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河北冷凍麻辣龍蝦尾批發(fā)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-06

麻辣龍蝦尾的做法步驟:1、龍蝦尾清水泡十分鐘洗干凈。所有辣椒切段。2、起鍋熱油。油冒煙了關(guān)火放置10分鐘。3、開小火抓一大把麻椒。待麻椒冒出小泡泡后。放入其他所有辣椒。干辣椒我用的魔鬼辣。仔放入兩大勺海底撈小龍蝦炒料。4、炒出香味放入小龍蝦。加入調(diào)料。多放點(diǎn)糖。多炒一會(huì)。5、添一碗水。蓋蓋子燜5分鐘。開蓋大火收湯。6、放入冰箱。第二天吃。特別鮮。能吃出來(lái)小龍蝦的鮮甜味。比熱的時(shí)候好吃很多。超過(guò)外面鴨貨一百倍。因?yàn)橛X(jué)著這個(gè)做法挺簡(jiǎn)單的。所以發(fā)出來(lái)希望小伙伴也能一起分享。如果采用清蒸做法,龍蝦尾一般需要8到10分鐘。河北冷凍麻辣龍蝦尾批發(fā)

材料:小龍蝦20只、蒜蓉300g、鳳球嘜耗油適量、白糖適量.蔥適量。制作過(guò)程:1.提前準(zhǔn)備好食材。2.用小刷子將小龍蝦腹部從頭到尾洗刷干凈后去掉蝦頭蓋以及蝦鰓。3.去掉頭蓋后,就是去蝦線了,蝦尾一共有三片,捏住較上面中間的一片,用拇指和食指抓住用力拉出泥腸即可。4.將去掉頭蓋和蝦線的小龍蝦整齊擺放在盤內(nèi)待用。5.大蒜去皮用舂缽搗爛成泥,小蔥清洗干凈切成蔥花,蒜蓉準(zhǔn)備好后待用。6.將炒香調(diào)好味的蒜蓉醬和鳳球嘜耗油淋在擺好的小龍蝦上面。7.將淋好蒜蓉醬的小龍蝦熱水放入蒸鍋內(nèi)大火蒸10分鐘蒸熟即可。8.蒸好的小龍蝦顏色變得鮮紅,上桌后撒上蔥花即可食用。貴州速凍麻辣龍蝦尾一斤大概多少個(gè)如果是體型更大的冷凍龍蝦尾,烹調(diào)時(shí)間可能需要增加一倍。

麻辣龍蝦尾在家怎么做?配料:龍蝦尾適量,洋蔥兩個(gè),香菜適量,麻辣香鍋底料一袋。步驟一:龍蝦尾大部分都是冷凍的,所以買回來(lái)之后要先消凍,不要直接加熱消凍,采用溫水的方式消凍不僅是會(huì)很快速,而且還不會(huì)對(duì)龍蝦尾的味道有任何的影響。步驟二:其他的食材配料也都是要提前準(zhǔn)備好。步驟三:龍蝦尾解凍之后要先焯水,起鍋燒水,讓水溫高一些,然后龍蝦尾焯水的時(shí)間長(zhǎng)一些,避免有殘留的寄生蟲等臟東西。步驟四:焯水之后撈出,然后充分的控干水分備用。步驟五:起鍋燒油。步驟六:油溫七成的時(shí)候下干辣椒和洋蔥還有麻辣底料進(jìn)行翻炒,要讓配料的香味都給炒出來(lái)步驟七:放龍蝦尾進(jìn)去翻炒,翻炒的時(shí)候要讓龍蝦尾均勻的受熱,讓調(diào)味料跟龍蝦尾充分的融合,這樣的味道才會(huì)好,結(jié)尾撒上香菜就能夠出鍋了。翻炒的時(shí)候要快速,用的是大火,這樣不僅是能夠讓龍蝦尾快速的受熱,而且香味會(huì)更濃。

新鮮龍蝦尾的具體烹飪時(shí)間取決于龍蝦尾做法菜譜、龍蝦尾的大小以及您選擇的烹調(diào)方法。我提供了烹調(diào)龍蝦尾的大致時(shí)間:1、水煮——龍蝦尾一般要煮3分30秒到4分鐘。2、清蒸——如果采用清蒸做法,龍蝦尾一般需要8到10分鐘。3、烘烤——烘烤龍蝦尾通常需要10至15分鐘。4、燒烤——將龍蝦尾有肉的一側(cè)朝下烤2-3分鐘,然后將蝦殼一側(cè)朝下翻轉(zhuǎn),繼續(xù)烤6-8分鐘,隨后將蝦尾肉轉(zhuǎn)移到烤架溫度較低的位置。建議前一日晚上將龍蝦尾放在冰箱內(nèi),冷藏8到10個(gè)小時(shí)。如果您的時(shí)間緊急或者忘記提前一日解凍龍蝦尾,建議您可以將龍蝦尾放入一碗水中快速解凍,整個(gè)過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)左右。理想情況下,龍蝦尾應(yīng)該先解凍,因?yàn)樵诮鈨鲋笾笫?,其肉質(zhì)會(huì)更鮮嫩。但您仍然可以直接烹調(diào)冷凍的龍蝦尾,只是烹調(diào)時(shí)間需要增加幾分鐘。如果是體型更大的冷凍龍蝦尾,烹調(diào)時(shí)間可能需要增加一倍。建議前一日晚上將龍蝦尾放在冰箱內(nèi),冷藏8到10個(gè)小時(shí)。

材料:小龍蝦1000克、啤酒1瓶.剁辣椒10克、小米椒20克、蒜瓣10克.生姜10克、干辣椒少許、綠線椒35克、辣腐乳1塊、米酒少許、生抽適量、鹽適量。制作過(guò)程:1.先用牙刷刷干凈小龍蝦的腹部、蝦殼、螯足部位之間的污垢,漂洗瀝干,備用;2.干辣椒切段,小米椒和綠線椒切圈備用,切一些姜末、蒜末備用;3.起油鍋,油稍微多一些,先下姜蒜末爆出香味,再下干辣椒煸炒,然后放入小龍蝦,淋少許米酒,翻炒均勻;4.接著倒入一瓶啤酒,加一點(diǎn)剁辣椒,再加一塊辣腐乳炒勻,結(jié)尾加一點(diǎn)鹽和生抽整一下味;5.大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘,然后大火收汁,等湯汁收到稍稍濃稠,下綠線椒炒勻即可。龍蝦尾富含磷,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。河北冷凍麻辣龍蝦尾批發(fā)

麻辣龍蝦尾原料:小龍蝦尾、姜絲、干辣椒、郫縣豆瓣醬、十三香、啤酒、鹽、芝麻、香菜。河北冷凍麻辣龍蝦尾批發(fā)

麻辣龍蝦尾的做法:準(zhǔn)備好各種材料。以往都用的郫縣豆瓣辣醬,這次用完了,用的鮮椒醬代替,或者用老干媽也可以,但是味道都沒(méi)有郫縣豆瓣醬好吃。如果實(shí)在沒(méi)有,用麻辣火鍋底料也湊合。麻辣龍蝦尾的做法:步驟1、龍蝦尾解凍,沖凈瀝水備用。冷凍的龍蝦尾都是處理干凈的,這個(gè)很方便。步驟2、熱鍋熱油,爆香蔥、蒜、八角、桂皮、香葉、姜片。步驟3、加入辣醬,炒勻出香味麻辣龍蝦尾的做法步驟4、倒入小龍蝦,翻炒收盡表面水分。步驟5、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油,煮沸。步驟6、撇去浮沫,小火煮20分鐘,再浸泡至入味就行了。河北冷凍麻辣龍蝦尾批發(fā)

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