茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香型酒，醬香型酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 折疊茅臺(tái)迎賓酒是多少度的？北京正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒誠信企業(yè)推薦

茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒的區(qū)別：

1、原料不同 茅臺(tái)王子酒所用原料和茅臺(tái)酒一樣，只是沒有經(jīng)過5年窖藏，口感還行。茅臺(tái)迎賓酒用的是茅臺(tái)的下腳料，口感自然不如王子酒。2、生產(chǎn)工藝不同茅臺(tái)王子酒是碎沙酒

碎沙酒是把高粱原料稱為沙，用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率較***一般；它不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味，一般在發(fā)酵時(shí)加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶，不響亮，無漆感，但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。

茅臺(tái)王子酒釀造工藝和飛天茅臺(tái)一樣，只是用了顆粒較碎的原材料，并且存放時(shí)間稍微短一些，所以口感很接近飛天茅臺(tái)，并且價(jià)格相對飛天系列更實(shí)惠。茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒，是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率***相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。茅臺(tái)迎賓基本沒有醬香味，口感不如王子酒。

北京官方茅臺(tái)迎賓酒值得信賴茅臺(tái)迎賓酒和王子酒有什么不同？

酒逢知己：暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問

  酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。

  喝茅臺(tái)酒，自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。

  一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。

  品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

從某種意義上說，茅臺(tái)迎賓酒的問世，既是國酒茅臺(tái)應(yīng)對市場競爭的一種策略，也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一種真誠奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)"，體現(xiàn)了國酒茅臺(tái)依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代精神與魄力。茅臺(tái)迎賓酒是不是醬香型的白酒。

03、珍王級

2004年，珍品茅臺(tái)王子酒上市，定價(jià)比劍南春還貴。

早期，珍王和普王、迎賓一樣，不僅有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)，還有“尊天下”的專屬印章。

都怪“王子”這個(gè)倒霉名，珍王始終不溫不火，**度還不如普王高。

現(xiàn)如今，珍王地位一落千丈，不僅工藝和原料改變，榮譽(yù)勛章也沒了。

珍王：珍品茅臺(tái)王子酒、醬源金樽王子、醬香經(jīng)典、貴州大曲70年代、王子傳承1999、貴州大曲生肖

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大凡人間佳釀，皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺(tái)迎賓酒近似貴州茅臺(tái)酒品質(zhì)品味風(fēng)格的形成，一個(gè)很重要的方面，即與釀造原料系茅臺(tái)酒的"酒醅"關(guān)系甚大。

茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性，在中國白酒中****，自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件，給茅臺(tái)迎賓酒帶來了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。

茅臺(tái)酒"酒醅"，雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物，以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后，依然十分豐富。于是，睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上，依靠科技創(chuàng)新，研制開發(fā)了茅臺(tái)迎賓酒。 北京正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒誠信企業(yè)推薦

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