傳統(tǒng)咸奶茶制作小知識：先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，然后繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚茶水，等到其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶**融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入些許咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。

奶茶飲品的制作有哪些細(xì)節(jié)需要注意？南平奶茶店連鎖公司

奶茶輔料小知識：冬季特別是燕麥用的比較多，暖冬燕麥奶茶，還有很多飲品中都有用到，其用的無非就是自己煮好，以及直接買成品罐頭直接使用，同樣系列的有燕麥、薏仁、蓮子、紫米等很多。彩色椰果在甜品以及冷飲中多見，有的叫做魔力水晶果，三色椰果，彩色水晶果，彩色椰果等，其主要原料有魔芋粉，愛玉凍不但口感很好，而且顏色淡黃，**愛玉凍為愛玉籽制成，愛玉籽是常綠大藤本木質(zhì)植物，通常攀附在巖石或高大的樹木上。愛玉凍可作為輔料加入各系列果汁或者冷飲之中，通常直接買來成品愛玉粉后煮至而成。

南平奶茶店連鎖公司奶茶制作的小知識有哪些？

在中國臺灣盛行的珍珠奶茶，就是將奶茶內(nèi)加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，所以用“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調(diào)制出不同的味道。傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，通常于早餐、下午茶或晚餐后聊天時飲用。而馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與中國香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。

抹茶起源于隋朝，唐、宋時代尤為興盛。九世紀(jì)末（日本的平安中期）抹茶進(jìn)入日本，其中比較出名的的，當(dāng)屬宇治抹茶。抹茶是采用天然石磨碾磨成粉狀的蒸青綠茶，其特點為：茶香濃郁，回甘明顯，富含人體所需的營養(yǎng)成分和微量元素（鉀、鈣、鎂、鐵、鈉等30種微量元素）它的制作有兩個關(guān)鍵詞，蒸青和覆蓋。在采摘前的20天搭棚設(shè)架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，經(jīng)過覆蓋的綠茶茶葉和氨基酸在本身原有基礎(chǔ)上明顯增加。采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天殺青干燥，采用的是蒸汽殺青法，構(gòu)成了抹茶特殊的香氣和口感。 奶茶的制作流程需要注意什么？

隨著國民生活質(zhì)量的提升，很多人看好了飲品加盟市場，正因為，投資小，回本快的奶茶行業(yè)，大到商超，電影院，小至街頭巷尾，店鋪遍地開花。對于投資新手來說，選擇好的品牌加盟可以**的降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險?！安璩病笔菑B門哥弟餐飲管理有限公司旗下品牌，公司傳承中國臺灣**茶飲品牌的經(jīng)營、管理及技術(shù)工藝，堅持以“綠色、健康、時尚”為原則的產(chǎn)品理念，并結(jié)合中國臺灣現(xiàn)搖外帶模式，通過不斷跟進(jìn)創(chuàng)新，精選世界各地上等好茶、質(zhì)量鮮果和進(jìn)口奶源為原料，以獨特配方制作而成別具特色的健康飲品，贏得無數(shù)消費者的好評和青睞。 確定加盟以后，茶巢總部會派專人進(jìn)行扶植，定制適合加盟商的經(jīng)營方案，讓加盟商不需要有任何顧慮，是茶飲品牌行業(yè)的模板。 對于加盟商茶巢總部一站式的創(chuàng)業(yè)扶持與幫助，讓你在創(chuàng)業(yè)的道路上少走許多彎路，是一個值得選擇的靠山。 不同地區(qū)的奶茶有什么不同的風(fēng)味？南平奶茶店連鎖公司

奶茶飲品的制作流程需要注意什么？南平奶茶店連鎖公司

關(guān)于甜味奶茶制作小知識：1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去一遍茶水不用。2. 再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。3. 杯中放入白砂糖。4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。5. 將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。7. 倒入奶茶。8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用?？梢砸纻€人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。這樣就可以細(xì)細(xì)品嘗令人飴情清心的奶茶啦。奶茶也是可以像咖啡一樣細(xì)品，品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會到其味道之美。南平奶茶店連鎖公司

廈門哥弟餐飲管理有限公司主營品牌有茶巢，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大，該公司服務(wù)型的公司。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的奶茶加盟，茶飲店加盟，水果茶加盟，奶茶招商。茶巢供應(yīng)將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！