酒具,是酒文化原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進(jìn)入我們的胃腸之前,才有了詩(shī)意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語(yǔ),才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來(lái)琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩(shī)百篇,天子呼來(lái)不上船”的傳世風(fēng)流。酒有黃酒和燒酒之分,酒具有金、銀、銅、錫、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質(zhì)上的區(qū)別,又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類(lèi)。酒具的優(yōu)劣,可以體現(xiàn)飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時(shí)代的變遷。以前的酒壺是用錫做的嗎?湖北錫酒具承諾守信
錫壺的制造和生產(chǎn)可以追溯到三千多年前的商朝。從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始,就出現(xiàn)了錯(cuò)金,錯(cuò)銅,線雕等技術(shù)。明清以后,出現(xiàn)了紫砂、瓷、檳榔木等技術(shù)。除了極大地豐富錫罐的裝飾顏色和形式外,它還改善了錫器本身材料的一些缺點(diǎn),使其更加實(shí)用。
錫壺分為四個(gè)部分:“天然錫罐”,“鑲嵌錫罐”,“異型錫罐”和“功能性錫罐”?!吧昀思邋a罐是銀色的白色,原來(lái)這鍋又是新的。你不需要問(wèn)龔純湯和春茶?!痹谟腊驳臍v史上,城鄉(xiāng)居民長(zhǎng)期以來(lái)使用錫器制作錫器。它已成為外國(guó)工匠融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。錫匠也被稱(chēng)為錫匠或“鐵匠”,在永安方言中,他們稱(chēng)其為“玩錫”。在過(guò)去,江湖團(tuán)伙稱(chēng)它們?yōu)椤傲x球”和“廣良窯”。在“三教九流”中,它屬于“中九六”。該銀行奉行“太上老君”作為該行業(yè)的祖先,有些地區(qū)崇拜“白云宗主”。這兩個(gè)祖先有著白發(fā)和眉毛,有著童話般的風(fēng)格。門(mén)徒和孫輩們制作的錘子,剪刀和器皿自然是非凡的。 陜西錫酒具制品價(jià)格想買(mǎi)個(gè)酒壺,看上個(gè)廖達(dá)錫器的錫制酒壺感覺(jué)很好看,價(jià)格也不貴,但不知道是不是純錫的,壺底有刻sn>99%。
山東東方中國(guó)民藝博物館館藏——錫酒具
酒逢知己千杯少,喝酒就用錫酒具
民間好酒者常喜歡喝熱酒,特別在冬天,據(jù)說(shuō)熱酒可驅(qū)寒,酒經(jīng)過(guò)加熱后,所含甲醇、乙醛得到揮發(fā),可減少對(duì)人體的危害,因此無(wú)論南方的米酒,還是北方的白酒,燙酒、溫酒成為飲酒的重要部分。由于錫材質(zhì)軟而富有彈性,導(dǎo)熱性能好,散熱慢,無(wú)毒,耐潮濕,所以成為制作酒具的好材料。
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司主要生產(chǎn)加工純錫制品如錫茶葉罐、錫茶具、錫酒具、錫盤(pán)擺件等產(chǎn)品。
尋覓的腳步到了宏道鄉(xiāng),結(jié)識(shí)了一位致力于傳統(tǒng)手工業(yè)收集及傳承的侯峰先生,得知這里也有打制錫酒壺的匠人。算是一種意外的收獲,我們約定了拍攝時(shí)間。查閱資料得知,有關(guān)錫的歷史記載早期見(jiàn)于《周禮》,《史記·貨殖列傳》中也有“金錫連丹”的敘述。南北朝時(shí)期,王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。發(fā)展至唐、宋兩朝,錫器已經(jīng)在民間廣為流傳,茶、酒等日用器皿開(kāi)始以錫打造。到明永樂(lè)年間,錫器開(kāi)始盛行市井。清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》記載:“煮酒之法,必用熱水溫之,儲(chǔ)酒以銀瓶為上,瓷瓶次之,錫瓶為下。”因?yàn)殄a相對(duì)于其他有色金屬較為廉價(jià),所以也進(jìn)入了尋常百姓家中。不能讓錫制黃酒壺這門(mén)手藝失傳。
在我國(guó)的商周時(shí)期,人們能夠非常熟練地開(kāi)采和冶煉錫礦石。錫溫暖而明亮,除經(jīng)常用銅鑄造青銅外,它還是制造器皿的重要材料。在南北朝時(shí)期,王室貴族經(jīng)常使用純錫制作牛,馬,豬和羊。在唐宋時(shí)期,民間的錫茶,葡萄酒和其他日用餐具已經(jīng)流行起來(lái),因此對(duì)錫器的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了激烈的爭(zhēng)論。唐代蘇瑜在《十六湯》中提出,用錫茶瓶制成的水是“湯soup”。他認(rèn)為這種水“苦又澀,如果長(zhǎng)時(shí)間喝,口臭不會(huì)消失”。但是,明朝的周高旗認(rèn)為:“只有純錫才是硬件的母體,而茶是用來(lái)煮茶的,它有益于水和美德,而且煮沸也很明顯?!庇腊参幕┪镳^曾在明朝嘉靖五年(公元1526年)在毛平縣發(fā)掘出車(chē)zhu首席祭司李君的墓志。碑文由廣東揭陽(yáng)縣令撰寫(xiě)。墓葬中的器物只是一個(gè)小的錫制四腿支撐平臺(tái),別無(wú)其他,這反映了墓主的貧窮和優(yōu)雅。在古時(shí)農(nóng)村婚俗中,有送洞房的習(xí)俗,兩只錫酒壺表示著成雙成對(duì)。肇慶錫酒具用途
純錫酒壺隨身便攜式懷酒壺男士外出旅游攜帶。湖北錫酒具承諾守信
日子,******地輪回著……“哈哈,成了,成了,快來(lái)看……”在某個(gè)冬日的午后,王時(shí)行老爺子高興地手舞足蹈,跑到大街上向村人展示著他***的杰作。為了這一刻,他不知道熬過(guò)了多少個(gè)不眠之夜,此刻他只有喜悅,全然忘記了因?yàn)榈窨体a器而傷到雙手的那一道道血口的疼痛。一群人圍著,這質(zhì)地上等、色澤俱佳,幽雅別致,玲瓏剔透,且集鑲嵌和浮雕藝術(shù)于一體的物件。簡(jiǎn)直不相信自己的眼睛,這哪里是錫雕???這壞消息傳的快,好消息傳的更快。后來(lái),有人把王家的錫雕帶進(jìn)了朝廷,獻(xiàn)給皇帝??吹竭@堪比銀器的精工之**不釋手,大為歡喜。時(shí)間轉(zhuǎn)眼到了乾隆年間,萊蕪錫雕所制器物基本以官用為主??赘貪M漢全席錫制餐具,是乾隆女兒出嫁時(shí)所訂作,上標(biāo)有印記“王元吉”。如今,“鳳王祥”已成為萊蕪錫雕的**,其西關(guān)村王氏五門(mén)十九世第八代錫雕傳承人掌門(mén)長(zhǎng)子王圣良更是將錫雕作品推向了新的高峰。他的作品多為空心結(jié)構(gòu),作品靈動(dòng)自然,集實(shí)用與藝術(shù)價(jià)值于一體,受到人們的喜愛(ài)。湖北錫酒具承諾守信
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