龍蝦尾的做法:小龍蝦尾較好用刷子挨個(gè)刷一遍，這樣洗的會(huì)干凈一點(diǎn)。把蝦尾挨個(gè)放進(jìn)熱水里焯2——3分鐘，撈出瀝水備用。這可以讓蝦尾身上的臟東西處理干凈，吃起來(lái)更放心一點(diǎn)。做油鍋，油溫不要太高，轉(zhuǎn)小火就行，把蔥姜蒜。辣椒，花椒，麻椒，桂皮，香葉放進(jìn)去翻炒出香味。然后放豆瓣醬繼續(xù)翻炒出紅油。放入蝦尾和適量的料酒，大火迅速翻炒半分鐘。倒入啤酒，啤酒沒過蝦尾即可。沒有啤酒放熱水也行，轉(zhuǎn)中火，喜歡吃辣點(diǎn)的，就可以現(xiàn)在再放點(diǎn)干辣椒或者辣椒粉。轉(zhuǎn)中火，煮上大概5分鐘左右，讓其湯汁收的差不多，可以加少許白糖提味。這樣就大功告成，既開胃又美味的蝦尾就完成了。夏天的時(shí)候天氣炎熱，很多人都會(huì)選擇一道麻辣龍蝦尾來(lái)吃。山東凍麻辣龍蝦尾如何做

爆炒麻辣龍蝦尾的做法步驟：1.準(zhǔn)備龍蝦尾一包（我買的超市冰凍的，一包大概35左右）反復(fù)洗凈，去蝦線，懶人可以忽略去蝦線這個(gè)步驟。2.切好蔥姜蒜（我家沒蔥了，所以沒用蔥，我比較懶）準(zhǔn)備好干辣椒。3.熱鍋冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒。4.放入蔥姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣醬，大概兩勺（我一般用郫縣豆瓣醬）炒出紅油。5.改大火加入龍蝦尾爆炒，加入黃酒5毫升，（我用的白酒）加入老抽10毫升左右，耗油10毫升左右，鹽8克，糖5克（糖鹽根據(jù)感覺就好）。6.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明顯，而且結(jié)尾不會(huì)有啤酒味。7.小火熬5分鐘，大火收汁，一定要將汁基本收凈，我以前在陜西吃的龍蝦尾經(jīng)常都是。山東凍麻辣龍蝦尾如何做麻辣龍蝦尾是由小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、干辣椒、麻辣雙菇制作而成。

小龍蝦現(xiàn)以美食相稱，稱為美食肯定受大眾喜歡，喜歡小龍蝦的理由是有高營(yíng)養(yǎng)。小龍蝦富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同比其它海鮮類高很多。整只小龍蝦和蝦尾相比，蝦尾是冰凍的，而且是從失去活力的小龍蝦身上拆下來(lái)的，所以蝦尾的口感和味道自然沒有整只小龍蝦的味道好。死后蝦尾的肉質(zhì)粉粉的，沒有Q彈的感覺，這應(yīng)是蝦尾反而比整治只小龍蝦便宜？建議買整正新鮮的小龍蝦，或同正規(guī)渠道購(gòu)買，比如京東這樣的大品牌，值得放心。這樣吃起來(lái)肉質(zhì)鮮美又好吃。冰鎮(zhèn)啤酒配麻辣小龍蝦，生活是一種很美好的體驗(yàn)。剝完之后吮一下手指，那都是麻辣小龍蝦的精髓，真是回味無(wú)窮的感覺。

麻辣龍蝦尾菜品特色：此菜色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細(xì)嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。麻辣龍蝦尾加工：特點(diǎn)是有牛油的香味，味道比較厚重，又麻又辣，龍蝦尾的肉比較容易剝出來(lái)。用沙鍋悶過之后，龍蝦尾的的彎拱背部會(huì)統(tǒng)一向上，很漂亮，紅紅一盆。技巧：手拿著尾巴那邊，把龍蝦抻直，肉會(huì)一整塊吃到，嘿嘿，不用剝殼。麻辣龍蝦尾原料：小龍蝦尾、姜絲、干辣椒、郫縣豆瓣醬、十三香、啤酒、鹽、芝麻、香菜。做法步驟：第1步、起鍋燒油，放入三樣煸炒。第2步、放入焯水后的龍蝦尾翻炒。第3步、放一勺郫縣豆瓣醬。第4步、放少量13香。第5步、放入少量啤酒。第6步、放兩勺鹽。第7步、翻炒勾芡出鍋。第8步、撒上芝麻香菜點(diǎn)綴。麻辣龍蝦尾原料：小龍蝦尾、姜絲、干辣椒、郫縣豆瓣醬、十三香、啤酒、鹽、芝麻、香菜。

小龍蝦尾為什么都是熟凍：可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。小龍蝦是一種生鮮食材，如果直接用冷鏈運(yùn)輸小龍蝦的話，成本高，而且小龍蝦容易死，因此，為了更好的食用口感，日常售賣的小龍蝦都是熟凍，需要食用的時(shí)候?qū)⑿↓埼r取出進(jìn)行加熱即可，這樣既延長(zhǎng)了小龍蝦的食用時(shí)間，也減少了烹調(diào)時(shí)間。凍蝦尾要不要焯水：建議進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹調(diào)后再冷凍。如果直接將小龍蝦的蝦尾生凍，冷凍一段時(shí)間后，小龍蝦內(nèi)部容易變空，因此，凍蝦尾一般都是在冷凍前會(huì)進(jìn)行烹飪料理的，這樣解凍后，小龍蝦只要簡(jiǎn)單的進(jìn)行烹飪就可以了，而且再次食用后會(huì)覺得小龍蝦蝦尾很入味，吃起來(lái)很可口。麻辣龍蝦尾，開胃爽口，麻辣鮮香，一盤吃不夠。山西熟凍麻辣龍蝦尾多少錢一份

麻辣龍蝦尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：提高免疫。山東凍麻辣龍蝦尾如何做

隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展,無(wú)論是單純走線下模式,還是線上模式,都無(wú)法滿足有限責(zé)任公司企業(yè)的飛速擴(kuò)張需求。未來(lái),將是各企業(yè)全渠道擴(kuò)張的階段,其中具有品牌力的企業(yè)有足夠的資本支撐全渠道拓展,從而加速發(fā)展搶占更多的市場(chǎng)占比。國(guó)內(nèi)計(jì)算機(jī)軟硬件、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)、標(biāo)牌設(shè)計(jì)、文化用品、辦公用品、工業(yè)品、電子產(chǎn)品、日用百貨、視頻互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營(yíng)、建筑工程、電器銷售園林綠化工程設(shè)計(jì)、室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、餐飲管理咨詢等，消費(fèi)市場(chǎng)空間還是很大的。目前中國(guó)的中等收入以上人群已超過3億人，這些人都是計(jì)算機(jī)軟硬件、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)、標(biāo)牌設(shè)計(jì)、文化用品、辦公用品、工業(yè)品、電子產(chǎn)品、日用百貨、視頻互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營(yíng)、建筑工程、電器銷售園林綠化工程設(shè)計(jì)、室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、餐飲管理咨詢等的潛在消費(fèi)者，如果按照一人一年消費(fèi)1萬(wàn)元來(lái)計(jì)算，這就是一個(gè)3萬(wàn)億元的大市場(chǎng)。從產(chǎn)品角度，商品差異化較高，差異化意味著定價(jià)權(quán)，定價(jià)權(quán)意味著有可能獲得較高的收入穩(wěn)定性。構(gòu)建長(zhǎng)期的差異化能力是消費(fèi)品公司長(zhǎng)期的追求，也是公司重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力所在。一般初期靠產(chǎn)品功能的差異化獲得超額回報(bào)，但是批發(fā)公司構(gòu)建長(zhǎng)期穩(wěn)定差異化來(lái)源是樹立品牌。目前我國(guó)食品、飲料行業(yè)絕大多數(shù)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)告別了高速成長(zhǎng)期，未來(lái)機(jī)會(huì)要靠自下而上判斷公司競(jìng)爭(zhēng)力變化，一方面包括加入資本回報(bào)率長(zhǎng)期趨勢(shì)，另一方面判斷行業(yè)爭(zhēng)格局變化帶來(lái)的定價(jià)權(quán)變化，后階段成長(zhǎng)主要源于壟斷收入。山東凍麻辣龍蝦尾如何做

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