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云南官方茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)品介紹

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-12-03

好客,敬賓,原本就是東方民族,特別是中華民族***文化的內(nèi)涵之一。經(jīng)典古籍《論語》中一句"有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎",似乎已成為古今之人在社交活動(dòng)中常持有的喜悅心態(tài)。"相逢未必曾相識(shí)",以酒迎賓客,廣交天下友……可見,酒的文化意蘊(yùn)是多么地深遠(yuǎn)與厚重。

茅臺(tái)迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位,還有一種更為寬泛的思想意義,即視消費(fèi)者、經(jīng)銷商、市場為"天下賓客",竭誠相待,以"迎"為"贏"等等。

在當(dāng)代商業(yè)社會(huì),人們對酒的消費(fèi)意識(shí),一般說來,盡管十分看重產(chǎn)品的有形質(zhì)量及品味風(fēng)格,但從來都不會(huì)忽視產(chǎn)品所具有的文化品位。往往,一個(gè)品牌的名稱標(biāo)志,"此處無聲勝有聲",極易在頃刻間引發(fā)人們超越物質(zhì)產(chǎn)品的具象,將品牌抽象的感覺化為一種情感的交流與溝通,融入消費(fèi)心智的空間之中。

"茅臺(tái)迎賓酒,迎賓迎天下",還意味著,要以前列的產(chǎn)品質(zhì)量、前列的營銷服務(wù),去笑迎天下嘉賓,笑迎(贏)市場競爭之得。其心態(tài)之坦然,胸襟之博大,躍然于舉首抬足之間,著實(shí)使人不由得擊掌贊嘆! 茅臺(tái)迎賓酒53°價(jià)格表。云南官方茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)品介紹

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茅臺(tái)酒"酒醅",雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物,以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì),在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后,依然十分豐富。于是,睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上,依靠科技創(chuàng)新,研制開發(fā)了茅臺(tái)迎賓酒。

當(dāng)然,其釀造過程,除了依循茅臺(tái)酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺(tái)酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。

可以這樣說,按照傳統(tǒng)工藝,茅臺(tái)酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺(tái)迎賓酒,通過科技創(chuàng)新,則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。 安徽原裝茅臺(tái)迎賓酒質(zhì)量放心可靠茅臺(tái)迎賓酒的市場價(jià)格。

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一、工藝差距

茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。



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茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。




而飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八發(fā)酵,七次取酒,存放三年以上,再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后,再存放一年以上,再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜,資源稀少,屬于**產(chǎn)品。



一、茅臺(tái)王子酒

茅臺(tái)王子是中檔醬香酒市場的一把利劍,在全國范圍內(nèi)的中檔醬香酒市場中占據(jù)較大的份額。王子酒下面系列產(chǎn)品較多,之前酒評君就針對“普王”專門做過測評。很多酒友認(rèn)為王子酒的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格是**接近普茅的,酒評君個(gè)人的感受是王子酒的確在口感和香氣上比迎賓酒細(xì)膩,但還遠(yuǎn)達(dá)不到普茅的復(fù)雜度和平衡度。茅臺(tái)王子酒可以作為***“醬粉兒”優(yōu)先的“口糧酒”。


二、茅臺(tái)迎賓酒

茅臺(tái)迎賓酒,則普遍認(rèn)為工藝上屬于“翻沙酒”,是 貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)“坤沙酒”七次取酒后的酒糟,再加一些新高粱和新酒曲(小麥原料)后釀出的酒。成本比王子酒更低。出廠整體酒齡約2年。 貴州茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的。

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茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒屬于坤沙工藝,是采用當(dāng)?shù)刭|(zhì)量飽滿的紅纓糯高粱為主發(fā)酵原材料,嚴(yán)格按照12987工藝進(jìn)行釀制。即為一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。其高粱不能夠粉碎,粉碎率需小于等于20%。生產(chǎn)過程中出酒率低,成本比較高,流出的原漿酒還需要貯存5年。期間是將原漿酒里面的有害物質(zhì)揮發(fā)掉,這其實(shí)是屬于除雜過程。茅臺(tái)口感:醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。

特點(diǎn):飽滿完整的高粱,破碎率低于20%。12987工藝,出酒率低,5年基酒,醬香突出,回味悠長,空杯留香。

擴(kuò)展:市場官方零售價(jià)格1499元,不過這兩年茅臺(tái)公司饑餓營銷加上黃牛黨炒出的高價(jià)。很多人酒友也是望茅止步,總是找些其他的酒來代替,作為口糧酒。


茅臺(tái)迎賓酒和王子酒有什么不同?云南正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒質(zhì)量材質(zhì)上乘

茅臺(tái)迎賓酒是糧食酒嗎?云南官方茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)品介紹

茅臺(tái)迎賓酒的創(chuàng)新推出,從根本上說來,是國酒茅臺(tái)關(guān)注市場、關(guān)愛廣大消費(fèi)者的社會(huì)人文精神的一種彰顯,也是企業(yè)貫徹實(shí)施"一品為主,多品開發(fā),做好酒的文章"品牌發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)重要舉措。

國酒茅臺(tái)作為中國民族工業(yè)相當(dāng)***的品牌,高度關(guān)注人民**消費(fèi)利益的社會(huì)責(zé)任感和使命感,歷來就十分濃郁和強(qiáng)烈。早在上個(gè)世紀(jì)中后期,茅臺(tái)人就弘揚(yáng)"愛我茅臺(tái),為國爭光"的企業(yè)精神,在精心釀造茅臺(tái)酒的同時(shí),即已付諸"既節(jié)約糧食,又做好喝的酒"的創(chuàng)新實(shí)踐,積極審慎地投入研制開發(fā)茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品。

從某種意義上說,茅臺(tái)迎賓酒的問世,既是國酒茅臺(tái)應(yīng)對市場競爭的一種策略,也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一種真誠奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)",體現(xiàn)了國酒茅臺(tái)依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代精神與魄力。

如今,隨著我國社會(huì)生活水平的日益提高,廣大人民**的消費(fèi)理念正日益發(fā)生著前所未見的深刻嬗變。就貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)與經(jīng)營而言,一方面市場需求量越來越大,而另一方面由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)受到環(huán)境條件、釀造工藝等因素的制約,"供需斷面"的彌合尚待長期的艱苦努力。


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