在鹵制中浸入到豬蹄中,猴頭菇中的營養(yǎng)和豬蹄結(jié)合,鎖住了豬蹄中的膠原蛋白,減少了油膩感,提高了口感。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說明本發(fā)明,并不是對本發(fā)明的限制。實(shí)施例一把長白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機(jī)上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干,把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實(shí)施例二把長白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈。相傳早在3000年前的商代,已經(jīng)有人采摘猴頭菇食用。安徽猴頭菇季節(jié)
限制了其大規(guī)模應(yīng)用。盡管,目前關(guān)于猴頭菇多糖的提取已研究出了多種提取方法,但這些提取方法存在操作條件要求較高,或工藝復(fù)雜,或能耗大、成本高,或多糖得率不理想的問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種猴頭菇多糖的提取方法。為解決上述問題,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:將干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到猴頭菇細(xì)粉;向所述猴頭菇細(xì)粉中加水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;向所述***混合物中加入復(fù)合無機(jī)鹽、水得第二混合物,將所述第二混合物進(jìn)行加熱、浸提,經(jīng)過分離純化處理得到猴頭菇多糖。推薦地,所述復(fù)合無機(jī)鹽為氯化鈉、氯化鉀的混合鹽,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地,所述第二混合物的料液比為1:(15~30),所述加熱溫度為70~90℃,所述浸提時(shí)間為30min~90min。推薦地,所述***混合物的料液比為1:(5~10),所述超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率400w~600w,超聲時(shí)間5min~10min。推薦地,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地。吉林猴頭菇用途東北猴頭蘑是營養(yǎng)豐富,有“助消化,利五臟”的功效的***。
所述第二混合物的料液比為1:20,所述加熱溫度為70℃,所述浸提時(shí)間為60min。推薦地,所述***混合物的料液比為1:8,所述超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min。推薦地,所述猴頭菇細(xì)粉的粒度為40~80目。推薦地,所述分離純化處理包括固液分離、蒸發(fā)濃縮、醇沉、真空冷凍干燥工藝處理過程。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:本發(fā)明的一種猴頭菇多糖的提取方法對猴頭菇細(xì)粉先進(jìn)行超聲破壁處理,以提高多糖的溶出率;之后再采用熱的無機(jī)鹽溶液進(jìn)行浸提,工藝處理流程簡單、成本較低,且相比于熱水浸提法,提高了多糖的提取率。具體實(shí)施方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白,以下結(jié)合實(shí)施例,對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解,此處所描述的具體實(shí)施例*用以解釋本發(fā)明,并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明實(shí)施例提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;(3)向***混合物中加入復(fù)合無機(jī)鹽、水得第二混合物,將第二混合物進(jìn)行加熱、浸提,經(jīng)過分離純化處理得到猴頭菇多糖。
實(shí)施例3本發(fā)明實(shí)施例3提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為80目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率500w,超聲時(shí)間8min;(3)向***混合物中加入、、200ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提90min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實(shí)施例4本發(fā)明實(shí)施例4提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為40目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加60ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率500w,超聲時(shí)間10min;(3)向***混合物中加入、、240ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提40min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實(shí)施例5本發(fā)明實(shí)施例5提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:。溫度對子實(shí)體的形態(tài)影響也很明顯,溫度達(dá)到18℃以上時(shí),子實(shí)體個(gè)數(shù)增多,生長快,菌刺細(xì)長,個(gè)體較小。
2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例1其與實(shí)施例1不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例2其與實(shí)施例3不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例3其與實(shí)施例5不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例4其與實(shí)施例6不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例5其與實(shí)施例7不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鈣無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。本發(fā)明不局限于上述具體的實(shí)施方式。35℃時(shí)停止生長。子實(shí)體形成溫度為14-25℃。江蘇猴頭菇適宜區(qū)
5、干猴頭150克,切片,與豬肉、雞肉或鴨肉共煮食,每日一劑。**手術(shù)后,服食有增強(qiáng)體質(zhì)作用。安徽猴頭菇季節(jié)
貿(mào)易的提出和發(fā)展,對于我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進(jìn)一步實(shí)施有著重大作用。通過云計(jì)算及智能化管理多種模式,貿(mào)易將提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量,推動農(nóng)業(yè)的升級。從世界各國的黑木耳,大豆,大米,人參發(fā)展?fàn)顩r來看,發(fā)達(dá)地區(qū)黑木耳,大豆,大米,人參發(fā)展得更為迅速、成效更為明顯。隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速增長,農(nóng)業(yè)的研究和應(yīng)用技術(shù)越來越受到重視,特別是黑木耳,大豆,大米,人參將會越來越普及,目前我國的黑木耳,大豆,大米,人參處于高速增長期,現(xiàn)有的產(chǎn)品都處于發(fā)展的中期,未來增長空間極大。農(nóng)業(yè)是發(fā)展集互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為一體全新生產(chǎn)方式,它與科學(xué)的管理制度相結(jié)合,讓多種信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中實(shí)現(xiàn)綜合和應(yīng)用,從而助推農(nóng)業(yè)加速騰飛。安徽猴頭菇季節(jié)
河南省大胖商貿(mào)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建大胖商貿(mào)產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項(xiàng)目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的黑木耳,大豆,大米,人參,從而使公司不斷發(fā)展壯大。