歷史上有金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具。 金屬茶具因造價(jià)昂貴,一般百姓無法使用。至今所發(fā)現(xiàn)唐代宮廷的銀質(zhì)鎏金茶具。這是1987年5月我國(guó)在陜西省扶鳳縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中, 發(fā)掘出大批唐朝宮廷文物,內(nèi)有銀質(zhì)鎏金烹茶用具,計(jì)有11種12件。這種茶具雖有實(shí)用價(jià)值,但更具工藝品的功用。
歷史上還有用金、銀、 銅、錫等金屬制作的茶具。尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長(zhǎng)頸,蓋為筒狀,比較密封,因此對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都 有較好的效果。唐時(shí)皇宮飲用顧渚茶、金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長(zhǎng)安,主要因其不易破碎,但造價(jià)較昂貴,一般老百姓無法使用。 此蔡錫恭刻款錫茶葉罐,單看字與畫的內(nèi)容偏好,股濃郁的迎撲來。廣東紅樓夢(mèng)茶具
明萬歷年間至清初,被公認(rèn)為制壺大家的是時(shí)大彬(時(shí)朋之子),他與自己的高足李仲芳(李茂林之子)、徐友泉三人因排行都是老大,故稱"壺家三大"。時(shí)大彬另有四大弟子,即邵文金(又名享祥)、邵文銀(又名享裕)、蔣時(shí)英、歐正春。同時(shí),還有紫砂壺藝史上重要人物陳用卿、陳仲美、惠孟臣?,F(xiàn)品飲烏龍茶用的"烹茶四寶"中的容量才50~100毫升的茶壺,人稱孟臣罐,即其所擅長(zhǎng)制作而得名。到了清初中期,名家陳鳴遠(yuǎn),還有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年間,紫砂壺史上產(chǎn)生重大影響的人物是陳鴻壽。陳鴻壽,號(hào)曼生,曾設(shè)計(jì)了眾多壺式,由楊彭年、楊鳳年兄妹制作,壺身上留有大塊空白,自己刻銘,后人稱"曼生壺式",多學(xué)之。之后,又出現(xiàn)黃玉麟、裴石民、朱可心等制壺名人?,F(xiàn)健在的顧景舟又將制壺藝術(shù)推向頂峰,被譽(yù)為"一代宗師",與時(shí)大彬齊名。此外,還有蔣蓉等一批陶藝家,從而使宜陶始終居于很高水平的地位。廣東茶具店取名茶蓋置:用來放茶壺、蓋碗的蓋子,直接放桌上或承盤里易臟,易留下水漬,一個(gè)蓋置可以解決這種窘境。
錫制的茶壺有“色如銀、亮如鏡”的金屬光澤,其歷久長(zhǎng)新的璀璨金屬光澤、典雅柔潤(rùn)的質(zhì)感、美輪美奐的藝術(shù)造型使得錫制茶具成為集實(shí)用、觀賞、收藏于一身的上好饋贈(zèng)佳品和收藏品。所謂“錫茶壺”,就是盛茶的容器。錫茶壺用于泡茶、禮品,錫器自古以來都有“盛酒酒香醇、盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長(zhǎng)久”之稱。
錫具有良好的密閉性,因此用錫制茶葉罐儲(chǔ)存茶葉,可以有效防潮,使茶葉色味不變,長(zhǎng)久保持茶葉的鮮美,特別適宜上好茶葉的儲(chǔ)存;錫有吸收不純物質(zhì)的功效,用錫制的茶壺、茶杯泡茶,茶湯口感清醇、滋味純凈。古人對(duì)此有“凡茶宜錫,竊意以錫為盒,實(shí)用而不侈”之評(píng)。
金屬茶具,金屬茶具是指由金、銀、錫、銅、鐵等金屬材料制作而成的。它是中國(guó)古老的日用器具之一,早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)前1500年間,青銅器就得到了廣而泛之的應(yīng)用,先人用青銅制作盤、盛水,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來盛茶,青銅器即錫與銅的結(jié)合,器型優(yōu)美,堅(jiān)硬牢固。自秦漢至六朝,茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚,茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來。大約到南北朝時(shí),中國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時(shí),金屬器具的制作達(dá)到高峰。錫茶葉罐是制作者審美修養(yǎng)技藝的綜合體現(xiàn)。
宋代是茶文化發(fā)展的第二個(gè)高峰,茶葉種植區(qū)域進(jìn)一步向北推進(jìn),茶葉產(chǎn)量也進(jìn)一步提高,并出現(xiàn)了大量的茶文化著述,如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、熊蕃的《北苑貢茶錄》等等。飲茶在宋代變得更加普遍,“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之說即形成于宋代。
宋代的飲茶主要以點(diǎn)茶為主,煎茶為輔,在點(diǎn)茶基礎(chǔ)上升華為斗茶、分茶和茶百戲。
盞是宋人對(duì)茶碗的稱呼,由于宋人崇尚白色的湯色,因此宋代的黑釉盞特別盛行。
黑釉盞以福建建窯產(chǎn)的兔毫、油滴、鷓鴣紋為有名,建窯生產(chǎn)的黑釉盞底部刻有“供御”、“進(jìn)琖”字樣的,是進(jìn)貢給宋皇室的御用茶具。在建窯黑釉盞的影響下,江西吉州窯、四川廣元窯也大量生產(chǎn)民用黑釉盞。不僅在南方流行,北方的河南、河北、山西、山東等一些窯場(chǎng)也生產(chǎn)黑釉盞,定窯、磁州窯生產(chǎn)的黑釉茶具量也很大。 傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,聞香杯聚香效果好,香味散發(fā)慢,既可暖手又可盡情品玩。廣東怎樣挑選茶具
壺筆:功夫茶具里面的養(yǎng)壺筆是非常有趣的一件器具,可以刷茶葉碎,吸附茶盤上多余的水分。廣東紅樓夢(mèng)茶具
石茶盤,顧名思義,是取材于天然石頭,雕刻一些比較含蓄有意義的題材加為裝飾,附加在有實(shí)用功能的茶盤上,而形成一種新的茶具新型產(chǎn)品。
石雕茶盤的制作,是根據(jù)石頭的天然特性,設(shè)計(jì)加工精雕細(xì)琢而成。因?yàn)槭^具有硬度大,密度強(qiáng),顏色天然,遇冷遇熱不變形,不開裂、不褪色,磨光后不會(huì)吸茶色等優(yōu)點(diǎn)。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤,美觀大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。實(shí)乃賦石頭之靈性,兼水土并容,五行相行,讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶,賞心悅目,修身養(yǎng)性。
石茶盤的材質(zhì):可分為天然與人工合成兩大類型。規(guī)格:可分為規(guī)則與不規(guī)則。色彩:可分為純色與混色。排水外觀:可分為“隱藏式”與“外露式”。排水方式:可分為儲(chǔ)水式與直排式。雕刻方式:可分為平面寫意雕刻與平面寫真立體雕刻。 廣東紅樓夢(mèng)茶具
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