奶茶顧名思義就是將茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調(diào)理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)。它原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)、中亞國(guó)家、印度、英國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統(tǒng)稱(chēng)草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均屬于草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的咸奶茶可以驅(qū)寒。草原奶茶風(fēng)味獨(dú)特。

關(guān)于奶茶飲品制作的小知識(shí)。廈門(mén)茶巢奶茶店加盟

奶茶輔料小知識(shí)：芋圓多用于甜品以及各類(lèi)冷熱飲品中，口感香糯Q彈，深受大家的喜愛(ài)，由香芋、紫薯、地瓜制作，可以買(mǎi)成品回來(lái)冷凍著，需要用即煮，也可用自己做芋圓，芋圓不限于芋頭，紫薯，地瓜等口味，也可做南瓜，芝麻芋圓等多樣。蘆薈制品，一般都是罐頭或者塑料袋裝，一般搭配各類(lèi)冷飲以及在甜品等中使用，口感香甜順滑，晶瑩剔透，需要注意的是，因?yàn)槭翘J薈制品，如有孕婦或者小嬰應(yīng)該提醒不能點(diǎn)哦。蒟蒻制品，將其直接添加至奶茶或飲品中即可，某些店的黑咖奶茶或者黑鉆就是這種咖啡水晶，各店銷(xiāo)售名稱(chēng)叫法也各不相同的。廈門(mén)茶巢奶茶店加盟如何學(xué)習(xí)制作奶茶飲品？

據(jù)一些說(shuō)法，奶茶始于元朝，草原奶茶是所有奶茶的鼻**遍世界各地?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的流行的奶茶大體可以分為兩類(lèi)：港式奶茶、臺(tái)式奶茶。港式奶茶茶香醇厚，一般是加牛奶調(diào)配。臺(tái)式奶茶則注重奶香，為了獲得更順滑的口感，會(huì)添加適量的奶精，而且喜歡加珍珠、椰果等配料。不論是用牛奶調(diào)制，還是用奶精調(diào)制，比較主要的不同在于成本而非口感。奶精是一種代替牛奶的物質(zhì)，它既不含鈣，也沒(méi)有蛋白質(zhì)，但請(qǐng)冷靜一下，奶精≠反式脂肪酸。很多的網(wǎng)紅奶茶店已經(jīng)開(kāi)始使用上好的牛奶、甚至是進(jìn)口牛奶制作奶茶。

奶茶也是可以像咖啡一樣細(xì)品，品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺(jué)。然后是一入口就是滿(mǎn)口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺(jué)。但凡這種口感的奶茶都不是一杯**的奶茶。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要，可口的奶茶并不是奶越多越好，應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。

奶茶飲品的制作步驟需要了解什么？

很多奶茶店茶的種類(lèi)都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見(jiàn)。通常情況下，我們所說(shuō)的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類(lèi)的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來(lái)說(shuō)，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個(gè)名字經(jīng)常讓大家發(fā)懵，其實(shí)它們本質(zhì)一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強(qiáng)的彈性，也經(jīng)常出現(xiàn)在芋圓和水晶湯圓里。如何學(xué)習(xí)制作一杯奶茶？南平茶飲加盟店推薦

如何學(xué)會(huì)制作一杯美味的奶茶？廈門(mén)茶巢奶茶店加盟

茶巢是一家以冷飲為主的提供特色服務(wù)的冷飲品。推出了各種冷飲，好喝的就屬茶巢茶飲的奶茶。這些原料經(jīng)過(guò)科學(xué)的配方優(yōu)化，便產(chǎn)生了茶巢各系列不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)成分的飲品。茶巢之所以受到人們的歡迎，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品新鮮衛(wèi)生，且都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。 茶巢是在福建廈門(mén)所成立的一家大型飲品公司，它將產(chǎn)品的研發(fā)、制作、銷(xiāo)售都合為一體，致力于帶給消費(fèi)者好的飲食體驗(yàn)。而且茶巢的原料都是精選的好茶、鮮果和進(jìn)口奶源為原料，以獨(dú)特配方制作而成別具特色的健康飲品，贏得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的好評(píng)和青睞。茶巢奶茶加盟的優(yōu)勢(shì)在于，總部全程指導(dǎo)教學(xué)，從技術(shù)培訓(xùn)到后期的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，飲品的更新，價(jià)位的調(diào)整等運(yùn)營(yíng)老師指導(dǎo)，簡(jiǎn)化開(kāi)店的步驟，無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)，讓加盟商輕松開(kāi)店，自信經(jīng)營(yíng)。廈門(mén)茶巢奶茶店加盟

廈門(mén)哥弟餐飲管理有限公司位于廈門(mén)市湖里區(qū)枋鐘路2366號(hào)504單元。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下奶茶加盟，茶飲店加盟，水果茶加盟，奶茶招商深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。