白蝦棲息環(huán)境：白蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長(zhǎng)。水溫：白蝦生長(zhǎng)的適宜水溫為13～40℃，生長(zhǎng)的較適溫度為23～30℃。水溫低于16℃時(shí)開始停止攝食，長(zhǎng)期處于低于13℃時(shí)出現(xiàn)昏迷；當(dāng)水溫升高到41℃時(shí)，體長(zhǎng)小于4厘米的個(gè)體在12小時(shí)內(nèi)全部死亡。個(gè)體越小對(duì)水溫變化的適應(yīng)能力越弱。 鹽度：白蝦生長(zhǎng)的適應(yīng)鹽度為2～34‰，較適生長(zhǎng)鹽度為10～20‰，與中國(guó)對(duì)蝦相似。在逐漸淡化的情況下，白蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長(zhǎng)，但口味稍微有所下降，并且長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某苫盥氏鄬?duì)較低。所以在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應(yīng)逐漸提高鹽度。牡丹蝦可食部分蛋白質(zhì)占20.3%左右。廣東去頭白蝦仁批發(fā)

白蝦的行蹤幾乎遍布整個(gè)北大西洋和北冰洋深處，加拿大地廣人稀，而捕撈野生白蝦的海域更是很少有人類大規(guī)模活動(dòng)。這些條件保證了加拿大的野生北極白蝦大多捕自冰冷無污染的原生態(tài)海域。北極甜蝦屬于典型的高蛋白、低脂肪、低糖分的健康食品還含有較多的鎂：鈣是人體骨骼和牙齒的主要部分，并能維持骨密度，有助于骨骼和牙齒的發(fā)育，維持骨骼和牙齒更為堅(jiān)固。北極甜蝦還富含不飽和脂肪酸。每100克北極甜蝦中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚中的不飽和脂肪酸含量基本相當(dāng)（每百克含2.7克）。湖北冷凍白蝦仁怎么做才好吃野生北極蝦學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦，又稱冷水蝦。

蝦是能夠?yàn)闄C(jī)體提供蛋白質(zhì)，作為動(dòng)物性食物蝦含有的氨基酸的種類、數(shù)量和比例都比較合適，能夠在補(bǔ)充機(jī)體蛋白質(zhì)方面有非常明顯的作用。蝦的第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是能夠?yàn)槲覀儥C(jī)體提供鈣、碘這樣的礦物質(zhì)，尤其是蝦皮當(dāng)中含有的鈣更加豐富，對(duì)骨質(zhì)疏松、腰膝酸軟方面是有幫助的。第三個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是從中醫(yī)食療的角度上來講，因?yàn)槲r味甘性溫，對(duì)于四肢冰涼、運(yùn)化相對(duì)比較弱的人，適當(dāng)食用蝦肉能夠緩解，有一定的幫助。所以食用一些蝦是蠻不錯(cuò)的。

脊尾白蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)和繁殖快，在黃海和渤海沿岸產(chǎn)量只次于中國(guó)毛蝦和中國(guó)對(duì)蝦。漁民用拖網(wǎng)、張網(wǎng)等捕撈。此外，它還是對(duì)蝦養(yǎng)殖池和海水魚類養(yǎng)殖池中的重要副產(chǎn)品，產(chǎn)量可觀。除供鮮食外，還可干制成質(zhì)量很好的蝦米，卵可干制成蝦子。秀麗白蝦（E.modestus）：在純淡水中生活的種類，分布于以北水域。成蝦體長(zhǎng)2.1～8厘米。額角雞冠狀隆脊部較長(zhǎng)，末端無附加齒，腹部各節(jié)背向圓滑無脊。第2步足的指節(jié)梢長(zhǎng)于掌部，腕節(jié)長(zhǎng)于掌部。在中國(guó)東部和北部的繁殖期為4～10月。春季親蝦能連續(xù)產(chǎn)卵；卵徑較大，故抱卵量少。2.1厘米的親蝦抱卵約35粒左右，5.5厘米的蝦抱卵約300多粒?？捎贸r網(wǎng)、拖蝦網(wǎng)等捕撈。供鮮食或制蝦干。北極蝦可補(bǔ)充人體必需的鐵、鋅、硒、碘等微量元素，是一種非常健康的天然食品。

吃蝦的好處：1、 益腎：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。2、 通乳：吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不只能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。3、 滋補(bǔ)：凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營(yíng)養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。野生北極蝦，是在深海中生長(zhǎng)的蝦，也叫北極甜蝦，個(gè)子小，但生長(zhǎng)期很長(zhǎng)。天津凍白蝦仁制作

正規(guī)途徑進(jìn)口的阿根廷紅蝦盒子上除了中文標(biāo)簽外應(yīng)全是英文和數(shù)字。廣東去頭白蝦仁批發(fā)

白蝦多在產(chǎn)卵前的兩到十幾小時(shí)的日落時(shí)分交配。交配時(shí)，雄蝦靠近雌蝦，在雌蝦下方同步游動(dòng)，然后轉(zhuǎn)身向上，頭尾一致與雌蝦腹部相對(duì)，抱住雌蝦，將精莢粘貼到雌蝦的第3～5步足位置上。若交配不成功，雄體立即轉(zhuǎn)身，重復(fù)上述動(dòng)作。雄蝦也可能追逐卵巢未成熟的雌蝦，但只有成熟的雌蝦才會(huì)接受交配行為。新鮮的精莢在海水中黏性較強(qiáng)，交配時(shí)很容易粘貼到雌體身上。在養(yǎng)殖條件下自然交配的幾率較低，其原因可能是養(yǎng)殖密度太大，性成熟難以完全成熟。 親蝦產(chǎn)卵多在21:00～3:00時(shí)進(jìn)行，1～2分鐘即可產(chǎn)空。雄蝦的精莢可反復(fù)形成，精莢排出到新精莢形成一般需要20天。摘除雄蝦單側(cè)眼柄可加速精莢的發(fā)育。廣東去頭白蝦仁批發(fā)

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