猴頭菇是一種美味的食用菌，素有山珍猴頭海味燕窩之說，其肉質(zhì)潔白、柔軟細嫩、清香可口、營養(yǎng)豐富，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菇是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。在封建社會，只有皇室御廚和權(quán)貴之家方能享用。山珍博味館猴頭菇是**東北海林猴頭菇，幼小時呈白色，成熟后則變成毛茸茸的黃棕色，從形色上看很像毛猴的腦袋，故而得名。猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實體。猴頭菇主要生產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、四川、貴州、山西、河北及湖北等，以東北的為好。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇作為食材,是美味菜肴。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品；猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)；猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體；猴頭菇屬木材腐生菌，分解木材的能力很強。能***利用碳源、氮源、礦質(zhì)元素及維生素等。山珍博味館推薦猴頭菇的購買理由個頭大顏色正，個頭有拳頭那么大，形體完整，毛色呈金黃色，屬于上等猴頭菇品質(zhì)；貨到付款，放心購買，可以開箱驗貨，買二斤可包郵免運費；地道東北山林野生生長，吸收天地山林靈氣。4、干猴頭、藤梨根、自花蛇草各60克，水煎服；治胃*、食管*、肝*。河南猴頭菇是什么

    所述第二混合物的料液比為1：20，所述加熱溫度為70℃，所述浸提時間為60min。推薦地，所述***混合物的料液比為1：8，所述超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min。推薦地，所述猴頭菇細粉的粒度為40~80目。推薦地，所述分離純化處理包括固液分離、蒸發(fā)濃縮、醇沉、真空冷凍干燥工藝處理過程。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在：本發(fā)明的一種猴頭菇多糖的提取方法對猴頭菇細粉先進行超聲破壁處理，以提高多糖的溶出率；之后再采用熱的無機鹽溶液進行浸提，工藝處理流程簡單、成本較低，且相比于熱水浸提法，提高了多糖的提取率。具體實施方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例*用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明實施例提供一種猴頭菇多糖的提取方法，包括以下步驟：（1）將干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到猴頭菇細粉；（2）向猴頭菇細粉中加水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；（3）向***混合物中加入復(fù)合無機鹽、水得第二混合物，將第二混合物進行加熱、浸提，經(jīng)過分離純化處理得到猴頭菇多糖。江西本地猴頭菇隨著溫度的下降，色澤加深，無食用價值。

    把新鮮豬蹄2000克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預(yù)煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞80克、茶葉30克、姜120克、蜂蜜90克、香辛料包300克、老母雞湯500克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘，膏湯熬制完畢，用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子，在膏湯中加入食鹽60克、味精40克、老抽70克，開鍋放入豬蹄塊，開鍋后文火慢燉90分鐘，浸泡120分鐘出鍋；將出鍋后的豬蹄塊放晾架上，常溫晾制；把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中，在真空機上抽出真空；把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘；把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干，把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實施例三把長白山猴頭菇2000克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復(fù)擠壓清洗到4次，直至清洗干凈，把新鮮豬蹄2500克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預(yù)煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞100克、茶葉40克、姜150克、蜂蜜100克、香辛料包450克、老母雞湯600克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘。

    2）向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min；（3）向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物，將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min，之后離心進行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例1其與實施例1不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例2其與實施例3不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例3其與實施例5不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例4其與實施例6不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例5其與實施例7不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鈣無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。本發(fā)明不局限于上述具體的實施方式。另外，猴頭菇也是中國傳統(tǒng)的貴重中藥材，具有滋補健身、助消化、利五臟的功能。

    在鹵制中浸入到豬蹄中，猴頭菇中的營養(yǎng)和豬蹄結(jié)合，鎖住了豬蹄中的膠原蛋白，減少了油膩感，提高了口感。具體實施方式下面用具體實施例說明本發(fā)明，并不是對本發(fā)明的限制。實施例一把長白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復(fù)擠壓清洗到4次，直至清洗干凈，把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預(yù)煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘，膏湯熬制完畢，用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子，在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克，開鍋放入豬蹄塊，開鍋后文火慢燉90分鐘，浸泡120分鐘出鍋；將出鍋后的豬蹄塊放晾架上，常溫晾制；把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中，在真空機上抽出真空；把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘；把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干，把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實施例二把長白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復(fù)擠壓清洗到4次，直至清洗干凈。溫度對子實體的形態(tài)影響也很明顯，溫度達到18℃以上時，子實體個數(shù)增多，生長快，菌刺細長，個體較小。江西猴頭菇用途

在出菇期間，要創(chuàng)造適于猴頭菇子實體生長發(fā)育的環(huán)境條件。河南猴頭菇是什么

貿(mào)易的提出和發(fā)展，對于我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進一步實施有著重大作用。通過云計算及智能化管理多種模式，貿(mào)易將提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，推動農(nóng)業(yè)的升級。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)、公益性產(chǎn)業(yè),但同時又是危險性大、效益低的脆弱性產(chǎn)業(yè)。從當前及今后發(fā)展趨勢來看，世界農(nóng)業(yè)正在上升成為人類社會的優(yōu)先建設(shè)產(chǎn)業(yè)，世界黑木耳，大豆，大米，人參將得到蓬物發(fā)展?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”是充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與黑木耳，大豆，大米，人參的跨界融合，創(chuàng)新基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品、新模式與新業(yè)態(tài)。農(nóng)業(yè)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了智能灌溉、智能施肥與智能噴藥等自動操控方式，有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、提高 效率，并保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢整體勢頭良好，未來隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展思維模式轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)有望得以更進一步。河南猴頭菇是什么

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