成都維立有限公司運(yùn)用赤蘚糖醇醫(yī)療和保健功效,研究開(kāi)發(fā)赤薛糖醇泡騰片,用于糖尿病人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和輔助***,同時(shí)*****和抗脂肪肝,該科技成果已申請(qǐng)專利。
另外赤蘚糖醉還可作為四硝基赤薛醇的合成前體,用于氣喘病、心絞痛的***。
3赤蘚糖醇在化工領(lǐng)域的應(yīng)用
3.1蓄熱材料.
近兒年來(lái),當(dāng)熱技術(shù),尤其是利用相變材料(Phase Change Material, PCM) 的相變蓄熱技術(shù)
在太陽(yáng)能利用、廢熱回收以及電力的“移峰填谷”等節(jié)能領(lǐng)域應(yīng)用備受關(guān)注。赤藻糖醇是-.種具有較高相變溫度的PCM,它具有約119C的熔點(diǎn)和340kJ/kg的溶解熱,其單位質(zhì)量的溶解熱與冰大.致相同,但由于比重大,其單位體積的溶解熱是冰的1.4倍左右,是一種極具潛力的相變蓄熱材料。 海聯(lián)三一小蘇打粉食用家用多功能洗衣物去異味清洗蔬果。食用碳酸氫鈉批發(fā)
概述碳酸氫鈉又稱酸式碳酸鈉、重碳酸鈉、小蘇打、重堿、焙堿,是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性,內(nèi)服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。適用于胃酸過(guò)多、***及堿化尿液等;靜脈給藥用于酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。獸醫(yī)臨床上主要用于***胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。需要注意的是可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸***物配伍。另外碳酸氫鈉內(nèi)服時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,增加胃內(nèi)壓力,對(duì)胃潰瘍的病人,刺激潰瘍面,甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn),同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜,引起繼發(fā)性胃酸分泌過(guò)多。在溫室內(nèi)噴施碳酸氫鈉,既能防病,又可增產(chǎn)。許多病害如黃瓜**病、炭疽病、番茄葉霉病等,其病原***在堿性條件下很難生存。用500倍小蘇打溶解防治上述病害效果很好。另外,二氧化碳是光合作用的原料,棚室內(nèi)因密閉,二氧化碳常感不足,噴施小蘇打分解后可補(bǔ)充二氧化碳??稍谑卟松L(zhǎng)期間,每隔3—4天噴一次。因小蘇打?yàn)閴A性,不能和酸性農(nóng)藥或肥料混用。在畜禽飼料中添加適量碳酸氫鈉,可有效地提高畜禽對(duì)飼料的消化力,提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強(qiáng)度。食用碳酸氫鈉批發(fā)碳酸氫鈉屬非危險(xiǎn)品,但應(yīng)防止受潮。儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)庫(kù)房?jī)?nèi)。不可與酸類混儲(chǔ)混運(yùn)。
水分活度與滲透壓
由于赤蘚糖醇分子小分子量*為蔗糖的1/3左右,能**地降低水分活度。25℃36%的水溶液水分活度為0.91;而赤蘚糖醇滲透壓高20℃、15%的水溶液滲透壓為1861mosm/kg ,是蔗糖的3.2倍,山梨醇的1.8倍。赤蘚糖醇的這一特性有利于提高食品的防腐能力,延長(zhǎng)食品的貨價(jià)期。
1.1.5冰點(diǎn)與黏度特征
赤蘚糖醇分子小,有較明顯的冰點(diǎn)下降效果25℃30%( w/w )的赤蘚糖醇水溶液,冰點(diǎn)為-4.1℃,而與其他糖醇相比赤蘚糖醇冰點(diǎn)降低幅度較大,而此時(shí)的黏度*為3.0mPa s。
方登糖
赤蘚糖醇是所有多元醇中***可應(yīng)用于生產(chǎn)無(wú)糖方登糖的甜味劑,一般與液態(tài)的Maltidex100結(jié)合使用[3]。利用這種方法,我們只需控制攪打時(shí)間和操作溫度,就可以得到不同質(zhì)地的無(wú)糖方登糖。這種產(chǎn)品不僅有令人愉快的清涼口感,而且外觀悅目,同時(shí)稠度也很好,還有很好的耐貯藏性。由赤蘚糖醇配料制成的方登糖由于較低的殘留水分含量及水分活性,具有較好的穩(wěn)定性。產(chǎn)品可降低熱量約65%[4]。
口香糖
口香糖是由糖的細(xì)微結(jié)晶和食用膠混煉而成。赤蘚糖醇易于微粉碎、吸濕性低的特點(diǎn)正適宜作為口香糖的甜味料,而且這種口香糖入口清涼、低熱量、非致齲性,可用于制造“益齒”口香糖。 鐵銹的成分是氧化鐵,氧化鐵不和堿反應(yīng),所以小蘇打不能除銹。
碳酸氫鈉英文名稱TRIBUTYL(METHOXYMETHOXYMETHYL)STANNANE英文別名TRIBUTYL(METHOXYMETHOXYMETHYL)STANNANE;[(Methoxymethoxy)methyl]tributylstannane;(MethoxyMethoxyMethyl)tributyltinCAS100045-83-8分子式C15H34O2Sn分子量說(shuō)明書碳酸氫鈉(NaHCO?)(SodiumBicarbonate),白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品,可能存在毒性。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。作用碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于***胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用*****的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。海聯(lián)三一小蘇打碳酸氫鈉粗顆粒40~100目氯離子低于0.02%25公斤/袋。湖南碳酸氫鈉營(yíng)養(yǎng)表
上海臨辰供應(yīng) 純堿,食用純堿,低氯食用純堿,低氯細(xì)粉食用純堿。食用碳酸氫鈉批發(fā)
硬糖軟糖
赤蘚糖可生產(chǎn)出品質(zhì)良好的各種糖果,產(chǎn)品的質(zhì)地及貨架壽命等與傳統(tǒng)產(chǎn)品完全一樣。由于赤蘚糖醇易粉碎且不吸潮,制得的各種糖果即使在濕度高的貯藏條件下仍有很好的貯存穩(wěn)定性,同時(shí)對(duì)牙齒的健康很有利,不會(huì)導(dǎo)致牙齒齲變。
①微生物檢驗(yàn)得出良好質(zhì)量的軟糖其大部分結(jié)晶體應(yīng)該在5~10μm之間,用純的赤蘚糖醇制作軟糖產(chǎn)生高的結(jié)晶度,但是用添加量低于40%的赤蘚糖醇和濃度75%的麥芽糖醇液體結(jié)合使用可以良好的控制結(jié)晶度。
②在薄荷型軟糖中使用赤蘚糖醇可以有助于獲得良好的清涼口感。 食用碳酸氫鈉批發(fā)
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