體系酒店的業(yè)主方開發(fā)商比較關(guān)注的點是特許經(jīng)營模式上。茅臺鎮(zhèn)附近連鎖酒店哪家劃算

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