把新鮮豬蹄2000克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞80克、茶葉30克、姜120克、蜂蜜90克、香辛料包300克、老母雞湯500克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘，膏湯熬制完畢，用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子，在膏湯中加入食鹽60克、味精40克、老抽70克，開鍋放入豬蹄塊，開鍋后文火慢燉90分鐘，浸泡120分鐘出鍋；將出鍋后的豬蹄塊放晾架上，常溫晾制；把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中，在真空機上抽出真空；把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘；把豬蹄塊放入清洗烘干設備使其清洗烘干，把清洗烘干的產品裝入箱中。實施例三把長白山猴頭菇2000克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復擠壓清洗到4次，直至清洗干凈，把新鮮豬蹄2500克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞100克、茶葉40克、姜150克、蜂蜜100克、香辛料包450克、老母雞湯600克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘?；开M窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米。江蘇名優(yōu)猴頭菇

    在鹵制中浸入到豬蹄中，猴頭菇中的營養(yǎng)和豬蹄結合，鎖住了豬蹄中的膠原蛋白，減少了油膩感，提高了口感。具體實施方式下面用具體實施例說明本發(fā)明，并不是對本發(fā)明的限制。實施例一把長白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復擠壓清洗到4次，直至清洗干凈，把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物，清洗干凈，切塊并進行油炸脫脂；將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包，預煮20分鐘，去腥并二次脫脂；把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯，開鍋后文火慢燉90分鐘，膏湯熬制完畢，用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子，在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克，開鍋放入豬蹄塊，開鍋后文火慢燉90分鐘，浸泡120分鐘出鍋；將出鍋后的豬蹄塊放晾架上，常溫晾制；把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中，在真空機上抽出真空；把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘；把豬蹄塊放入清洗烘干設備使其清洗烘干，把清洗烘干的產品裝入箱中。實施例二把長白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時后，反復擠壓清洗到4次，直至清洗干凈。江西節(jié)氣猴頭菇低于14℃子實體很難形成；子實體生長**適溫度為16-20℃；

    1）將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為80目的猴頭菇細粉；（2）向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min；（3）向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物，將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min，之后離心進行固液分離、旋轉蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實施例6本發(fā)明實施例6提供一種猴頭菇多糖的提取方法，包括以下步驟：（1）將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細粉；（2）向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min；（3）向***混合物中加入、、、120ml水得第二混合物，將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min，之后離心進行固液分離、旋轉蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實施例7本發(fā)明實施例7提供一種猴頭菇多糖的提取方法，包括以下步驟：（1）將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細粉；。

    所述第二混合物的料液比為1：20，所述加熱溫度為70℃，所述浸提時間為60min。推薦地，所述***混合物的料液比為1：8，所述超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min。推薦地，所述猴頭菇細粉的粒度為40~80目。推薦地，所述分離純化處理包括固液分離、蒸發(fā)濃縮、醇沉、真空冷凍干燥工藝處理過程。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的技術效果體現(xiàn)在：本發(fā)明的一種猴頭菇多糖的提取方法對猴頭菇細粉先進行超聲破壁處理，以提高多糖的溶出率；之后再采用熱的無機鹽溶液進行浸提，工藝處理流程簡單、成本較低，且相比于熱水浸提法，提高了多糖的提取率。具體實施方式為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例*用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明實施例提供一種猴頭菇多糖的提取方法，包括以下步驟：（1）將干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到猴頭菇細粉；（2）向猴頭菇細粉中加水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；（3）向***混合物中加入復合無機鹽、水得第二混合物，將第二混合物進行加熱、浸提，經過分離純化處理得到猴頭菇多糖。高于30℃時菌絲生長緩慢易老化。

    限制了其大規(guī)模應用。盡管，目前關于猴頭菇多糖的提取已研究出了多種提取方法，但這些提取方法存在操作條件要求較高，或工藝復雜，或能耗大、成本高，或多糖得率不理想的問題。技術實現(xiàn)要素：為了克服上述現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種猴頭菇多糖的提取方法。為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術方案：一種猴頭菇多糖的提取方法，包括以下步驟：將干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到猴頭菇細粉；向所述猴頭菇細粉中加水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；向所述***混合物中加入復合無機鹽、水得第二混合物，將所述第二混合物進行加熱、浸提，經過分離純化處理得到猴頭菇多糖。推薦地，所述復合無機鹽為氯化鈉、氯化鉀的混合鹽，所述第二混合物中氯化鈉的質量濃度為，氯化鉀的質量濃度為。推薦地，所述第二混合物的料液比為1：（15~30），所述加熱溫度為70~90℃，所述浸提時間為30min~90min。推薦地，所述***混合物的料液比為1：（5~10），所述超聲處理條件為：超聲功率400w~600w，超聲時間5min~10min。推薦地，所述第二混合物中氯化鈉的質量濃度為，氯化鉀的質量濃度為。推薦地，所述第二混合物中氯化鈉的質量濃度為，氯化鉀的質量濃度為。推薦地。低于14℃心子實體變紅。大自然猴頭菇季節(jié)

溫度16℃時，子實體結實、雪白，菌刺粗壯、較長。江蘇名優(yōu)猴頭菇

    2）向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡，并進行超聲處理得***混合物；超聲處理條件為：超聲功率600w，超聲時間5min；（3）向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物，將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min，之后離心進行固液分離、旋轉蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例1其與實施例1不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例2其與實施例3不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例3其與實施例5不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例4其與實施例6不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例5其與實施例7不同之處，在于步驟（3）中不添加氯化鈉、氯化鈣無機鹽，其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。本發(fā)明不局限于上述具體的實施方式。江蘇名優(yōu)猴頭菇

河南省大胖商貿有限公司位于城關鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產業(yè)園二樓B20室，擁有一支專業(yè)的技術團隊。大胖商貿是河南省大胖商貿有限公司的主營品牌，是專業(yè)的河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業(yè)產業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現(xiàn)生產規(guī)模化和產業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農民增收的“雙贏”目標。公司，擁有自己**的技術體系。公司堅持以客戶為中心、河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業(yè)產業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現(xiàn)生產規(guī)模化和產業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農民增收的“雙贏”目標。市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。河南大胖商貿始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的黑木耳，大豆，大米，人參。