新建項(xiàng)目在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的排風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空=氣大量補(bǔ)入廚房。產(chǎn)品檢修門打開后，固定在門內(nèi)側(cè)的陶瓷也需要擦洗。山東智能排煙系統(tǒng)哪里好

許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。無序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。無錫通用排煙系統(tǒng)價(jià)格咨詢確保排風(fēng)凈化系統(tǒng)保持關(guān)閉狀態(tài)，切斷電源，關(guān)閉產(chǎn)品供電開關(guān)，檢查箱體電源開關(guān)及指示燈是否關(guān)閉。

掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。排煙系統(tǒng)是所有商用廚房建設(shè)中必不可少的一部分，科學(xué)合理的排煙系統(tǒng)可以完美的解決烹飪時(shí)產(chǎn)生大量油煙。因此，在整體廚房建設(shè)中排煙系統(tǒng)的投入也是一筆客觀的數(shù)目。可是，排煙系統(tǒng)畢竟用于抽排油煙氣體，所以使用時(shí)間長(zhǎng)，油煙在經(jīng)過煙罩和煙管的時(shí)候會(huì)有-部分附著在里面，日積月累會(huì)形成厚厚的油垢這會(huì)嚴(yán)重影響到廚房的環(huán)境衛(wèi)生，也會(huì)影響油煙罩排煙效果不佳并散發(fā)異味。

在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。對(duì)于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題。對(duì)該設(shè)備的清洗可以很有效的延長(zhǎng)廚房排油煙設(shè)備的運(yùn)用壽命。

商業(yè)場(chǎng)所平時(shí)所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證“廚房心臟”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)，就需要對(duì)廚房排煙系統(tǒng)清洗，去除長(zhǎng)時(shí)間堆積下來的油污。廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道已經(jīng)排煙風(fēng)機(jī)等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會(huì)有所區(qū)別。廚房排煙系統(tǒng)清洗方法：切斷電源，第一步重點(diǎn)清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場(chǎng)所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個(gè)部分都拆下來，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi)，先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。放置通風(fēng)處自然晾干或使用吹風(fēng)機(jī)吹干，箱體上固定的陶瓷金屬部分也一定要晾干。無錫通用排煙系統(tǒng)價(jià)格咨詢

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如何清理廚房里的排油煙設(shè)備應(yīng)該是每家每戶都要考慮的問題，對(duì)該設(shè)備的清洗可以很有效的延長(zhǎng)廚房排油煙設(shè)備的運(yùn)用壽命。確保該設(shè)備的凈化效率。按照正常的使用情況，2-3個(gè)月就要進(jìn)行一次的清洗，這樣可以很好保證凈化器的處置效果。確保排風(fēng)凈化系統(tǒng)保持關(guān)閉狀態(tài)，切斷電源，關(guān)閉產(chǎn)品供電開關(guān)，檢查箱體電源開關(guān)及指示燈是否關(guān)閉；在清潔廚房里的排油煙設(shè)備需要做哪些事情配比清洗液：將水和洗潔精(或堿液)按照10：1的比例倒入容器，攪拌均勻；用鋼絲球(電場(chǎng)禁用，可用抹布代替)沾入清洗液對(duì)凈化單元進(jìn)行擦、沖洗。山東智能排煙系統(tǒng)哪里好

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