瓜多爾蝦原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域,主要分布在美國(guó)西部太平洋沿岸熱帶水域,從墨西哥灣至秘魯中部都有分布,以厄瓜多爾附近的海域更為集中。是世界養(yǎng)殖產(chǎn)量較高的三大優(yōu)良品種之一。白蝦殼較薄,正常體色為青藍(lán)色,全身沒有斑紋,形態(tài)與中國(guó)對(duì)蝦(Penaeus chinensis)相似;自然棲息在水深0-70m的海區(qū),屬雜食性,具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)等三大特點(diǎn),只要餌料中蛋白質(zhì)比率占20%以上就能生長(zhǎng)。白蝦殼薄體肥,肉質(zhì)鮮美,含肉率高,營(yíng)養(yǎng)豐富。白蝦適應(yīng)能力強(qiáng)自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底,水深0~72m,能在鹽度0.5~35‰的水域中生長(zhǎng),2~7cm的幼蝦,其鹽度允許范圍為2~78‰。牡丹蝦可食部分蛋白質(zhì)占20.3%左右。山東新鮮白蝦仁一斤大概多少個(gè)
白蝦育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒:在白蝦的育苗過程中,育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒是極為關(guān)鍵的一環(huán),目的在于有效防止病原菌、有害生物的入侵和傳播。 1、設(shè)施設(shè)備消毒:對(duì)于育苗池內(nèi)壁、池底、排水溝、水槽等設(shè)施,首先用普通海水進(jìn)行清洗,然后注入一定量的過濾海水,然后配置50毫克/升高錳酸鉀進(jìn)行全池潑灑,消毒液按照藥物用量=配置濃度×消毒水體積進(jìn)行配置,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝鬂姙ⅲ⒂妹⑦M(jìn)行刷洗,浸泡約1小時(shí)后,排出消毒水,然后再用過濾海水沖洗。各種工具做到專池專屬,以防止交叉?zhèn)魅尽?2、生產(chǎn)用水消毒:生產(chǎn)用水的消毒主要通過沉淀、過濾、紫外線照射等方式進(jìn)行消毒。生產(chǎn)用的海水一般要沉淀2天以上,同時(shí)蓄水池應(yīng)遮光,防止藻類繁殖,沉淀后還需要經(jīng)過砂濾池進(jìn)行過濾才能進(jìn)入育苗池。紫外線消毒主要是通過紫外線照射控制微生物的活動(dòng)與繁殖,同時(shí)氧化水中的有機(jī)物質(zhì),達(dá)到改善水質(zhì)的目的。山東新鮮白蝦仁一斤大概多少個(gè)阿根廷紅蝦是野生冷水蝦,吃的是海里天然、無污染的浮游動(dòng)物。
脂類是蝦類生長(zhǎng)發(fā)育過程中所必需的能量物質(zhì),它可提供蝦類生長(zhǎng)所必需的脂肪酸、膽固醇及磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白蝦商業(yè)飼料所推薦的脂類水平為6.0~7.5%,且建議的較高水平為10.0%。白蝦脂肪中的必需脂肪酸不能在體內(nèi)合成或合成很少,必須由飼料提供。維生素是維持甲殼動(dòng)物正常生理功能必需的營(yíng)養(yǎng)素。維生素不同于氨基酸、糖類,需要量甚微,而且蝦體自身基本不能合成,主要從飼料中攝取。白蝦對(duì)維生素的需要量受發(fā)育階段、飼料組成、環(huán)境因素以及營(yíng)養(yǎng)素間的相互關(guān)系等影響,較難確定。對(duì)蝦飼料中缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)生維生素缺乏癥。某些維生素過多也對(duì)對(duì)蝦的生長(zhǎng)不利。除生物素等少數(shù)維生素外,白蝦對(duì)維生素的需要量普遍高于魚類。對(duì)飼料中維生素B6、維生素C、維生素D和維生素E的需求量分別為80~100毫克/千克、90~122毫克/千克、99毫克/千克和90~100毫克/千克。
步足指節(jié)的長(zhǎng)度約為掌握的兩倍,掌部約與腕節(jié)等長(zhǎng),通常幼體經(jīng)三個(gè)月,即可長(zhǎng)成四到五厘米的成蝦。青蝦體型粗短,整個(gè)身體由頭胸部和腹部?jī)刹糠謽?gòu)成,頭胸部粗大,腹前部較粗,額角位于頭胸部前端中間,上緣平直,末端尖銳,背甲前端有劍狀突起。白雪鮮蝦仁配料:鮮蝦仁300克,鮮牛奶210克,凈蛋白140克,濕粉35克,味粉10克,精鹽1克,豬油750克。操作:1、將鮮牛奶、蛋白、濕粉、味粉、精鹽拌勻,猛火燒鍋落油,用中火將蝦仁拉油至熟,倒在笊籬里,濾清油,放入牛奶中拌勻;2、猛火燒鍋下油,搪鑊加油,放入已拌勻的鮮奶等,用中慢火邊搪邊鏟邊加油,至形成山形上碟。我國(guó)的野生北極蝦主要進(jìn)口于加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島和挪威等國(guó)家。
夏秋季是拖蝦作業(yè)的主要捕撈種類,尤其在浙江中北部產(chǎn)量較高。青蝦又稱河蝦、沼蝦,是一種普遍分布于淡水水域的主要經(jīng)濟(jì)蝦類,它營(yíng)養(yǎng)豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一。它生長(zhǎng)快,個(gè)體大,繁殖快,生命力強(qiáng),普遍分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。紅蝦學(xué)名:中華管鞭蝦,俗名:紅蝦、大腳黃蜂.生態(tài)特征:體長(zhǎng)50~90毫米,體重1.5~9.0克,體紅色,第1~6腹節(jié)后緣顏色較濃,呈鮮紅色帶狀,頭胸甲較大,易脫落。分布于我國(guó)東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優(yōu)勢(shì)品種。北極蝦的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,脂肪與膽固醇含量極低。安徽熟凍白蝦仁價(jià)格
北極蝦的頭部偏大而且里面的蝦膏很特別,一粒一粒的,有點(diǎn)像蟹仔。山東新鮮白蝦仁一斤大概多少個(gè)
精選南美白對(duì)蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的蝦肉即為大家熟知的南美白蝦仁。其特點(diǎn)是鮮活鮮美,天然海域,烹飪多樣。捕撈處理后,采用冷凍保鮮技術(shù),較大程度鎖住白蝦仁的美味和營(yíng)養(yǎng),給您帶來健康美味。南美白蝦仁,大小適中,鮮美彈嫩,煮熟后,蝦肉豐厚飽滿,彈性緊實(shí),盈潤(rùn)爽口。規(guī)格為250g。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物,具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。白蝦只產(chǎn)于中國(guó)附近海域,成蝦體長(zhǎng)四到九厘米,腹部第三節(jié)至第六節(jié)的背面中間有明顯的縱脊。山東新鮮白蝦仁一斤大概多少個(gè)
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