酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因?yàn)槿樗幔Ｄ贪l(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會(huì)緩慢地沉降下來(lái)，形成細(xì)膩的凝凍。牛奶中除了乳酸菌還會(huì)存在其他雜菌的！包括致病的雜菌，而雜菌的繁殖溫度與乳酸菌是不同的！酸奶機(jī)能準(zhǔn)確、穩(wěn)定地保持40-42攝氏度。保證旺盛繁殖的一定是目標(biāo)的乳酸菌，而不是其他的雜菌。正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的比較好繁殖溫度。如果溫度差異較大，則有可能造成雜菌的繁殖增加，安全性下降。酸奶飲品店加盟費(fèi)一般是多少呢？云南奧利奧飲品加盟加盟

       酸奶飲品的加盟優(yōu)勢(shì)：四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)政策:1、酸奶飲品公司向經(jīng)銷商提供培訓(xùn)的文本資料和電子檔案資料。2、每年召開一次不錯(cuò)經(jīng)銷商交流會(huì)，交流學(xué)習(xí)銷售管理經(jīng)驗(yàn)，由總部整理后編成冊(cè)發(fā)給各經(jīng)銷商。五、庫(kù)存管理政策:1、經(jīng)銷商必須提高/增加一定數(shù)量的庫(kù)存，以免出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，影響銷售。2、經(jīng)銷商必須每月向總部提交進(jìn)貨計(jì)劃六、年終獎(jiǎng)勵(lì)政策：1、評(píng)分獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)經(jīng)銷商市場(chǎng)信息反饋、廣告促銷操作、營(yíng)銷反應(yīng)速度、重大問(wèn)題反應(yīng)質(zhì)量和速度、市場(chǎng)銷售數(shù)量予以評(píng)比，根據(jù)不同的名次予以獎(jiǎng)勵(lì)。2、銷量獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)經(jīng)銷商的銷售、網(wǎng)絡(luò)開拓和維護(hù)、品牌推廣、信息反饋等予以的獎(jiǎng)勵(lì)，額度以進(jìn)貨量數(shù)量為準(zhǔn)。獎(jiǎng)金為瓶數(shù)供價(jià)的百分比獎(jiǎng)勵(lì)。昆明奧利奧飲品加盟品牌哪些水果搭配酸奶更好喝？

    酸奶自出世以來(lái)，就因其美味又健康營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，現(xiàn)在人生的日常生活中酸奶也成了一個(gè)必不可少的存在。小編就圍繞“開一家酸奶店一定要注意的三個(gè)問(wèn)題”這一主題，為所有想要開一家酸奶吧的創(chuàng)業(yè)者們，強(qiáng)調(diào)一下開店需要注意的三個(gè)問(wèn)題。1、使用質(zhì)量的原材料對(duì)于酸奶來(lái)說(shuō)，口感是重要的，這決定著顧客是否會(huì)再一次光顧。如果在口味，服務(wù)方面都能夠保證的話，那么，出現(xiàn)門庭若市的現(xiàn)象是非常常見的。如果說(shuō)酸奶口味不，很容易消費(fèi)者就會(huì)去光顧其他的酸奶吧，再加上酸奶吧的選址不是很好，服務(wù)態(tài)度也比較差，那么，這種酸奶吧失敗是必然的。大家常常會(huì)聽到這樣一句話，想要留住顧客就一定要有好的口味，合其客酸奶吧加盟品牌提醒大家:好的材料并不會(huì)有較大的成本，只要將顧客的胃抓住了，這才是保證生意的關(guān)鍵。

      當(dāng)前，低端玩家的境遇不佳，他們的處境為危險(xiǎn)，這是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品與型玩家大同小異，而且在目標(biāo)市場(chǎng)方面，他們與全大同小異，而且在目標(biāo)市場(chǎng)方面，他們與型玩家存在部分重疊現(xiàn)象，因此，低端玩家不可避免遭到型玩家的打擊與擠壓。但是，低端玩家仍然面臨很好的發(fā)展機(jī)遇，這種機(jī)遇不是來(lái)自于市場(chǎng)定位改變，因?yàn)橹械蜋n市場(chǎng)仍然充滿魅力:一是市場(chǎng)規(guī)模大，目前中低檔產(chǎn)品的銷售額占比接近70%;二是中低檔市場(chǎng)素來(lái)是創(chuàng)新力匱乏的地方，因此品牌創(chuàng)新機(jī)會(huì)多。主要策略現(xiàn)在酸奶飲品值得投資嘛？

        水果酸奶飲品的制作方法：1取蘋果一個(gè)，洗凈后去皮，切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。2取梨子1個(gè)，去皮后切成丁，同樣放入榨汁機(jī)內(nèi)。3將去皮后的菠蘿切成兩半，取其中一半切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。4再取一個(gè)水仙芒，洗凈后使用水果刀將其沿著果核旁邊切開，使用小刀在上面橫豎劃開，將果肉取下放入榨汁機(jī)中。5取哈密瓜100g，去皮后切成丁，倒入榨汁機(jī)中，拿起榨汁機(jī)搖一搖，讓其中的水果丁混合起來(lái)。6再在其上倒入200g的酸奶，同時(shí)加入1升左右的溫開水（榨汁機(jī)內(nèi)有刻度，大家可以根據(jù)刻度以及個(gè)人口感添加溫開水哦），蓋上蓋子，啟動(dòng)榨汁機(jī)。7十分鐘左右，香甜且富含多種維生素的混合酸奶果汁就榨好了，將其倒入果汁杯內(nèi)，隨時(shí)都能喝。酸奶飲品應(yīng)該用什么樣的酸奶做呢？昆明奧利奧飲品加盟品牌

什么是益生菌發(fā)酵酸奶飲品？云南奧利奧飲品加盟加盟

       開酸奶飲品店需要注意些什么：我們都知道飲品行業(yè)需要的投資資金比較少，回報(bào)率比較高，使得很多創(chuàng)業(yè)者紛紛涌入飲品行業(yè)，開一家飲品店鋪確實(shí)是一個(gè)正確的選擇，那你知道開一家店需要具備那些常識(shí)嗎要想開好一家飲品店鋪經(jīng)營(yíng)者首先要具備一定的管理能力，比如說(shuō)在店鋪遇到問(wèn)題的時(shí)候能夠及時(shí)拿出方案來(lái)解決店鋪的問(wèn)題;具有一定的溝通能力，能夠跟自己的員工打成一片，在工作的時(shí)候是員工的上司，下班之后跟員工是朋友，對(duì)員工賞罰分明，不會(huì)壓為與員工的關(guān)系好就縱容他。云南奧利奧飲品加盟加盟

昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司總部位于云南省昆明市五華區(qū)青年路389號(hào)志遠(yuǎn)大廈第15層A座 ，是一家“酸奶芭蕾”是一家主營(yíng)酸奶類飲品的品牌，店鋪主要位于云南昆明市， 在昆明市各大商圈均有直營(yíng)店鋪。品牌主要經(jīng)營(yíng)奶茶飲品這一類中的酸奶品類，與同行業(yè)產(chǎn)生差異化競(jìng)爭(zhēng)，在消費(fèi)群體中面向的客戶群體更加準(zhǔn)確，且能避開競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的傳統(tǒng)奶茶市場(chǎng)。的公司。酸奶芭蕾深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌。酸奶芭蕾繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。酸奶芭蕾始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使酸奶芭蕾在行業(yè)的從容而自信。