安氏白蝦（E.annandalei）：成蝦體長3～5厘米。額角基部雞冠狀隆脊較短，末部特別尖細，末端有附加小齒1～2個。第2步足腕節(jié)極短，其長度不到掌部的一半，故又名短腕白蝦。只產(chǎn)于中國沿海。生活在河口附近的半咸水域或純淡水中。繁殖季節(jié)在夏秋之間。產(chǎn)量不大，長江口附近有一定數(shù)量，多雜于脊尾白蝦中捕獲。東方白蝦（E.orientis）：體形和額角與脊尾白蝦相似，但其腹部各節(jié)背面圓滑無縱脊。第2步足腕節(jié)比掌部長得多。中國東南各省及日本、朝鮮沿海常見，但產(chǎn)量不大。野生北極蝦捕撈上來后，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時。廣西速凍白蝦仁好吃嗎

白蝦棲息環(huán)境：白蝦自然棲息區(qū)為泥質海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。水溫：白蝦生長的適宜水溫為13～40℃，生長的較適溫度為23～30℃。水溫低于16℃時開始停止攝食，長期處于低于13℃時出現(xiàn)昏迷；當水溫升高到41℃時，體長小于4厘米的個體在12小時內全部死亡。個體越小對水溫變化的適應能力越弱。 鹽度：白蝦生長的適應鹽度為2～34‰，較適生長鹽度為10～20‰，與中國對蝦相似。在逐漸淡化的情況下，白蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長，但口味稍微有所下降，并且長途運輸?shù)某苫盥氏鄬^低。所以在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應逐漸提高鹽度。北京冰凍白蝦仁如何做4厘米大的野生北極蝦大概需要生長4年左右。

白蝦推薦烹飪方法：鹽烤大蝦。對于小白來講，這道難度系數(shù)幾乎為 0 的鹽烤大蝦，實在太友好了！因為不但很簡單，而且很難出錯。平時里只能在餐廳吃到的這道菜，在烤箱里就聞到蝦油的香氣四溢~！食材：白蝦 5 只、粗鹽、姜一小塊、現(xiàn)磨黑胡椒（可選）、檸檬（可選）。鮮蝦洗凈（如果蝦頭里有臟東西，可翻開洗凈；如有明顯蝦線，挑掉）；烤盤里墊一張油紙，鋪上足量粗鹽；廚房紙稍稍吸干蝦表面水分，擦少許姜蓉腌 10 分鐘；箱預熱220度，將盛有粗鹽的烤盤放進烤箱一同預熱，9 分鐘左右；將烤盤取出，處理好的蝦擺在粗鹽上，鏟起一部分粗鹽將蝦覆蓋住。粗鹽溫度下降很快，速度要快。操作時烤箱繼續(xù)保持預熱狀態(tài)；粗鹽蓋住蝦后，將烤盤放入烤箱中層，220 度，11 - 12分鐘，請依總量、蝦的個頭調整；烤好的蝦用小刷子刷掉多余的鹽粒，裝盤?？纱钆湎悴?、歐芹、迷迭香，撒上現(xiàn)磨黑胡椒，或擦少許檸檬細屑，或擠少許檸檬汁搭配食用。

青蝦又稱河蝦、沼蝦，是一種普遍分布于淡水水域的主要經(jīng)濟蝦類，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品,是經(jīng)濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，普遍分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養(yǎng)學家認為它有一定的補腦功能。紅蝦學名：中華管鞭蝦,俗名：紅蝦、大腳黃蜂.生態(tài)特征：體長50～90毫米，體重1.5～9.0克，體紅色，第1～6腹節(jié)后緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。分布于我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優(yōu)勢品種。阿根廷紅蝦含豐富的礦物質及鈣、鐵、磷、鎂等元素，易于人體吸收。

吃蝦的禁忌是什么嗎？1.富含維生素C的食物：蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原為三價砷，這是一種俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。2.鞣酸含量較高的食物：蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不只會降低蝦的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，惡心和等癥狀。3.南瓜：蝦的營養(yǎng)價值極高，可以增強人體的和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因為同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。加拿大的牡丹蝦別名：斑點明蝦、白斑對蝦，學名：Spot Prawn 。北京冰凍白蝦仁如何做

北極蝦主要產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域。廣西速凍白蝦仁好吃嗎

白蝦挑選標準以及處理方法：1、看外包裝，看包裝的做工是否細膩，正規(guī)途徑進口的白蝦盒子上除了中文標簽外應全是英文和數(shù)字。2、看盒子上面的中文標簽上面的信息是否齊全，生產(chǎn)日期、保質期、加工商、進口商等信息是否有空缺。3、打開盒蓋，的白蝦應是從大海中捕撈上來的，在漁船上就急速冷凍的，蝦和蝦之間應無較多的冰屑或是冰塊，能清楚的看到蝦的整體，不會出現(xiàn)大面積的冰塊。如以上3點都符合條件的話那應該就是的進口白蝦了。那么如何判斷阿根廷大蝦是否新鮮呢？新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們在用手剝取蝦肉時，是需要費一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實，經(jīng)過冷藏的蝦，腸與肉粘得就不太緊密了，發(fā)現(xiàn)蝦腸與蝦肉出現(xiàn)松離的情況，就說明蝦不是新鮮的了。處理方法：白蝦處理當時和普通蝦的處理方式一樣，解凍后拿牙簽把蝦鮮勾出來就可以了。廣西速凍白蝦仁好吃嗎

南京玉友匯信息科技有限公司總部位于玉蘭路99號1幢3023室，是一家計算機軟硬件、技術咨詢、技術服務、平面設計、會展服務、標牌設計、文化用品、辦公用品、工業(yè)品、電子產(chǎn)品、日用百貨、視頻互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營、建筑工程、電器銷售園林綠化工程設計、室內外裝飾設計、餐飲管理咨詢等的公司。玉友匯信息科技深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的會展服務，生鮮食品，文化用品，電子產(chǎn)品。玉友匯信息科技不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。玉友匯信息科技始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使玉友匯信息科技在行業(yè)的從容而自信。