因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。
目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。 促進雙歧桿菌的生長繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康。原裝進口異麥芽酮糖醇作用
異麥芽酮糖醇實際上是一種商業(yè)名稱,其構(gòu)成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物。異麥芽酮糖醇(下用Isomalt表示)有時亦稱帕拉金糖醇(Palatinit)或益壽糖。目前Isomalt由德國PSG(PalatinitSuBungsmittelGmbH)公司生產(chǎn)。它是歐洲比較大的制糖企業(yè)之一——南德制糖有限公司(Suedlwcker)的子公司.
型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies
型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks
型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgood
s型號IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates
型號IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads
型號IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,
型號IsomaltLM-E粒徑0.063–0.9應(yīng)用chocolate
型號IsomaltLM-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate
型號IsomaltDC101粒徑0.1–0.8應(yīng)用directcompressedtablets 江西異麥芽酮糖醇跟異麥芽酮糖一樣異麥芽酮糖的功效與作用。
爆米花以其獨特的風味、維E含量高等特點,成為人們尤其是年輕群體所喜愛的休閑零食。在歐美地區(qū),還是家庭必備的零食之一,并且在電影院、劇院的銷量逐年提升。在我國隨著人們生活水平的提高以及爆米花品質(zhì)的不斷改善,爆米花的消費無論是在家庭還是在影院等場合的銷量均以每年10%以上的速度增長。創(chuàng)新挑戰(zhàn)雖然爆米花的銷量已經(jīng)如此可觀,但不少商家還是通過創(chuàng)新科技,力圖給消費者帶來更美味、更健康的爆米花。一般來說,爆米花的創(chuàng)新需要面對四大挑戰(zhàn)。首先是脆度,大家都喜歡新鮮出爐的爆米花,不*噴香四溢,引人駐足,酥脆的口感更是讓人難以忘懷。其次是粘度,好的爆米花都是不粘手不粘包裝袋的,粘手了就說明爆米花生產(chǎn)時間有點久了。***,就是挑戰(zhàn)爆米花顏值的焦度和賣相,金黃的色澤和飽滿顆粒都能令人食欲大開,從而買買買。如何輕松應(yīng)對爆米花的創(chuàng)新挑戰(zhàn)?益壽糖(異麥芽酮糖醇)就是一個不錯的選擇。益壽糖(異麥芽酮糖醇)適合應(yīng)用在微波爐和即食的爆米花,制作出裹糖和包衣爆米花,在甜、咸風味爆米花也同樣適用。微波爆米花在微波爆米花中,益壽糖(異麥芽酮糖醇)具有極高的工藝穩(wěn)定性和更高的高溫穩(wěn)定性,在加熱過程中避免爆米花被焦燒。
異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實驗充分證實,在歐美等發(fā)達國家,已占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。
產(chǎn)品應(yīng)用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF
如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司 異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長的貨架期。
益壽糖是一種天然來源的糖類替代物。它基于從甜菜中提取的天然蔗糖,是100%的素食、潔凈食物、清真食物并且不含轉(zhuǎn)基因成分。益壽糖通過一個兩階段的工藝生產(chǎn)制造:蔗糖酶化處理,然后進行氫化。如此生產(chǎn)的益壽糖的主要成分是6-0-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇()和1-0-α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇脫水物()。通過調(diào)整工藝參數(shù),可對益壽糖的成分和特性進行定制,以適應(yīng)特定應(yīng)用的需求。益壽糖提供幾乎等同于蔗糖的口感,但擁有更柔和的甜度以及*有蔗糖一半的熱量。它可以***用于各種食品應(yīng)用,特別是硬糖,益壽糖是全球優(yōu)先的糖類替代品。應(yīng)用領(lǐng)域:焙烤食品早餐谷物及谷物棒口香糖和糖衣層巧克力涂層制品壓片片劑高溫熬煮糖果低溫熬煮糖果冷凍甜品果醬制品低吸濕性:降低粘性并擁有更長的保質(zhì)期。益壽糖具有比大多數(shù)多元醇更低的吸濕性,并且***低于蔗糖。它在室溫條件和較高相對濕度的環(huán)境中幾乎不會吸收水分。益壽糖可防止硬糖和薄荷糖變得粘稠或潮濕,因此即使將這些不帶**包裝的糖果包在一起,也能夠保證擁有較長的保質(zhì)期。絢麗的色彩和糖衣層。同其它多元醇相反,益壽糖由于可在單一的糖漿工藝中使用,因此有助于***提高無糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣層的色澤。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于提供異麥芽酮糖醇,有需要可以聯(lián)系我司哦!福建異麥芽酮糖醇圖片
非致齲齒性,口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解利用,不產(chǎn)生酸和葡聚糖,不會造成蛀牙,特別適合兒童食用。原裝進口異麥芽酮糖醇作用
它是近年來國際上新興的一種功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、高耐受性、低熱量、甜味**等特點。產(chǎn)品安全性極高,美國FDA給予其GRAS(公認安全)地位,對其每日攝入量不作限制。從營養(yǎng)學的角度來講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,而從生理上的角度來講,它在人體內(nèi)不易被分解吸收,也不為絕大多數(shù)微生物分解利用。產(chǎn)品作為糖的替代品,***應(yīng)用于無糖食品、無糖保健品和無糖藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)上。編輯本段異麥芽酮糖醇具有以下特性:①適合糖尿病病人食用,不會引起血糖和胰島素上升。②非致齲齒性,口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解利用,不產(chǎn)生酸和葡聚糖,不會造成蛀牙,特別適合兒童食用。③低熱量,適合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味劑,如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖,如食用過多會造成腹脹、腸鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象,因而FAO/WHO都規(guī)定其比較大使用量,但人體對異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大,每日攝入50g不會造成腸胃不適,因此經(jīng)FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑**委員會審查通過,對異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定。⑤較合理的負溶解熱。原裝進口異麥芽酮糖醇作用
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在上海市等地區(qū)的醫(yī)藥健康中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導下,全體上下,團結(jié)一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來上海臨辰供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!