在家沒事,從舊櫥柜里翻出一把錫酒壺,顏色雖變得烏黑,形狀卻沒改變,碩大的肚子,高挑的腰,把兒叉在腰里,嘴子翹得老高,活脫脫一副變形女俠的形象。別看它外表冷漠孤傲,胸腔里可曾經(jīng)是一個(gè)日征月逐的世界,所謂“醉里乾坤大,壺中日月長(zhǎng)”是也。 早些年,在鄉(xiāng)下,錫壺可是酒席桌上一道閃眼的風(fēng)景。誰家來了三親四戚,必用錫壺燙好了酒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把酒斟得像一道瀑布,那白亮亮的弧光,散著熱氣,噴著馨香,渲染著主人熱誠待客的融融氣氛,酒未下肚,盛情早已在席面上蕩漾開來。
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在有著深厚周祖農(nóng)耕文化底蘊(yùn)的甘肅慶陽,每逢婚喪嫁娶、祝壽滿月、年關(guān)節(jié)慶,“黃白二酒”是必不可少的。而按照傳統(tǒng)習(xí)俗,黃酒是要用手工特制的純錫酒壺加熱,喝起來才更有勁道,黃酒壺因而與黃酒結(jié)下緣分,從此相伴流傳。甘肅省慶城縣非遺傳承人、玄馬鎮(zhèn)孔橋村的何平發(fā)便承襲了這門老手藝,手工制作純錫黃酒壺。2020年58歲的何平發(fā)有姐弟5人,父親早年去世,十幾歲的他讀完初中就輟學(xué)回家,跟著兩個(gè)哥哥學(xué)起了手工制作純錫黃酒壺的手藝。當(dāng)時(shí),二哥何平軍是一位“小烙匠”,通俗稱“釘釘匠”,走村串戶焊旱煙鍋、馬勺、臉盆等一些生活小用具。農(nóng)村的老百姓家家戶戶都愛喝黃酒,所以,純錫黃酒壺成為人們溫酒、燙酒必用的生活器皿,他們便拜老藝人為師,學(xué)習(xí)黃酒壺制作手藝。那時(shí),老慶陽人的黃酒壺叫“黃酒燒鍋?zhàn)印?,寧縣人叫“斜火腸子”,也有叫“傕壺”的。為了生計(jì),何平發(fā)兄弟3人聯(lián)手經(jīng)營(yíng)這種手工藝制品的生意,足跡遍及慶城、華池、合水及陜北吳起、定邊縣等地。在制作黃酒壺的過程中,何平發(fā)融合流傳于隴東和陜北等地多種傳統(tǒng)式樣的工藝制作,結(jié)合自己積累的經(jīng)驗(yàn),做出來的酒壺集精致美觀與實(shí)用性強(qiáng)為一體,深受**喜愛。新奇錫酒具廠家直銷在餐桌上,酒具、餐具多為錫制品,這是為什么?
印象中,老家人喝酒皆用酒壺,錫壺只是其中一種,其他還有陶壺、泥壺、端子(一種小葫蘆制成的)以及瓦呆子。這瓦呆子其實(shí)就是茶壺,可以坐在炭火上把酒煨熱。逢上大的宴會(huì),司酒者提著瓦呆子挨桌添酒,每桌上的酒盡管有喝完的時(shí)候,但是這瓦呆子里總是滿的。鄉(xiāng)下熱鬧的當(dāng)數(shù)嫁娶和新屋上梁,因此主人家也就特別講究酒器,酒杯要白,酒壺要能裝,就連勺子也得一溜勻,不得有雜色。錫壺的好處是免了瓦呆子之勞,可以直接放進(jìn)熱水里燙酒,燙出的酒既溫?zé)嵊挚杀2蛔呔茪猓义a壺精巧漂亮,篩起酒來瀟灑自如,熟練的老手可以點(diǎn)篩,飛篩,斜篩,偷篩。 這偷篩全在于玩點(diǎn)蒙人的小技倆,比如客人坐在你右首,你左手執(zhí)壺,將右手臂抬高示意他吃某道菜,以便擋住他面對(duì)酒壺的視線,等到他將注意力集中在那菜上,你巧運(yùn)左手從自己懷里伸出去,把他酒杯倒個(gè)大滿。錫壺倒起酒來要停就停,決不淋漓潑灑,因此手腳總是做得天衣無縫。
萊蕪,這座走過2200多年歷史的文化名城,蘊(yùn)藏著諸多熱情迸發(fā)或者默默無語的故事素材,等待著我們?nèi)ネ诰?、去?duì)話、去整理,去提升,擔(dān)起媒體責(zé)任,以饗可愛網(wǎng)友。即日起,大眾網(wǎng)萊蕪頻道推出人文地理類新聞欄目——《萊蕪背影》,旨在記錄歷史,傳播文化,服務(wù)當(dāng)?shù)兀霌P(yáng)精神。同時(shí),謹(jǐn)以此表達(dá):有一幅白描叫做萊蕪印象,有一泓眷戀叫做萊蕪記憶,有一種胸懷叫做俺萊蕪有,有一個(gè)情結(jié)叫做大愛萊蕪。
王敦海手工制作的錫壺
“酒里乾坤大,壺中日月長(zhǎng)?!敝袊?guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從**初的醫(yī)療用品發(fā)展到如今的社交用品,經(jīng)歷了上千年的歷史沿襲。如茶圣陸羽《茶經(jīng)》所言“柴米油鹽醬醋茶”出門七件事一樣,酒文化在萊蕪便如李白《客中行》所謂“但使主人能醉客,不知何處是故鄉(xiāng)?!钡芍^“好酒配好器”,一件匠心獨(dú)運(yùn)、精雕細(xì)琢、妙手偶得的上好酒器更是難得的藝術(shù)品。 純錫酒壺隨身便攜式懷酒壺男士外出旅游攜帶。
客家人喜歡用錫酒壺。主要是因?yàn)榭图胰斯艜r(shí)候居住在中原,那里氣候比較寒冷,常用糯米釀成灸娘酒來御寒補(bǔ)氣強(qiáng)身健骨。他們發(fā)現(xiàn)錫的化學(xué)成分比較穩(wěn)定,具有在空氣中不易變化,保溫不滲透,并能保持娘酒的香純之味,且在溫水中有自然升溫快之功能,從而喜歡用錫制成的壺裝娘酒。由于中原地區(qū)在冬季里氣溫比較低,而錫在低溫下易碎裂,而制作錫酒壺中便加上少量的白銀,這既變得堅(jiān)固又變得美白,故也被人稱為次銀錫酒壺。
舊時(shí)有“錫酒壺裝酒招待客,敬至親朋錫(惜)中情”俗說。逢年過節(jié),把錫壺裝上滿滿娘酒,放在祖公堂上敬奉先祖,喜慶日子如祝壽、喬遷、做滿月等都必用錫壺裝上娘酒,招待親朋四方來客。
在古時(shí)農(nóng)村婚俗中,有送洞房的習(xí)俗,兩只錫酒壺表示著成雙成對(duì)。云南錫酒具需要幾天
『溫酒敬客』清代錫制溫酒壺。舞臺(tái)錫酒具哪里買
俗話說“巧婦難為無米之炊”,企業(yè)及行業(yè)要取得長(zhǎng)足的發(fā)展,沒有一定的精力是不可能的。目前,有限責(zé)任公司企業(yè)眾多,有限責(zé)任公司資本十分雄厚,隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的觀念不斷進(jìn)化,創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng),人們不再將錢當(dāng)作“死錢”,而是“以錢生錢",將有限的精力加入到自己熱愛的事業(yè),通過奮斗實(shí)現(xiàn)收入的無限回報(bào)。電子商務(wù)作為一種新興的貿(mào)易形式,在國(guó)外發(fā)展極為迅速。目前,國(guó)內(nèi)電子商務(wù)處于原始發(fā)展階段,真正應(yīng)用率比較底,不過由于其優(yōu)勢(shì)----方便、無紙化、環(huán)保等,電子商務(wù)將是未來貿(mào)易發(fā)展的必然趨勢(shì),并將在近幾年內(nèi)得到普遍的發(fā)展和運(yùn)用。因此,有限責(zé)任公司企業(yè)要對(duì)電子商務(wù)高度重視,積極作好電子商務(wù)的培訓(xùn)、推廣及應(yīng)用,將會(huì)對(duì)行業(yè)未來的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。創(chuàng)建品牌是有限責(zé)任公司企業(yè)打響其在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中出名度的首要途徑,品牌確認(rèn)做的好,產(chǎn)品有了自己的牌子,企業(yè)也就有了一個(gè)走向市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)、走向未來的信譽(yù)載體。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,禮品、工藝品、飾品在日常生活、商業(yè)往來中的作用愈加明顯。禮品、工藝品、飾品行業(yè)在我國(guó)是個(gè)年輕的行業(yè),經(jīng)過近20年的飛速發(fā)展,我國(guó)已成為世界上極大的生產(chǎn)國(guó)。舞臺(tái)錫酒具哪里買
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