關(guān)于奶茶的小知識：果糖能讓奶茶的甜感加強，但尾部不夠清爽。蔗糖甜感弱，但回味不膩，熱飲更適合。二砂糖的使用則可以讓奶茶增加焦香味。每一種糖都有其特點，無好壞之分，關(guān)鍵在于其所售賣區(qū)域的口味偏好。一般輕型奶蓋中牛奶與淡奶油的比例為1:2，而重型奶蓋的比例則為1:3。脂肪、糖的含量越高，奶蓋的穩(wěn)定性越高，這也是重型、輕型奶蓋的本質(zhì)區(qū)別。淡奶油過度打發(fā)，會出現(xiàn)油水分離，可加入全脂奶粉復(fù)打。動物性淡奶油從純牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增強其穩(wěn)定性。關(guān)于奶茶的制作你學(xué)會了嗎？奶茶店加盟指導(dǎo)

奶茶輔料小知識：芋圓多用于甜品以及各類冷熱飲品中，口感香糯Q彈，深受大家的喜愛，由香芋、紫薯、地瓜制作，可以買成品回來冷凍著，需要用即煮，也可用自己做芋圓，芋圓不限于芋頭，紫薯，地瓜等口味，也可做南瓜，芝麻芋圓等多樣。蘆薈制品，一般都是罐頭或者塑料袋裝，一般搭配各類冷飲以及在甜品等中使用，口感香甜順滑，晶瑩剔透，需要注意的是，因為是蘆薈制品，如有孕婦或者小嬰應(yīng)該提醒不能點哦。蒟蒻制品，將其直接添加至奶茶或飲品中即可，某些店的黑咖奶茶或者黑鉆就是這種咖啡水晶，各店銷售名稱叫法也各不相同的。南平奶茶店連鎖公司制作美味的奶茶我們需要知道什么？

用新鮮水果制作而成的水果茶，沒有固定的制作方法，挑選喜歡的水果，經(jīng)過一定的加工程序，與紅茶或綠茶一同浸泡于熱水中即可，只需幾分鐘，就制作成到一份清新爽口、果香四溢的水果茶。茶飲料，是以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，不僅具有茶葉的獨特風(fēng)味，還含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉一些成分，是生產(chǎn)商在經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖分、果汁或牛奶等制成一種好喝的飲品。

飲品店的新品開發(fā)從單獨口味的角度來看，它的創(chuàng)新的空間已經(jīng)很小了，目前的市場上各類可以說是已經(jīng)應(yīng)有盡有。盡管這樣，消費者還是會要求一些新的東西，他們都是喜新厭舊的，投資者想要開發(fā)新的飲品市場，就需對飲品的口味進行創(chuàng)新。 TEANEST茶巢創(chuàng)立于2008年，自登陸鷺島廈門以來，本著新鮮、美味、活力、時尚、健康的產(chǎn)品理念，努力開創(chuàng)全新的產(chǎn)品形態(tài)，將傳統(tǒng)產(chǎn)品與休閑文化溶為一休，讓消費者在品嘗質(zhì)量產(chǎn)品的同時，得到更健康、更具有文化特色，更亦活力的品飲。走近茶巢奶茶加盟店，就給人一種溫馨舒適的感覺，店面以綠色為主調(diào)，令人醒目的品牌LOGO-TEANEST茶巢，琳瑯滿目的美味飲品，井井有條的擺設(shè)環(huán)境，整個店都顯得簡潔清爽。展現(xiàn)出以新鮮、美味、活力、時尚、健康為主題的飲品理念，讓每個顧客在消費的同時，不僅能夠享受到品質(zhì)穩(wěn)定、味道**的飲品，更能深切地感受到開心愉快、輕松愜意的氛圍。哪里有奶茶制作的培訓(xùn)課？

很多的奶茶店，茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經(jīng)常讓大家發(fā)懵，其實它們本質(zhì)一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強的彈性，也經(jīng)常出現(xiàn)在芋圓和水晶湯圓里。

奶茶飲品的制作步驟需要了解什么？奶茶店加盟指導(dǎo)

奶茶飲品的制作步驟是什么？奶茶店加盟指導(dǎo)

中國香港的奶茶又被叫做為“絲襪奶茶”，現(xiàn)在很多人稱之為為“港式奶茶”，用茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾的流行飲料，一般于早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。中國香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”，是因為濾網(wǎng)長期使用，顏色比較深，遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的方法，作為招徠顧客的賣點。中國香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。在深圳或廣州均可喝到港式奶茶，另外還有沒那么甜的廣州奶茶，以迎合本地人的口味。

奶茶店加盟指導(dǎo)

廈門哥弟餐飲管理有限公司坐落在廈門市湖里區(qū)枋鐘路2366號504單元，是一家專業(yè)的奶茶：既是相當(dāng)經(jīng)典，也是當(dāng)下甚行的茶飲，珍珠奶茶更是家喻戶曉的一款產(chǎn)品。我們致力于奶茶類飲品的改進與創(chuàng)新，而樂此不疲。 奶蓋茶：現(xiàn)今茶飲界當(dāng)之無愧的相當(dāng)受歡飲茶品，以八十秒現(xiàn)萃工藝現(xiàn)萃而成的茶，加上**芝士奶蓋，較好的休閑飲品。 水果茶：夏天的寵兒，茶品濃厚，果味沁人，精選當(dāng)日新鮮水果，水果與茶的結(jié)合，多種水果的選擇加上現(xiàn)萃茶，看似毫不相干的兩類卻產(chǎn)生出了獨特的一種美味。 現(xiàn)萃茶：一杯茶的好壞不僅*只是口味上的肯定，茶葉的選擇，調(diào)制的方式也是不可忽視的。公司。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋奶茶加盟，茶飲店加盟，水果茶加盟，奶茶招商，我們本著對客戶負責(zé)，對員工負責(zé)，更是對公司發(fā)展負責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、奶茶加盟，茶飲店加盟，水果茶加盟，奶茶招商市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。