麻辣龍蝦尾的做法:1.先準(zhǔn)備好龍蝦尾把它沖洗干凈備用。2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi),倒入龍蝦尾。3.然后加入少許料酒,待龍蝦尾開(kāi)鍋一分鐘后撈出來(lái),龍蝦尾控水備用。4.把鍋燒熱,倒入油,燒至五,六成熱時(shí)倒入干辣椒,花椒,喜歡辣的可以多加辣。5.然后加入麻辣醬或豆瓣醬,再依次加入姜末,蒜末開(kāi)始翻炒。6.繼續(xù)加入洋蔥丁,辣椒丁,紅太椒一起炒,倒入龍蝦尾,再加一點(diǎn)料酒,翻炒兩下。7.倒入少許蠔油,再加入一點(diǎn)醬油或生抽,繼續(xù)翻炒兩下,再加入少許水和鹽。8.結(jié)尾放入香菜段翻炒。9.好了,出鍋,裝盤(pán),一起動(dòng)手來(lái)做吧。小龍蝦尾為什么都是熟凍:可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。甘肅去頭麻辣龍蝦尾怎么做的
龍蝦尾的做法:小龍蝦尾較好用刷子挨個(gè)刷一遍,這樣洗的會(huì)干凈一點(diǎn)。把蝦尾挨個(gè)放進(jìn)熱水里焯2——3分鐘,撈出瀝水備用。這可以讓蝦尾身上的臟東西處理干凈,吃起來(lái)更放心一點(diǎn)。做油鍋,油溫不要太高,轉(zhuǎn)小火就行,把蔥姜蒜。辣椒,花椒,麻椒,桂皮,香葉放進(jìn)去翻炒出香味。然后放豆瓣醬繼續(xù)翻炒出紅油。放入蝦尾和適量的料酒,大火迅速翻炒半分鐘。倒入啤酒,啤酒沒(méi)過(guò)蝦尾即可。沒(méi)有啤酒放熱水也行,轉(zhuǎn)中火,喜歡吃辣點(diǎn)的,就可以現(xiàn)在再放點(diǎn)干辣椒或者辣椒粉。轉(zhuǎn)中火,煮上大概5分鐘左右,讓其湯汁收的差不多,可以加少許白糖提味。這樣就大功告成,既開(kāi)胃又美味的蝦尾就完成了。甘肅去頭麻辣龍蝦尾怎么做的食用凍龍蝦尾可以為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
材料:小龍蝦20只、蒜蓉300g、鳳球嘜耗油適量、白糖適量.蔥適量。制作過(guò)程:1.提前準(zhǔn)備好食材。2.用小刷子將小龍蝦腹部從頭到尾洗刷干凈后去掉蝦頭蓋以及蝦鰓。3.去掉頭蓋后,就是去蝦線了,蝦尾一共有三片,捏住較上面中間的一片,用拇指和食指抓住用力拉出泥腸即可。4.將去掉頭蓋和蝦線的小龍蝦整齊擺放在盤(pán)內(nèi)待用。5.大蒜去皮用舂缽搗爛成泥,小蔥清洗干凈切成蔥花,蒜蓉準(zhǔn)備好后待用。6.將炒香調(diào)好味的蒜蓉醬和鳳球嘜耗油淋在擺好的小龍蝦上面。7.將淋好蒜蓉醬的小龍蝦熱水放入蒸鍋內(nèi)大火蒸10分鐘蒸熟即可。8.蒸好的小龍蝦顏色變得鮮紅,上桌后撒上蔥花即可食用。
凍龍蝦尾怎么做好吃呢?現(xiàn)在分享一個(gè)凍龍蝦尾的做法教程。先準(zhǔn)備二斤新鮮的凍龍蝦尾,自然解凍一會(huì)兒。再把龍蝦尾開(kāi)水下鍋燙一下,撈出瀝水備用。然后起鍋燒油,油溫五成熱倒入龍蝦尾,煸出多余的水分。再下入一塊火鍋地料、一勺豆瓣醬,翻炒出紅油。再下入一把麻椒和干辣椒,完全炒香。再倒入一罐啤酒,適量清水,加上少許蠔油,一勺東古醬油,適量精鹽和雞精,少許白砂糖進(jìn)行調(diào)味。小火煸炒至入味,大火收一收湯汁,倒上適量青紅椒、洋蔥,大火繼續(xù)翻炒。結(jié)尾出鍋前撒上適量香菜,家庭版麻辣龍蝦尾就做好啦。龍蝦尾的挑選首先要注意的是龍蝦尾生產(chǎn)的地域。
作為麻辣小龍蝦的重度愛(ài)好者,雖然已經(jīng)嚴(yán)格控制飲食了,但是每周總有一晚我要放縱一下自己。之前我喜歡叫外賣(mài),但是外賣(mài)較大的問(wèn)題就是太晚了騎手很不穩(wěn)定,有一次10點(diǎn)叫的外賣(mài),一個(gè)多小時(shí)才有騎手接單,快12點(diǎn)才送來(lái),都快睡著了。后來(lái)我就迷上了吃袋裝的麻辣龍蝦球。蝦尾是小龍蝦中屬于精華的部分,沒(méi)有易藏污的頭部和堅(jiān)硬的鉗子,留下的都是實(shí)打?qū)嵉娜猓焕⑹且瓜?**!Q彈、爽滑的蝦肉飽含川香醬汁,麻、辣、鮮、香、嫩、滑、彈,一口下去瞬間燃爆味蕾。不過(guò)誰(shuí)說(shuō)小龍蝦只能是夏天的季節(jié)限定?作為吃蝦狂人,現(xiàn)在就給你們安利一款——蝦小饞即時(shí)香辣蝦尾!密封包裝,開(kāi)袋即食,不受季節(jié)限制,在辦公室也能放心大膽吃的小龍蝦!蝦尾洗干凈后放到開(kāi)水鍋中焯水2—3分鐘,這樣可以把臟東西更好的處理干凈,焯好后撈出瀝干水分備用。安徽速凍麻辣龍蝦尾調(diào)料
龍蝦尾富含鉀,有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。甘肅去頭麻辣龍蝦尾怎么做的
自己特別愛(ài)吃,但用擔(dān)心外面的龍蝦尾不安全,自己買(mǎi)自己做,安全,美味!注意…麻辣龍蝦尾用量之后的調(diào)料也沒(méi)稱,所以適量加就行,也別太少放,不入味。麻辣龍蝦尾的做法:1.凍小龍蝦尾五元一斤。解凍,洗干凈,這東西是熟的可是我不放心又燒開(kāi)水焯了一下。2.準(zhǔn)備作料。蔥姜蒜切片,麻辣雙菇醬一袋,芝麻一小把。3.鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜干辣椒爆香。4.把龍蝦尾倒進(jìn)去炒干,然后把麻辣雙菇醬倒進(jìn)去半袋繼續(xù)翻炒,出鍋的時(shí)候點(diǎn)一點(diǎn)醋就更好了。烹飪技巧:如果不怕費(fèi)油,可以先過(guò)油一下會(huì)更好!甘肅去頭麻辣龍蝦尾怎么做的
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