把新鮮豬蹄2000克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長(zhǎng)白山猴頭菇和枸杞80克、茶葉30克、姜120克、蜂蜜90克、香辛料包300克、老母雞湯500克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長(zhǎng)白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽60克、味精40克、老抽70克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機(jī)上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干,把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實(shí)施例三把長(zhǎng)白山猴頭菇2000克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄2500克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長(zhǎng)白山猴頭菇和枸杞100克、茶葉40克、姜150克、蜂蜜100克、香辛料包450克、老母雞湯600克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘。猴頭菇是中國(guó)八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴頭,海味燕窩”之說(shuō)。種植猴頭菇分布
限制了其大規(guī)模應(yīng)用。盡管,目前關(guān)于猴頭菇多糖的提取已研究出了多種提取方法,但這些提取方法存在操作條件要求較高,或工藝復(fù)雜,或能耗大、成本高,或多糖得率不理想的問(wèn)題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種猴頭菇多糖的提取方法。為解決上述問(wèn)題,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:將干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過(guò)篩得到猴頭菇細(xì)粉;向所述猴頭菇細(xì)粉中加水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;向所述***混合物中加入復(fù)合無(wú)機(jī)鹽、水得第二混合物,將所述第二混合物進(jìn)行加熱、浸提,經(jīng)過(guò)分離純化處理得到猴頭菇多糖。推薦地,所述復(fù)合無(wú)機(jī)鹽為氯化鈉、氯化鉀的混合鹽,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地,所述第二混合物的料液比為1:(15~30),所述加熱溫度為70~90℃,所述浸提時(shí)間為30min~90min。推薦地,所述***混合物的料液比為1:(5~10),所述超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率400w~600w,超聲時(shí)間5min~10min。推薦地,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地,所述第二混合物中氯化鈉的質(zhì)量濃度為,氯化鉀的質(zhì)量濃度為。推薦地。河南猴頭菇特產(chǎn)3、干猴頭菇30克,香附子9克,食鹽少許。將香附子煎湯去渣,而后入猴頭煮熟,加食鹽調(diào)味服食。每日一劑。治胃*。
吸光度值為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線方程。以下結(jié)合具體實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1本發(fā)明實(shí)施例1提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過(guò)篩得到粒度為60目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加50ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率400w,超聲時(shí)間10min;(3)向***混合物中加入、、100ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至90℃、均勻攪拌下浸提30min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。實(shí)施例2本發(fā)明實(shí)施例2提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過(guò)篩得到粒度為80目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加100ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、100ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至80℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。
所述第二混合物的料液比為1:20,所述加熱溫度為70℃,所述浸提時(shí)間為60min。推薦地,所述***混合物的料液比為1:8,所述超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min。推薦地,所述猴頭菇細(xì)粉的粒度為40~80目。推薦地,所述分離純化處理包括固液分離、蒸發(fā)濃縮、醇沉、真空冷凍干燥工藝處理過(guò)程。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:本發(fā)明的一種猴頭菇多糖的提取方法對(duì)猴頭菇細(xì)粉先進(jìn)行超聲破壁處理,以提高多糖的溶出率;之后再采用熱的無(wú)機(jī)鹽溶液進(jìn)行浸提,工藝處理流程簡(jiǎn)單、成本較低,且相比于熱水浸提法,提高了多糖的提取率。具體實(shí)施方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白,以下結(jié)合實(shí)施例,對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解,此處所描述的具體實(shí)施例*用以解釋本發(fā)明,并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明實(shí)施例提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過(guò)篩得到猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;(3)向***混合物中加入復(fù)合無(wú)機(jī)鹽、水得第二混合物,將第二混合物進(jìn)行加熱、浸提,經(jīng)過(guò)分離純化處理得到猴頭菇多糖。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”。
2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。對(duì)比例1其與實(shí)施例1不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無(wú)機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。對(duì)比例2其與實(shí)施例3不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無(wú)機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。對(duì)比例3其與實(shí)施例5不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無(wú)機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。對(duì)比例4其與實(shí)施例6不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無(wú)機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。對(duì)比例5其與實(shí)施例7不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鈣無(wú)機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測(cè)得多糖的提取率為。本發(fā)明不局限于上述具體的實(shí)施方式。9、干猴頭150克,泡軟切片,與雞共煮。日服1~2次。治神經(jīng)衰弱。福建猴頭菇種植時(shí)間
協(xié)調(diào)好溫度、濕度、光照、空氣之間的關(guān)系以便順利出菇 。種植猴頭菇分布
在鹵制中浸入到豬蹄中,猴頭菇中的營(yíng)養(yǎng)和豬蹄結(jié)合,鎖住了豬蹄中的膠原蛋白,減少了油膩感,提高了口感。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明,并不是對(duì)本發(fā)明的限制。實(shí)施例一把長(zhǎng)白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長(zhǎng)白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長(zhǎng)白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機(jī)上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干,把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實(shí)施例二把長(zhǎng)白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈。種植猴頭菇分布
河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè),是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)分為黑木耳,大豆,大米,人參等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在農(nóng)業(yè)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。